做法
马铃薯去皮，切块，葱、姜、蒜切末。锅内下入葱末、姜末、蒜末炒出香味，烹入料酒、生抽、老抽；加水和白糖，改中火炖20分钟，加入马铃薯块，继续用中火炖至马铃薯熟透。调入适量盐、味精，大火收汁，出锅前再撒上少许葱末即可。
芋头糕
功效：
清热 滋润 润肺 滋阴 润肠
材料：
芋头500克，糯米粉80克，大米粉40克，牛奶250毫升，白糖30克，枸杞子适量。
做法
芋头去皮，洗净，切成丝；枸杞子洗净。把糯米粉、大米粉、白糖和牛奶混合搅匀，再加入芋头丝。把芋头糊倒入事先抹油的模具中。上锅蒸30分钟，脱模。放上枸杞子点缀。
橙香山药片
功效：
补肾 滋润 通便 滋阴 保肝
材料：
山药1根，橙子2个，圣女果1个，白糖适量。
做法
橙子、山药切片，圣女果对切。将山药片投入锅中，焯熟后捞出过凉，沥干待用。将橙子片、圣女果摆入盘中，撒上白糖即可上桌。
清蒸芋头
功效：
润肠 滋润 补虚 滋阴 补气血
材料：
芋头500克，白糖适量。
做法
把芋头洗净，入高压锅，蒸10分钟。去皮，蘸白糖适量食用。
海鲜山药饼
功效：
强精 补肾 滋阴 润肺 补脑
材料：
山药粉20克，干贝2颗，花枝50克，虾仁35克，花椰菜1朵，黄精15克，枸杞子10克，玉米粒、玉米淀粉、奶粉、盐适量。
做法
黄精洗净，用水煮滚，转小火熬出汤汁备用；虾仁洗净，枸杞子、干贝、花枝、花椰菜分别洗净切小丁。将汤汁与备好的菜丁以及山药粉、奶粉、盐、玉米粒、玉米淀粉一起搅匀，加少量油，做成面糊，煎成金黄色即可。
银耳拌南瓜
功效：
养心 滋润 安神 滋阴 润肺
材料：
银耳2朵，南瓜300克，黄豆、白糖适量。
做法
银耳入水泡发， 捞出沥水； 南瓜去皮，切片。烧开半锅水，将南瓜和黄豆分别放入锅中煮熟捞出。锅中放入适量白糖和水，煮至白糖完全溶化。将南瓜、银耳、黄豆摆入盘中，将白糖汁淋入盘中即可。
白果蒸南瓜
功效：
养心 滋润 安神 补气 养血
材料：
南瓜200克，白果20克，盐适量。
做法
将南瓜洗净，去皮，切长条用盐腌渍。白果洗净，去壳，煮熟。将南瓜放入蒸锅蒸熟，撒上白果即可食用。
山药煮鲑鱼
功效：
健脾胃 滋肾益精 消肿 延年益寿 补虚劳
材料：
山药20克，鲑鱼80克，胡萝卜10克，海带10克。
做法
鲑鱼洗净、切块，下水汆烫，去腥味；山药、胡萝卜削皮，洗净，切小丁；海带洗净，切小块备用。山药丁、胡萝卜丁、海带块放入锅中，加5碗水煮沸，转中火熬成3碗水。加鲑鱼块煮熟即可食用。
香菜拌核桃仁
功效：
养心 滋润 养血 生津 补脾
材料：
核桃仁100克，香菜20克，盐5克，香油3克。
做法
将核桃仁放于清水中浸泡15分钟后去皮，并用盐腌好。将香菜洗净备用。将核桃仁与香菜充分拌匀，加入盐、香油调味。
芝麻烧饼
功效：
滋润 安神 滋阴 补脑 健脾胃
材料：
芝麻100克，面粉600克，酵母15克，盐、冰糖、花椒、小茴香、芝麻酱、碱面适量。
做法
面粉加入酵母和水，调成面团，盖上湿布，静置发酵，将花椒、小茴香用锅炒香，碾碎；加入芝麻酱、盐搅匀。面团放入碱面，揉匀，分成小块，揉成长方形，擀开，用手甩成长片，抹上芝麻酱，卷成筒形，按扁，刷上熔化的冰糖，撒上芝麻，即成烧饼生坯。将烧饼生坯放进烤箱中，烤至表面呈金黄色即可食用。
白果玉竹猪肚煲
功效：
润肺 滋阴 清肺 润燥 健脾胃
材料：
白果50克，玉竹10克，猪肚1个，姜10克，葱5克，盐5克，鸡精5克。
做法
锅上火，倒入适量清水煮沸，加入猪肚煮约10分钟，捞出洗净晾干。将猪肚切成片；玉竹泡发切片；白果洗净；姜切片；葱切段，备用。锅中倒入适量水，放入姜片、葱段，待水沸放入猪肚、玉竹、白果，大火烧开，转小火煲约2小时，加入盐、鸡精调味即可。
芝麻蜂蜜豆浆
功效：
安神 滋阴 养血 益肾 生津
材料：
蜂蜜40克，豆浆70克，黑芝麻20克。
做法
将黑芝麻加入搅拌机内，加入清水，搅拌成浆。在黑芝麻浆中加入豆浆和蜂蜜即可。
芹菜炒腰果
功效：
养心 滋润 益肾 生津 养血
材料：
芹菜、腰果、橄榄油、盐、鸡精适量。
做法
将芹菜切成小丁，备用。将腰果在热橄榄油中滑一下，捞出控油备用。锅中加少许橄榄油，倒入芹菜翻炒，加入盐，然后倒入腰果，撒上鸡精即可出锅。
彩椒腰果鸡丁
功效：
养心 滋润 安神 滋阴 养血
材料：
腰果100克，鸡胸肉200克，青椒、红椒各1个，姜、蛋液、料酒、淀粉、盐、蚝油适量。
做法
腰果事先用烤箱烤10分钟左右，放凉备用。鸡胸肉切丁，放入蛋液、料酒、淀粉、盐、蚝油拌匀，腌10分钟左右。青椒、红椒切丁，姜切末备用。锅内放油炒香姜末，放入鸡丁大火翻炒至变色，加入青椒、红椒，加入少许盐炒匀，最后放入腰果即可起锅。
腰果饼干
功效：
补气血 滋润 补肝肾 滋阴 养血
材料：
腰果200克，黄油250克，面粉300克，白糖70克，鸡蛋1个，椰蓉50克。
做法
黄油室温软化，腰果烤熟。白糖倒入软化的黄油中，用打蛋器搅打均匀；加入鸡蛋，继续搅打均匀。筛入面粉和椰蓉，搅拌均匀。加入烤熟的腰果，搅匀成团；用保鲜膜包好面团，使之形成四方体或圆柱体，放入冰箱中冷藏1～2小时至面团变硬；取出面团后，用刀切成片，放入烤箱中烤熟即可。
杏仁豆腐
功效：
养心 滋润 润肺 滋阴 补益中气
材料：
甜杏仁30克，琼脂15克，牛奶、糖桂花适量，白糖50克。
做法
将甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁浆；琼脂放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得琼脂液。炒锅上火，倒入杏仁浆和琼脂液，放入白糖和牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入容器内晾凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻时取出，装入盘中，撒上糖桂花即成。
杏仁酥
功效：
安神 滋润 润肺 滋阴 补益中气
材料：
杏仁粉30克，低筋面粉120克，泡打粉适量，鸡蛋1个，黄油80克，白糖80克，杏仁适量。
做法
容器内放入室温软化的黄油，用打蛋器搅拌，然后分两次加入白糖。搅拌至泛白色后加入打散的鸡蛋液（半个） ，加入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉，用勺子搅拌均匀。分成小块，分别搓圆，排在垫上烤箱纸的烤盘里，用手掌轻轻按扁，然后嵌入杏仁，再将剩余的蛋液刷在表面，放入预热过的烤箱中，烤熟即可。
菊花杏仁果冻
功效：
养心 滋润 益肾 滋阴 养血
材料：
菊花15克，杏仁15克，果冻粉15克，白糖30克，蜂蜜15克。
做法
将菊花洗净后切碎，杏仁去皮捣碎。将果冻粉与白糖混合，放入菊花及杏仁拌匀，加入水300毫升，小火加热，至白糖完全溶解后即可关火。稍凉倒入蜂蜜搅匀，倒入模具中。冷却后扣出即可。
花豆沙拉
功效：
养心 滋润 安神 滋阴 养血
材料：
花豆20克，红椒、黄椒各半个，苦菊1束，柠檬汁、盐适量。
做法
花豆洗净，煮熟。红椒、黄椒洗净，切丝；苦菊洗净，切丝。在花豆、苦菊、红椒、黄椒上加入柠檬汁、盐，拌匀即可。
开心果脆饼
功效：
养心 滋润 补气 滋阴 补脾胃
材料：
开心果仁30克，鸡蛋1个，泡打粉2克，面粉100克，白糖适量。
做法
鸡蛋加入白糖搅拌。泡打粉加面粉过筛，倒入打散的鸡蛋液中，用刮刀搅拌并加入开心果仁。和成面团，装入保鲜膜中，放冰箱冷藏15分钟备用。将面团摊平，尽可能薄一些，切成小条后放入烤箱烤熟。
山药排骨汤
功效：
健脾 润肺 美白肌肤 益肾 滋阴
材料：
新鲜山药100克，排骨500克，盐2小勺。
做法
排骨入滚水中汆烫，去浮沫洗净。新鲜山药削去外皮洗净，切成滚刀块。将山药和排骨加8碗水煮，以大火烧开后转小火煮30～40分钟，待排骨熟透后加盐调味即可。
玉米虾仁
功效：
养心 滋润 补脑 滋阴 养血
材料：
玉米粒25克，虾仁150克，黄瓜、百合、蟹肉棒、盐、味精、胡椒粉适量。
做法
玉米粒洗净，黄瓜洗净、切丁；百合洗净，撕成小片；蟹肉棒洗净、切丁。油热放入虾仁翻炒，然后下黄瓜丁、玉米粒、百合片、蟹肉棒丁翻炒，加入盐、味精、胡椒粉，至虾仁炒熟即可出锅。
榛子蛋糕
功效：
抗衰老 滋润 健身 滋阴 养血
材料：
黄油60克，榛子粉40克，鸡蛋1个，牛奶60克，低筋面粉70克，泡打粉、细砂糖、盐适量。
做法
模具内侧刷上薄薄一层软化的黄油，放一旁备用。黄油切小块，放室温软化后，加细砂糖、盐打发，直至黄油颜色发白体积变大；分3～4次加入打散的蛋液，搅拌均匀；分次加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉、榛子粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀。将拌好的面糊倒入模具中约八分满，轻震几下后放入烤箱，以170摄氏度烤18～20分钟即可。
榛子巧克力
功效：
抗衰老 滋润 安神 滋阴 养血
材料：
巧克力100克，榛子仁100克。
做法
榛子去掉外壳。将巧克力隔水熔化，加入榛子仁，倒入模具中晾凉即可。
栗子红烧肉
功效：
润肺 滋润 安神 滋阴 补血
材料：
五花肉750克，栗子300克，葱、姜、水淀粉、盐、味精、白糖、料酒、酱油、鸡汤、八角、桂皮适量。
做法
五花肉切块，用白糖腌匀，放入油锅中稍煸后捞出。葱、姜入锅稍炒，倒入料酒、酱油、鸡汤，随后将五花肉、盐、味精、八角、桂皮一次下锅烧开，转小火烧。栗子用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，肉烂时加入水淀粉即可。
葵花子饼干
功效：
通便 滋润 润肠 滋阴 补肝肾
材料：
面粉85克，葵花子仁50克，玉米淀粉55克，蛋黄1个，白糖、泡打粉、苏打粉、花生油适量。
做法
将面粉与玉米淀粉掺在一起，再倒入苏打粉和泡打粉拌匀。倒入白糖和葵花子仁拌匀。加入打散的蛋黄和花生油，用手轻轻抓匀，并揉成团。将面团分成一个个小圆球，放在烤盘中用手将面团压扁。烤箱预热，将烤盘放入中层，以170摄氏度烤20分钟即可。
茶香南瓜子
功效：
补脑 益肾 清热 滋阴 养血
材料：
南瓜子300克，茶叶、冰糖、盐、绿茶粉、八角、桂皮适量。
做法
将茶叶放入小汤锅中，加入适量水煮开，转小火，放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌匀煮制，汤汁烧至一半时，再放入盐煮至汤汁基本收干，离火捞出沥干水分，拌入绿茶粉。拌好的南瓜子放在大盘中均匀摊开，放入微波炉中用小火烘2分钟，取出搅匀再放入微波炉中用小火烘2分钟，依照此步骤反复几次至南瓜子烘干即可。
瓜子挞糕
功效：
清心 滋润 通便 滋阴 健脾胃
材料：
南瓜子仁35克、葵花子仁10克，鸡蛋2个，细砂糖、玉米油、低筋面粉、苏打粉、椰子粉适量。
做法
1个鸡蛋和1个蛋黄、细砂糖打匀，再加入玉米油继续打匀。低筋面粉、苏打粉拌匀筛入油糖液中，并加入椰子粉和切碎的南瓜子仁、葵花子仁拌至无干粉状。1个蛋白打发，加入瓜子仁团中拌成面糊，将面糊倒入模具中，表面再撒上些瓜子仁。放入烤箱 ，烤制25～30分钟。
老醋花生
功效：
养心 滋润 健脾胃 滋阴 养血
材料：
花生仁200克，洋葱1个，香菜、陈醋、生抽、白糖、盐适量。
做法
花生仁洗净，沥干水分。洋葱洗净后切小丁；洋葱和香菜洗净后切末。取一个小碗，加入陈醋、生抽、白糖、盐调和成汁。炒锅入油，油凉时倒入花生仁，用锅铲不停翻炒，表皮稍变色时盛出。将花生仁去皮，加入洋葱末、香菜末及调好的汁即可食用。
龙眼芦荟冰糖露
功效：
养心 止咳 润肺 滋阴 补肾
材料：
龙眼80克，芦荟100克，冰糖适量。
做法
将龙眼洗净，剥去外壳，取肉；芦荟洗净，去皮。将龙眼放入小碗中，加沸水，加盖闷约5分钟，使其软化，放冷。将准备好的材料：放入榨汁机中，加冷开水快速搅拌，再加入适量冰糖即可。
西芹百合
功效：
镇静 滋润 安神 滋阴 滋补健身
材料：
新鲜百合1球，西芹250克，蘑菇精、盐、橄榄油、香油适量。
做法
西芹择去叶子，用水焯一下，破丝、切段，百合一瓣瓣剥开，除去老衣。炒锅放橄榄油烧至七成热，放入西芹，略翻炒，放百合。待百合边缘变透明的，加盐和蘑菇精，迅速翻炒均匀，淋少许香油即可出锅。
白果炒百合
功效：
镇静 滋润 滋阴 降血压 滋补健身
材料：
白果150克，百合150克，青椒、红椒、盐、白糖、水淀粉、高汤、鸡精适量。
做法
百合、白果洗净。青椒、红椒洗净，切菱形块。锅中倒油，待油热后放入白果炒熟，再加入青椒、红椒、白糖、盐、高汤、百合、鸡精继续翻炒，用水淀粉勾芡即成。
