蜂胶软胶囊鉴别
1.检查外观
随机选取蜂胶软胶囊一粒，观察其外观，外观应整洁，不得有粘结、变形或破裂现象，无异臭。
囊壳应软硬适度，如囊壳过硬或过软，一种可能是囊壳烘干不当；另一种可能是内容物配方不合理，由于内容物吸收囊壳水分造成囊壳过硬，或内容物与囊壳明胶反应造成囊壳过软。
2.气味检查
将蜂胶软胶囊用剪子剪破，嗅其内容物是否有蜂胶特有的芳香味。如果没有蜂胶特有的芳香味，则为淘汰品；如果有蜂胶特有的芳香味则进行下一项检查。
3.检查内容
物的质地取洁净的白纸一张，平铺于试验桌上，随机选取蜂胶软胶囊一粒，剪破胶囊，将内容物挤出，滴在白纸上。如果内容物溶解（混悬）得不均匀，或溶质与溶剂出现分离，手捻粗糙，则为淘汰品；如果内容物均匀分布，则可进行下一项检查。
4.观察溶液颜色
取洁净试管，装入一定量的清水，将内容物为水溶性的蜂胶软胶囊中的内容物挤入盛水的试管中，用玻璃棒搅匀，静置片刻，如果溶液分层、挂壁，说明内容物配制技术不过关；如果溶液呈均匀的乳白或浅乳黄色，则可进行下一项的鉴别。
5.沉降比测定
内容物为混悬液的蜂胶软胶囊应做沉降比测定。将软胶囊内容物置于直径相同的量筒中充分搅拌均匀，测定分散相的原始高度（Ho）与经过静置后沉降的高度（Hu），计算沉降比（F），F值越大，内容物混悬体系越稳定。由于自然沉降时间较长，可采用离心加速的方法，但需注意离心速度不宜过高，以免与实际情况不符，一般可采用4倍重力的低速离心，以几百转的离心速度离心3～4小时稳定者，至少可自然放置半年，性质仍很稳定。如固液分离度较高，说明混悬技术不过关。如混悬度好，则可进行下一项的鉴别。
6.黄酮类化合物含量检查
将蜂胶的溶液取一部分于另一试管中，滴入1~2滴3%的三氯化铁乙醇溶液，若不显褐色，则说明其不含黄酮类化合物，应淘汰；若显褐色或深褐色，则说明含有黄酮类、酚类化合物，则可进行下一项的鉴别。
7.蜂胶含量检查
如果比较同类蜂胶软胶囊中蜂胶含量的高低，则取同样规格的蜂胶软胶囊各一粒，分别将内容物挤入盛有等量清水的刻度试管中，用玻璃棒搅匀，分别稀释至相同体积，然后滴入等量的3%的三氯化铁乙醇溶液，进行比色，溶液颜色深的，说明其蜂胶含量高。
水溶蜂胶液的鉴别
1.气味检查
随机取水溶蜂胶液一支，目测其是否溶解均匀，溶解不均匀者则为淘汰品；启开瓶盖嗅其是否有酒精味，如有酒精味则淘汰；若溶液均匀且无酒精味并带有蜂胶特有的芳香味，则可进行下一项检查试验。
2.溶液颜色检查
取洁净试管，装入一定量的清水，将蜂胶液滴数滴于清水中搅匀，若出现不溶或挂壁、有漂浮物出现则淘汰；若呈均匀的乳白或浅乳黄色可进入下一项检查。
3.黄酮类化合物含量检查
将乳白或浅乳黄色溶液取出少许，滴入1～2滴3%的三氯化铁乙醇溶液，若无变色反应，应为淘汰品；若发生褐色反应，说明含有黄酮类、酚类化合物，则可进行下一项鉴别。
4.蜂胶含量检查
比较同类产品蜂胶含量的高低，可在相同条件下，取等量蜂胶液，在刻度试管中与等量清水混合，稀释至相同体积，然后滴入等量的3%的三氯化铁乙醇溶液，比较颜色，颜色深者，说明蜂胶含量高。
专家提示：如欲知水溶蜂胶液或蜂胶软胶囊中的蜂胶或黄酮类化合物的含量数值，则应送法定检测机构进行仪器定量分析。
上品蜂胶的认定
目前蜂胶市场品种鱼龙混杂，品质良莠不齐，对于许多正在服用或准备服用蜂胶的朋友来说，如何才能选购一种服用安全、质量上乘的蜂胶却是个难题。笔者通过咨询蜂产品专家和养蜂人，阅读大量资料，总结以下几点经验。
1.是否有污染
好蜂胶，首先看来源。无论何种食用品，卫生条件一定排在首位，好的蜂胶首先应该是没有污染的蜂胶，以免造成慢性中毒，危害人体健康。铅污染一直是蜂胶服用者高度关注的问题。需要强调的是，蜂胶的铅污染是因为在采集和加工过程中使用工具不当产生的，要彻底解决蜂胶重金属污染的问题，最好的办法就是采用科学养蜂的技术，建立绿色无公害养蜂基地。
2.品质是否有保证
好蜂胶，质量必须有保证。在消费意识逐渐趋于理性的今天，权威部门的认证就是购买与否的“准入证”。谈到蜂胶，也要遵循这一法则，比如是否有国家法定主管部门（如卫生部、国家食品药品监督管理局）的批准文号；生产工艺和流程是否在高标准条件（例如国家药品GMP认证的车间、ISO国际质量体系认证）下进行等等。
3.功效和成分怎样
好蜂胶，功效成分很重要。通常检验蜂胶是否合格，现行的国家相关部门的标准中，有的是采用每百克蜂胶中所含槲皮素的含量达到或超过1.5克来评定，这种标准比较确切，所以世界上主要生产厂家均采用此标准。有的蜂胶含量超过一倍，就是指每百克蜂胶槲皮素含量超过3克。还有的蜂胶是采用每百克蜂胶中所含30多种总黄酮的含量超过8克来评定的。消费者在选购蜂胶时可重点参考产品说明。
我国对蜂胶的批准功能有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫，目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能，只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能，这样的蜂胶最珍贵。蜂胶具有促进组织再生的作用实验证明，蜂胶对创伤、烧伤有较好的治疗作用。
蜂胶在治疗烧伤、烫伤、外伤、扭挫伤，神经痛、关节痛、各种疼痛时，可明显缩短治疗时间，加快止血和创面愈合，促进组织再生和上皮生长。
蜂胶具有极强的赋活细胞、细胞新生（细胞活性化）、抗菌、麻醉等能力，还能通导血流、改善血管通透性、促进淋巴组织的活化以及多种抗炎的效果。蜂胶中含有大量的黄酮类物质，而黄酮中最重要的生理活性成分是槲皮素和山柰素。黄酮这类强化的结构组织，起到了预防传染病菌感染的作用，还能激活免疫细胞（巨噬细胞、T细胞、B细胞等）调节血管周围的血流，增强对细菌、病毒感染时的抗击力。黄酮可稳定细胞膜，调节肥大细胞的胺颗粒脱落和抑制变态反应。
蜂胶成功地用于创伤的治疗，已经有了很长的历史，蜂胶能促进组织再生的作用也已被系列实验所证实。
动物实验证实：用蜂胶治疗实验性深度烧伤，比常规药剂治疗愈合时间短，疗效好。蜂胶能加速损伤的软骨和骨的再生过程。对牙髓损伤有刺激再生的作用，促进循环障碍的排除，刺激牙髓内胶原纤维桥的形成。
蜂胶有调节免疫功能的作用
人体免疫功能的好坏，反映了一个人的健康状况。免疫功能下降，会引发多种疾病。而大量实验证明，蜂胶能增加血清总蛋白和丙种球蛋白的含量，增强白细胞和巨噬细胞吞噬功能，提高机体的特异性和非特异性免疫功能，因此可以认为，蜂胶对感染性疾病的作用，一方面是因为蜂胶能够抑制致病微生物的生长和繁殖，另一方面是因为蜂胶的免疫增强作用，提高了机体的免疫力，最终消灭病原体，使疾病痊愈。
蜂胶的保健作用在于因为人们吃蜂胶后，增强了机体的免疫功能。蜂胶既能增强体液免疫功能，又能促进细胞免疫功能，对胸腺、脾脏及免疫系统产生有益的影响。长期食用蜂胶能解除疲劳，恢复体力，促进新陈代谢，强身健体，益寿延年，对机体免疫系统具有广泛的作用。
蜂胶具有降血脂、缓解高血压的作用
蜂胶对高血脂、高胆固醇、高血液黏稠度有明显调节作用，能预防动脉血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积，对动脉粥样硬化有防治作用，能有效清除血管内壁积存物，抗血栓，保护心脑血管，改善血液循环状态及造血机能。蜂胶对净化血液有奇效，被称为“血管清道夫”，能够显著降低血脂和胆固醇是蜂胶的显著保健医疗功效之一。国内外的许多动物药理和临床试验都证明了这一点。
研究结果显示，在停用其他降脂药的情况下，给患者每天服用3次蜂胶，疗程2～3个月，患者的甘油三酯、血清胆固醇含量均有显著下降，平均下降速度约为35％，总有效率可达80％以上，并且呈现持续、渐进的作用。1997～1998年，中国蜜蜂研究所与中国中医研究院西苑医院联合研究了蜂胶的降血脂作用，结果同样证明，蜂胶各剂型组与模型组相比，在降低血清甘油三酯、血液黏度、血浆黏度、红细胞压积、纤维蛋白原及血小板黏附聚积率等指标方面呈现出良好的效果。
蜂胶对糖尿病有辅助治疗作用
科研人员研究证实：蜂胶在降低血糖和防治糖尿病并发症方面具有一定效果。他们认为蜂胶降低血糖、预防和治疗糖尿病并发症的主要途径是：
1.具有降血糖功效
研究证明，一些黄酮类、萜烯类物质具有促进利用外源性葡萄糖合成肝糖源的作用，而且，此类物质中梓醇、蝶芪等物质具有明显的降血糖作用。特别是对某些人，这些物质在含量很低的情况下就可以发挥很好的降糖作用。
研究人员在药理研究和临床观察中发现，用含有丰富黄酮类物质、萜烯类物质的蜂胶提取物对糖尿病大鼠与糖尿病人进行研究观察，结果均呈现明显的降血糖作用，尤其是随着疗程的增加，降糖效果更佳。同时，研究还证实，蜂胶对正常大鼠和人的血糖含量没有影响，由此可见，蜂胶对血糖含量具有双向调节作用。
2.保护胰岛细胞
蜂胶具有良好的抗菌消炎作用，并能活化细胞、促进组织再生。因此，服用蜂胶，不仅能防止病菌对细胞的感染，并且对发生病变的细胞及组织有治疗和修复作用。坚持服用蜂胶可以对胰岛细胞起保护作用，并能帮助发生病变的胰岛细胞组织恢复功能。
3.减少自由基对人体的伤害
体内过多的自由基和过氧化脂质与糖尿病密切相关，专家认为相当一部分糖尿病是由自由基和过氧化脂质聚积体内引起的，它也可使病情进一步恶化。研究证实，用超氧化物歧化酶（SOD）治疗糖尿病，有效率可达50％～60％。
蜂胶作为一种具有很强活性的天然抗氧化物质，能显著提高SOD的活性，减少自由基对机体细胞的伤害，防止多种糖尿病并发症的发生。
4.强化药效
蜂胶具有强化药效作用。对于原来使用降糖药物疗效较差的患者，可以在原来的治疗基础上加服蜂胶提取物，经过一段时间的治疗，一般能使血糖水平明显降低。
5.降血脂效果显著
蜂胶中丰富的黄酮类物质具有良好的降血脂和软化血管等作用，能缓解糖尿病人高血脂症状和血管老化速度，减少心脑血管并发症发生。
6.提供能量、恢复体力
蜂胶中的黄酮类、甙类等物质能够增强三磷腺等苷酶活性（卡明斯基等），刺激机体产生更多的三磷酸腺苷（ATP），有增加机体能量供应、恢复体力的作用。
7.提高免疫力
蜂胶中的黄酮类物质、多糖物质具有调节机体代谢，增强机体免疫能力的作用，有助于减少各种并发症的发生。
蜂胶中含有胰蛋白酶等多种活性酶和抗病毒成分，对恢复胰腺功能的作用是积极的；蜂胶中的黄酮类萜烯类物质，具有促进外源性葡萄糖合成肝糖原和双向调节血糖的作用；蜂胶能活化细胞促进组织再生，修复病损的胰岛细胞和组织，有效调节内分泌，促进糖代谢，刺激胰岛素分泌，从而使血糖降低。蜂胶具有养肝解毒的作用肝脏疾病目前已成为人类健康最大的敌人之一。研究证实，蜂胶在养肝解毒方面具有独特功效。它能够杀死病菌，抑制病毒复制，提高机体免疫力。
1.促进肝细胞代谢
蜂胶提取物能够提高大鼠肝脏中琥珀酸脱氢酶、还原型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸酶、葡萄糖-6-磷酸酶、三磷酸腺苷酶和酸性磷酸酶活性，促进肝细胞能量代谢和蛋白质、核酸的合成。
2.促进肝细胞恢复
蜂胶中的木脂素可以改善毒物对肝脏的影响，促进肝细胞恢复功能。萜烯类物质有降低转氨酶的作用，对四氯化碳引起的大鼠急性肝损伤有明显保护作用。
3.解毒作用
研究发现，蜂胶的解毒作用与N-乙酰半胱氨酸的解毒作用相似。
蜂胶具有抗菌作用，不仅能够杀肝炎病毒，而且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质对肝有很强的保护作用，能促进肝细胞的恢复。萜烯类物质有降低转氨酶的作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变。此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。蜂胶具有戒烟作用1.改变烟的味道蜂胶中含有松属素、松球素和咖啡酸酯等成分，它们有较强的局部麻醉作用，嗜烟者服用蜂胶后，这些成分直接作用于口腔黏膜和舌部味蕾，从而改变了烟的味道，使之变寡淡，失去了平时吸烟的舒适感。
2.净化分解有害物质
蜂胶能改善血液循环，提高血液的携氧能力，从而增加了心脏与大脑的供氧量，减少了嗜烟者对烟草的依赖性；同时蜂胶还能净化血液、中和与分解吸入人体内的有害烟成分。
