中老年人慢性腹泻的情况十分多见，有的是功能性腹泻，有的是其他疾病的表现，如糖尿病性腹泻、甲状腺机能亢进腹泻，因此出现中老年腹泻应该首先到医院检查进一步确诊的同时可配合食疗。
治疗中老年腹泻方有以下几种：
（1）山药枣莲粥：炒山药50克、去芯莲子25克、大枣10枚、糯米100克洗净，4物共熬粥，熟后加糖调味食之，可补脾益气，治疗脾虚性泄泻。
（2）玫瑰乌梅饮：玫瑰3克，乌梅15克，将干玫瑰花研细粉备用，将乌梅放入锅内加水适量，煎成浓汁，捞皮、核、加糖适量，即成乌梅酱。将玫瑰花粉先放入嘴里，再用乌梅酱送服，每日1～2剂，以饭前空腹服用为宜。
（3）健脾糕：党参、山药各15克，莲子肉6克，茯苓8克，芡实、薏苡仁各10克，蜂蜜50克、白糖100克，糯米150克，粳米350克，先把糯米与粳米炒黄，并与各药共磨成细粉，入蜜、糖、加水和匀蒸熟，切成条糕。每日清晨，空腹酌食数条，可补脾益气、健胃燥湿、治脾胃虚弱、便溏久泻。本方录自《实用食疗方精造》。
（4）糯米枣糊：小麦粉200克炒黄，糯米200克炒黄研粉，去核大枣100克干燥研末。3物和匀，用开水调服，每次30克。可调脾胃、补中气。治脾胃气虚之腹泻。
（5）人参粥：人参3克、粳米100克、冰糖过量。将粳米淘净，与人参（切片）一并放入沙锅内，加水适量，煮至粥熟，再将冰糖加入拌匀，即可食用。本方补元气、益脾肺。
（6）鹌鹑蛋粥：赤小豆适量煮至将熟，冲入鹌鹑蛋2枚再煮熟。吃蛋喝粥，早、晚各服1次。可补气止泻治腹泻。
（7）益脾饼：炒白术120克、干姜60克、鸡内金60克、干枣肉250克，先将鸡内金、白术焙熟磨末；干姜研粉，共合枣肉，同捣如泥，作小饼在炭火上炙干，食之。可温被脾阳消食止泻。用于虚实夹杂之腹泻。录自《医学衷中参西录》。
（8）八珍糕：八珍糕是我国历代养生的食疗佳品。由茯苓、莲子、芡实、扁豆、薏苡仁、山楂、麦芽、山药组成。上药研细末和以米粉，加白糖和匀蒸糕。每日清晨服食数块有健脾养胃、益气补中的功效。八珍糕药性平和、无寒热之弊，对于脾胃虚弱、体虚腹泻的各种情况均有很好的疗效，同时还有消食导滞、助消化的功能。经临床研究证实八珍糕对消化系统疾病的康复有很好的疗效。有人长期服用八珍糕后出现食欲增加，面色红润，大便正常，免疫力显著提高，说明八珍糕确有养生、抗衰老的功效。
