药典精要
邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气。除浮肿胪胀，痞满寒热，通身疼痛，及乳难喉痹，止涕泪。百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急满痛，治脚气热咳。安心定胆益志，养五脏，治颠邪狂叫惊悸，产后血狂运，杀蛊毒气，胁痈乳痈发背诸疮肿。心急黄，宜蜜蒸食之。治百合病。温肺止嗽。
实用偏方
淋巴结结核
【材料：】鲜百合适量。
【做法】捣烂后敷患处。
胃痛
【材料：】百合30克，莲子25克，糯米、红糖适量。
【做法】共煮粥食。
咳嗽
【材料：】鲜百合50克，杏仁12克，大米、冰糖适量。
【做法】前三者共煮后加入冰糖食用。
烦躁失眠
【材料：】鲜百合50克，绿豆100克，糯米、白糖适量。
【做法】前三者煮粥，食前可加白糖调味。
饮食宜忌
杂粮干果类
白果
白果是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏树与恐龙相提并论，并有“植物界的大熊猫”之称。
保健疗效驿站
敛肺平喘，减少痰量。适用于咳喘气逆、痰多之症，无论偏寒、偏热均可。
收涩止带，除湿。用于治疗白浊带下。无论下元虚衰、白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
挑选妙招
购买白果时，应先挑选粒大光亮、壳色白净的，但要注意若外壳泛糙米色，一般是陈货。取白果摇动，无声音者果仁饱满，有声音者，或是陈货或是僵仁。
【膳食专家指南】
白果特别适宜哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿者食用。但是孕妇及婴儿不宜食用，婴儿吃10颗可能致命，3~5岁的幼儿吃30~40颗可致命。不可与鱼同食。
药典精要
生食引疳解酒，熟食益人。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食降痰，消毒杀虫。
实用偏方
喘咳
【材料：】白果20枚，麻黄15克，款冬花15克，桑皮15克，法半夏15克，苏子10克，甘草5克，杏仁7.5克，黄芩7.5克。
【做法】煎汤服用，每日1剂。
肺结核
【材料：】半青带黄的白果，菜油适量。
【做法】白果不用水洗，亦不去柄，随即浸入菜油内，浸满100天后即可食用。每日早、中、晚各服1枚（小儿酌减） ，饭前服，视病情连服1～3个月。
梦遗
【材料：】白果3枚，酒适量。
【做法】煮食，连食4～5日。
肠风脏毒
【材料：】白果49枚，百药煎适量。
【做法】白果去壳膜，研烂，入百药煎末，丸如弹子大。每次服3丸，空腹嚼服。
饮食宜忌
杂粮干果类
夏威夷果
夏威夷果被认为是世界上最好的坚果之一。其富含氨基酸和矿物质，果仁有奶香味，常用来制作糕点、巧克力。
【贮存和清洗窍门】
夏威夷果适宜放置在阴凉、通风、干燥处保存，一般放在密闭的袋子、罐子中最好，可以保存更长时间。
保健疗效驿站
调节血脂。研究显示，夏威夷果可以减少膳食脂肪和胆固醇摄入量，适当增加单不饱和脂肪酸摄入量，对降低血脂水平、控制血压很有效。夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，具有调节血脂的作用，非常适合作为老年人或血脂高人群的滋补食品。强身健体。夏威夷果含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素，常食可强身健体。
【膳食专家指南】
一般人均可食用，特别适宜老年人或高血脂的人食用。由于果粒坚硬，消化力弱的人士多食会觉梗胃，并且嚼碎吞咽时容易呛喉。
挑选妙招
挑选夏威夷果时要注意，夏威夷果分为粗壳种和光壳种，粗壳种种仁率和含油量都低于光壳种，产品质地和风味也比不上光壳种，且加工产品易变成褐色，但含糖量高于光壳种。要挑选品质佳的夏威夷果，最好在商品流动率较高的商店购买。
杂粮干果类
鲍鱼果
鲍鱼果因为看起来非常像鲍鱼，从而得名。它也有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等。
【贮存和清洗窍门】
与夏威夷果相同，鲍鱼果也适宜放置在阴凉、通风、干燥处保存，一般放在密闭的袋子、罐子中最好，可以保存更长时间。
保健疗效驿站
缓解心脑血管疾病。鲍鱼果中的有益油脂含量高，Ω-3脂肪酸含量和其他不饱和脂肪酸含量比核桃高，有高血压、脑血管病等慢性病的患者，适当吃点可以对病情起到缓解作用。
增强记忆力。鲍鱼果中除含蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富，钙、磷、铁含量也高于其他坚果，不但能防止大脑衰老，对儿童的大脑发育和老年人增强记忆力也有一定的促进作用。
补养身体。鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，有很好的补养作用。
挑选妙招
购买鲍鱼果时，应先挑选粒大、壳色均匀的，但要注意若外壳泛糙米色，一般是陈货。取鲍鱼果摇动，无声音者果仁饱满，有声音者，或是陈货或是僵仁。
干果篇速查
南瓜子
「别名」北瓜子、金瓜子
「性味」性平，味甘
「归经」入胃、大肠经
「功效」具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效，对久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、咳嗽咽干、绦虫病等有一定食疗作用。
栗子
「别名」板栗、大栗、栗果、毛栗
「性味」性温，味甘、平
「归经」入脾、胃、肾经
「功效」具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。对中老年人肾虚、腰酸腰疼、腿脚无力、小便频多、气管炎、咳喘有一定食疗作用。
花生
「别名」长寿果、地豆、落花生
「性味」性平，味甘
「归经」入肺、脾经
「功效」具有扶正补虚、健脾和胃、利肾去水、润肺化痰、理气通乳、止血、增强记忆力的功效，对高血压、冠心病等具有一定的食疗作用。
杏仁
「别名」杏核仁、杏子
「性味」性温，味苦，有小毒
「归经」入肝、大肠经
「功效」具有祛痰止咳、平喘、润肠的作用。对风寒或风热咳嗽、燥热咳嗽、肺热咳喘有一定食疗作用。甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
西瓜子
「别名」黑瓜子
「性味」性寒，味甘
「归经」入肝、肾经
「功效」具有清肺化痰、降低血压、健胃、通便的作用。对便秘、久咳、温热病久或夏日伤暑所致心烦口渴等有一定食疗作用。
椰枣
「别名」波斯枣、番枣
「性味」性温，味甘
「归经」入脾、肺经
「功效」具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的作用。可辅助治疗胃溃疡。
沙枣
「别名」桂香柳、香柳
「性味」性平，味酸、涩
「归经」入肺、肝、脾、胃经
「功效」具有养肝益肾、健脾调经的作用。对肝虚目眩、肾虚腰痛、脾虚腹泻、消化不良、带下、月经不调、肺热咳嗽有一定食疗作用。
芝麻
「别名」胡麻、乌麻
「性味」性平，味甘
「归经」入肝、肾经
「功效」具有补血明目、开胃健脾、抗衰老的功效。对高血压、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、尿血等有一定食疗作用。
百合
「别名」韭番、中庭
「性味」性微寒，味甘、微苦
「归经」入心、肺经
「功效」具有润肺止咳、清心安神、清热解毒的作用，对肺痨久嗽、咳唾痰血、心悸、失眠多梦、烦躁不安、心痛、喉痹、身痛等有一定食疗作用。
白果
「别名」银杏核、公孙树子
「性味」性平，味甘，有小毒
「归经」入肺、肾经
「功效」具有敛肺平喘、收涩止带、减少痰量的作用。对咳喘气逆、痰多之症有一定食疗作用。
榧子
「别名」榧实、玉山果
「性味」性平，味甘
「归经」入大肠、胃、肺经
「功效」具有杀虫、消积、润燥的作用。对肠道寄生虫病、小儿疳积、肺燥咳嗽、肠燥便秘、痔疮有一定食疗作用。
腰果
「别名」鸡腰果、介寿果
「性味」性平，味甘
「归经」入脾、胃、肾经
「功效」腰果中的某些维生素和微量元素有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管病有益。
夏威夷果
「别名」昆士兰栗、澳洲胡桃
「性味」性温，味甘
「归经」入肺、脾、胃经
「功效」具有补虚强壮、调节血脂的功效。
松子
「别名」海松子、罗松子
「性味」性微温，味甘
「归经」入脾、肺经
「功效」松子具有抗衰老、滋阴润肺、滑肠通便、预防心血管病的作用。
榛子
「别名」山板栗、尖栗
「性味」性温，味甘
「归经」入脾、肺经
「功效」具有养颜润肤、乌发养发的作用。对高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定食疗作用，对体弱、易饥饿的人有很好的补养作用。
龙眼
「别名」桂圆
「性味」性平，味甘
「归经」入肺、肾经
「功效」具有益气补血、养血安神的功效。
葵花子
「别名」向日葵子、天葵子
「性味」性平、味甘
「归经」入脾、肺经
「功效」具有补虚损、降血脂、抗癌、治血痢、透痈脓之功效。
红枣
「别名」大枣、美枣
「性味」性平、味甘
「归经」入脾、肺经
「功效」具有补血滋阴、健壮身体、预防胆结石的作用。
核桃
「别名」山核桃、胡桃
「性味」味甘，性温
「归经」入脾、胃经
「功效」具有固精强腰、温肺定喘、润肠通便、延缓迟衰老等功效。适于肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者食用。
黑枣
「别名」野柿子、软枣
「性味」性温，味甘
「归经」入脾、胃、肺经
「功效」具有滋补肝肾、润燥生津等功效。适于贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠者食用。
开心果
「别名」必思达、绿仁果
「性味」性温，味甘
「归经」入脾、胃经
「功效」具有调中顺气、补益肺肾等功效。适于神经衰弱、水肿、贫血、营养不良者食用。
莲子
「别名」莲宝、莲米、藕实
「性味」性平，味甘、涩
「归经」入脾、胃经
「功效」具有养心安神、益肾涩精等功效。适于体质虚弱、脾肾亏虚、心慌、慢性腹泻者食用。
酸枣
「别名」野枣、山枣
「性味」性平，味酸
「归经」入脾、胃经
「功效」具有健脾开胃、补血安神等功效。适于神经衰弱、失眠者食用。
鲍鱼果
「别名」巴西栗、巴西坚果、巴西果
「性味」性温，味咸
「归经」入脾、胃、肺经
「功效」具有补中益气、健脑养血等功效。适于高血压、脑血管病、体弱者食用。
