冠心病瘀阻心络型病证主要表现为心胸剧痛、如刺如绞、痛有定处、胸闷心悸、舌暗红、紫暗或有瘀斑、脉弦涩或结伴等。能制作冠心病瘀阻心络型食谱的中药有：丹参、红花、延胡索、当归、郁金、降香、田七、沉香、琥珀等。能制作冠心病瘀阻心络型食谱的食物有：禽、蛋、蔬菜、水果、海鲜、肉类等。
丹参红花白糖饮
配方：丹参9克 红花9克 田七3克？另包？沉香3克？另包？琥珀3克？另包？白糖15克
功效：活血化瘀，补养肝肾。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.把丹参洗净，切片；红花洗净，放入炖杯内，加清水100毫升；田七、沉香、琥珀打成细粉。
2.把丹参、红花炖杯放中火上烧沸，用文火煎煮 25 分钟，滗出汁液，加清水50毫升，再煎煮20分钟，除去药渣，将两次药液合并，放入白糖拌匀。
3.把田七、沉香、琥珀粉混匀与药液同服。
食法：每日2次，早晚饮用，一剂分两次饮完。
红花丹参蒸鱼翅
配方：红花6克 丹参6克 桃仁3克 川芎4克 鱼翅50克菜胆100克 火腿肉50克 绍酒10克 葱10克 姜5克盐3克 鸡汤100毫升
功效：活血化瘀，滋补气血。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.把红花、丹参、桃仁、川芎分别洗净，装入蒸杯内，加清水 50毫升，上笼蒸 1小时，取出，去渣，留药液待用。
2.鱼翅发透，撕成丝状；火腿切成片；菜胆洗净，切成 4厘米长的段；姜拍松，葱切段。
3.把药汁液、鱼翅、绍酒、姜、葱、盐、菜胆、火腿肉同放蒸杯内，再加入鸡汤100毫升。
4.把蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸30分钟即成。
食法：每日2次，每次服用1/2，一天服完。佐餐食用或单服。
桃仁旋覆花鸡
配方：桃仁 9克 旋覆花 9克 沉香4克 田七 5克 青葱 7根鸡1只 绍酒10克 冬菇50克 葱10克 姜5克 盐3克 上汤1000毫升
功效：滋补气血，活血化瘀。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.把桃仁去皮尖；旋覆花洗净；沉香打粉；青葱切段；田七打粉；鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净；姜切丝，葱切段。
2.将鸡放在蒸盆内，用盐、绍酒抹在鸡身上，把桃仁、旋覆花、葱、沉香、田七、姜放入鸡腹内，加入上汤1000毫升。
3.把盛鸡的蒸盆置蒸笼内，蒸1小时即成。
食法：每日1次，每次食鸡肉50克，喝汤。
二 红 粥
配方：红花6克 红枣6枚 红糖20克 粳米100克
功效：活血化瘀。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.把红花洗净，红枣去核，洗净；粳米淘洗干净。
2.把粳米、红花、红枣、红糖同放电饭煲内，加清水1000毫升，如常规将粥煲熟即成。
食法：每日1次，每次食用50克。早餐食用。
田七红花蒸乳鸽
配方：田七 5克 红花 6克 乳鸽 1只 绍酒 10克 盐 3克葱10克 姜5克 酱油 10克 红糖 5克 菜胆100克鸡汤200毫升
功效：活血化瘀，滋补气血。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.把田七打成细粉，红花洗净；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。
2.把乳鸽放入蒸杯内，加入绍酒、酱油、红糖、姜、葱、盐腌渍 30 分钟，放入田七、红花、菜胆，加入鸡汤200毫升。
3.把蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸约50分钟即成。
食法：每日1次，每次吃半只乳鸽，喝汤食菜胆。佐餐或单食。
橘络红花燕窝汤
配方：橘络 10克 红花 6克 丹参 6克 红枣 6枚 燕窝 10克红糖10克 鸡汤150毫升
功效：活血化瘀，滋阴养颜。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.把燕窝用温热水发透，用镊子夹去燕毛；红枣去核；丹参切片；橘络洗净。
2.将燕窝、橘络、红花、丹参放入蒸杯内，同时放入红糖，加鸡汤150毫升。
3.把蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸35分钟即成。
食法：每日1次，每次1杯。
紫河车蒸鸽蛋
配方：紫河车 10 克 红枣 7 枚 党参 10克 鸽蛋 10 个 盐 3克 姜5克 葱10克 绍酒5克 鸡汤200毫升
功效：补气血，化瘀阻。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.紫河车烘干，打成细粉；红枣去核；党参切片；鸽蛋煮熟去壳；葱切花，姜切丝。
2.把去壳鸽蛋、紫河车粉、红枣、党参、姜、盐、葱、绍酒放入蒸杯内，加入鸡汤200毫升。
3.把蒸杯置武火、大气蒸笼内，蒸35分钟即成。
食法：每日1次，每次吃鸽蛋4个，喝汤、吃红枣、党参。
红花鱼头豆腐汤
配方：红花 6克 鱼头？肥大者？1个 豆腐 200克 白菜 200克绍酒10克 盐3克 姜5克 葱10克 鸡汤1000毫升
功效：化瘀，通络，补气血。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.把鱼头洗净，去鳃；红花洗净；豆腐切成4厘米见方的块；白菜洗净，切成4厘米长的段；姜拍松，葱切段。
2.把鱼头放炖锅内，加入红花、豆腐、白菜、绍酒、盐、葱、姜，加入鸡汤1000毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
食法：每日1次，分两次服完。佐餐服用。
野山人参炖鲍翅
配方：野山人参6克 红花6克 桃仁6克 红枣6枚 鲍鱼50克 鱼翅 50克 鸡汤 200毫升 绍酒 10克 葱 10克姜5克 冬菇30克 盐3克 菜胆100克
功效：化瘀阻，通经络，养气血。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.把野山人参润透，切片；桃仁去皮尖，红枣去核，红花洗净；鱼翅发透，撕丝；鲍鱼切成薄片；冬菇发透，一切两半；菜胆洗净，切成 4 厘米长的段；姜切丝，葱切段。
2.把鱼翅、鲍鱼放入蒸杯内，加入绍酒、盐、姜、葱，腌渍 30 分钟，放入冬菇、菜胆、野山人参、红花、桃仁、红枣，加入鸡汤200毫升。
3.把蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸35分钟即成。
食法：每日 1次，每次吃 1/2，吃鱼翅、鲍鱼、菜胆，喝汤。佐餐食用。
丹参红花粥
配方：丹参10克 红花6克 粳米150克 白糖25克
功效：活血，化瘀，通络。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.将丹参润透，切成薄片；红花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。
2.将粳米、丹参、红花同放铝锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
食法：每日1次，正餐食用。
橘络红花炖蹄筋
配方：橘络15克 红花6克 猪蹄筋300克 绍酒10克 盐4克味精2克 胡椒粉2克 姜4克 葱8克 鸡油25克
功效：化瘀，通络。适用于瘀阻心络型冠心病患者食用。
制作：1.将猪蹄筋用温水发胀，切成4厘米长的段；橘络、红花洗净，去杂质；姜切片，葱切段。
2.将猪蹄筋、红花、橘络、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加清水 1800 毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 50 分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
