猪后腿肉，辣椒、葱、姜、盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉、油各适量。
1.先把肉馅准备好，锅里中火热油，把肉馅揉成一个个小丸子放下去。把炸好的丸子夹到铺有纸巾的盘子上吸掉油。把适量的葱、蒜和不太辣的辣椒搅碎。
2.在另一个碗里，放入酱油，醋，糖，水调味做糖醋汁，加入淀粉搅匀成为糖醋芡汁。
3.锅里放少许油，把葱、蒜倒进去翻炒。加入少许水，这时放入糖醋芡汁勾芡。汤汁浓稠后把炸好的丸子倒进去翻炒一会即可。
同类推荐
孕产妇保健食谱与药膳
本书由医学、药学和营养学专家共同编写，共分八章。第一章概述了孕产妇所需各种营养素与均衡营养、合理烹饪、科学用膳和产后康复知识；第二至七章详细介绍了近300种保健食谱与药膳，包括主料、辅料、烹饪、服法及功效，按米饭、面食、粥类、菜类、安胎保胎、催乳回乳和疾病防治等分类编排；第八章简要介绍了孕产妇慎用和禁用药物。全书内容丰富，资料翔实，指导性、实用性强。
热门推荐
每晚一个离奇谜案故事
《每晚一个离奇谜案故事》将优秀的侦探小说作品一一呈现在广大读者面前。每一位侦探都拥有鲜明的特色和让入印象深刻的办案手法。沉默寡言且貌不惊人的布朗神父，总是在分析案情时神采飞扬，语出惊人；角落里神神怪怪、傲慢自负的老人总能一眼看穿案件的真相，却将谜底留在最后公布；带着硬汉特点的马洛里侦探虽能力有限，但凭借执著的毅力追踪到案子结束的那一刻；侠盗亚森·罗平在锄强扶弱的同时，破获了一件件轰动一时的案件……
