饮料品种众多，如果汁饮料、碳酸饮料、运动型饮料、醋酸饮料、咖啡等，令人眼花缭乱、目不暇接。
要想喝出健康来，科学选择和饮用饮料非常重要。要知道，小小饮料，其中却有大学问。
超市里，果汁型饮料琳琅满目，令人眼花缭乱，那么，如何才能在众多的品牌中选出优质的果汁型饮料呢？
简单来说，选择果汁型饮料要注意以下几点：
（1）看浓度
每一款果汁饮料的外包装上，都应该有明确的果汁含量的标识。如果汁浓度≥30%，果汁浓度≥20%等。果汁饮料所含有的果汁浓度越高，说明其中原果汁的含量也就越多，口感自然越好。
（2）看成色
在选择果汁饮料时，并不是颜色越透亮鲜艳越好。因为，果汁容易氧化，氧化后的果汁饮料颜色会变得醇厚，有质感，透明度降低。而那些始终透亮鲜艳的果汁饮料，很可能添加了防腐剂或色素，对健康有害。
（3）看分层
一般来说，果汁饮料分为清榨果汁和原浆果汁。清榨果汁经过加工后，原果汁的浓度较低，其中几乎不含水果维素。原浆果汁则原果汁的浓度相对较高，保留了较多的水果维素。因此，原浆果汁更有利于人体健康，而原浆果汁最显著的标志则在于会产生果肉沉淀。
（4）看配料
果汁饮料中，除含有水和糖分之外，还含有其他配料，对于这些配料必须高度重视。如标识上有柠檬酸，对健康有利；梨酸钾、某某酸钠等化学辅佐料，则对健康无益。
（5）看产地
不同产地的果汁饮料，其营养价值具有很大的差别。如新疆天山北麓生产的番茄，每天日照时间达16小时，用天山雪水灌溉，肥料用的是牛羊的有机肥，还不洒农药，结果新疆番茄茄红素的含量是普通番茄的1.8倍，用这样的番茄制成的番茄汁营养价值自然不同凡响。一般来说，果汁饮料的原料来自好的产地，果汁饮料的外包装上都会有明确的标注。
温馨提示
一旦打开，果汁就开始丧失营养，所以，在冰箱里不要储存的太久。用柑橘、柚子、菠萝等制作的无菌果汁的营养可以保存7～10天。其他低酸性的果汁，像苹果、葡萄，在打开后能保存一周。如果你买的是未经高温消毒的果汁，即使你没有打开，一周内你一定要喝掉它。
