胰腺除了分泌胰岛素外,还分泌消化酶、调节肠道内的碱性环境。身体水分充沛时,胰腺分泌大量的碱性溶液,中和从胃部下来的酸性物质,完成对食物消化的第二道”工序”。但在缺水状态下,胰腺无法分泌这种碱性的消化液,幽门自然无法收到对酸性物质”放闸”的指令,反而越收越紧,酸性物质长时间在胃内”逗留”,而贲门(食道与胃之间的阀门)变得越来越松弛,胃内酸性物质向上涌,泛酸便发生了。
3.十二指肠溃疡
“十二指肠溃疡是幽门螺旋杆菌感染造成的”这一说法似乎得到了不少人的认可,但是归根结柢,十二指肠溃疡是由身体缺水造成的。为什么呢?
包括幽门螺旋杆菌在内的消化道细菌与人体其实是一种共生关系,我们肠道内天生就存在着这类细菌。身体缺水时,我们的免疫系统处于”虚弱”状态,这些与我们朝夕相处的”朋友”便成为了贪婪的敌人,在消化道内兴风作浪,引发溃疡。还有一个间接证据可以说明,消化道溃疡与细菌无必然的联系。许多人的肠道内都或多或少存在幽门螺旋杆菌,但他们并没有患溃疡。
4.便秘
乍一看,便秘无非是大便干燥,怎么与身体缺水有关呢?其实,便秘是身体缺水在消化道的一种表现。我们的大肠担负着吸收大便中水分的功能,以补充消化道在消化食物的过程失去的水分。当我们的身体缺乏水分时,食物残渣的含水量相对较少,相应地食物残渣在肠道内蠕动的速度更慢,在肠道内”游走”的时间更长,这也给大肠吸干食物残渣内的水分提供的契机,于是便秘就发生了。在严重的情况下,便秘可导致肠炎、排便困难等问题的发生。
呼吸系统疾病
水在呼吸系统中,除了保持呼吸系统内各结构的滋润外,还有利于肺内的气体交换、肺内废物及时排出体外。
在呼吸系统的疾病中,哮喘和过敏是与缺水最为关联的疾病,而补充水分可以减轻哮喘和过敏的症状。
1.组胺与水调节机制
肺在呼吸过程中,要通过呼吸蒸发水分,为了避免水分大量的流失,肺就要分泌可引起支气管收缩的组胺,以控制水分的过量蒸发,这是肺的一种自我保护机制。组胺除了具有水分的调节功能外,还负责抵抗侵入的细菌、病毒和外来的化学物质和异体蛋白质。
2.哮喘和过敏与缺水
体内水分量正常时,组胺的数量也保持正常值;当身体缺水时,免疫系统就会产生大量的组胺,从而支气管的收缩异常,对外来刺激过于敏感,哮喘和过敏症便发生了。
新陈代谢疾病
新陈代谢疾病包括糖尿病、某些心脑血管疾病(包括高血压、脑血管梗塞等)、高尿酸血症等。其中,糖尿病、高血压和高尿酸症是与身体缺水最为相关的新陈代谢疾病。
1.糖尿病
1)直接原因
Ⅱ型糖尿病是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗机体,机体对葡萄糖调节失常,血糖水平呈现时高时低的不稳定状态。由此我们似乎认为,糖尿病是由于胰腺出了问题。
2)根本原因