聪明妈妈可以放手让宝宝用手抓着吃。先让宝宝抓面包片、磨牙饼干；再把水果块、煮熟的蔬菜等放在他面前，让他抓着吃。刚开始时，一次少给他一点，防止他把所有的东西一下子全塞到嘴里。
②把勺子交给宝宝宝宝10～12个月时，给他喂饭最头痛的问题莫过于他总是要抢勺子。
你会怎么做呢？
“哎呀，宝宝拿着勺子在盘子里乱戳乱捣，瞧，盘子翻了，碗也倒了。”这时，大多数妈妈会失去耐心，甚至对宝宝大吼大叫，或者当即没收给宝宝的这项特权。宝宝只有干着急，甚至有些胆子小的宝宝，学习吃饭的热情就这样被你浇灭了。
这时聪明的好妈妈要给宝宝一把勺子，教他盛起食物，喂到嘴里。给宝宝戴上大围兜，在宝宝坐的椅子下面铺上塑料布或不用的报纸。容忍宝宝吃得一塌糊涂。在宝宝成功时，给予热烈的鼓励。用较重的不易掀翻的盘子，或者底部带吸盘的碗。照顾到宝宝的实际能力，当宝宝吃累了，用勺子在盘子里乱扒拉时，把盘子拿开。不过，可以在托盘上留点儿东西，让他继续做实验。刚开始时，给宝宝一把勺子，你自己拿一把，在宝宝自己吃的同时喂给他吃。
贴心小叮咛：10～12个月的宝宝特别喜欢把手伸到菜盘子里，用手去抓菜，或者把撒在桌上的汤、菜乱拨拉。这并不是他不好好吃饭的表现，他只是在试验食物的感觉。与此同时，他可能把嘴张得大大的，等着你去喂他。所以千万不要大声呵斥。不过，如果他想把盘子整个儿掀翻，你可以暂时把盘子拿开，或者结束喂饭。
③尽早让宝宝自己吃饭12～18个月的宝宝最喜欢学习了，假如这时你不让他自己吃饭，等到快2岁了，你想：“哎呀，上幼儿园要自己吃饭的，我该训练他自己吃饭了。”
宝宝可不这么想，他已经习惯了你喂他，他才不愿自己吃呢！而且，到那时，学习使用勺子也没那么容易了。
聪明妈妈可以为宝宝提供他最爱吃的食物。让就餐的环境轻松而且愉快。为宝宝准备一套喜欢的餐具。用小碟子装宝宝的食物，这样宝宝会乐于把所有小碟子里的东西吃光，也可避免宝宝对于特别喜欢吃的东西一下子吃得太多。
④保持良好的心态在宝宝吃饭的问题上，妈妈的心态很重要。宝宝的胃口几乎随时会发生改变，所以当你精心制作了他上一顿喜欢吃的东西，端到他面前时，他也许一口也不要吃。这时，你会怎么做？
“这不是你最爱吃的吗？妈妈这么辛苦给你做了，你一定要吃，不然妈妈再也不给你做了。”其实，你的宝宝并不是存心捣蛋，只是他真的不想吃。
聪明妈妈不要逼宝宝吃不喜欢吃的东西。不必担心他营养不良，他可能只是不喜欢这种吃法，而不是这样东西，所以换一种制作方法试试。例如蔬菜，不管你切碎了烧给他吃还是蒸给他吃，他都不领情，但是，如果做成馅包在饺子或包子里，宝宝大多不会拒绝。
不要总是强迫宝宝多吃。不必担心宝宝会饿着，如果他饿了，自然会自己要求吃东西。如果总是强迫宝宝吃饭，只是破坏他的胃口，使他厌食。所以，不用为了让他多吃一口而想方设法，甚至大动干戈。
不要总是急着问：“你还想再吃吗？”耐心地等待宝宝主动要吧！心平气和地对待宝宝的吃饭问题。不要因为宝宝吃得多表扬他，也不要因为他吃得少显得失望。宝宝吃饭，不是因为你的表扬或批评，而是因为他肚子饿，他想吃东西。所以，要让宝宝自己产生想吃东西的欲望。当你不再逼迫他，他不再感到有压力时，他自然会把注意力转移到吃饭上。
不要用宝宝喜欢吃的食物引诱他或强迫宝宝吃不喜欢吃的食物。妈妈们可能会说：“先吃一口菜，吃一口菜，我就给你薯片吃。”你这样做，只会让宝宝更加觉得菜是不好吃的，同时也更增加对薯片的欲望。
⑤让宝宝有饥饿感宝宝之所以不能好好地吃饭，是因为他不饿。所以，要想办法让他有饥饿感。你可以在宝宝吃了几口就不好好吃的时候，心平气和地说“好了，宝宝吃饱了”然后把碗收掉。不要在乎他剩下多少。这样，几小时以后，宝宝就会感到特别想吃东西，那时，你再把食物端到他面前，并且转身去忙别的，让他自己有机会喂自己吃饭。
⑥让宝宝能自己吃宝宝能独立地自己吃了，有时他反而想要妈妈喂。这时，如果你觉得他反正会自己吃了，再喂一喂没有关系，那就很可能前功尽弃。如果他坚持让你喂，你可以简单地喂他几口，然后漫不经心地表示他已经吃饱了。这样，他如果想吃的话，就得自己吃。
贴心小叮咛：如果宝宝总喜欢抢着拿勺子的话，妈妈可以准备两把勺子，一把给宝宝，另一把自己拿着，让他既可以练习用勺子，又不耽误把他喂饱。教宝宝用拇指和示指拿东西。给宝宝做一些能够用手拿着吃的东西或一些切成条和片的蔬菜，以便他能够感受到自己吃饭是怎么回事。如：土豆、红薯、胡萝卜、豆角等，还可以准备香蕉、梨、苹果和西瓜（把籽去掉）、熟米饭、软的烤面包、小块做熟了的嫩鸡片等。
9.宝宝总是舔嘴唇
有的宝宝喜欢用舌头舔嘴唇，看上去很可爱，其实是因为缺水。宝宝不会说话，口渴了也不会要水喝，就算是已经会说话的宝宝也可能因为玩起来入迷而忘记自己口渴，所以妈妈一定不能等到宝宝要水时才给宝宝水喝，而要认真观察宝宝的反应，注意到宝宝的需要。一般宝宝缺水会出现口唇干燥的表现，而且湿尿布的次数减少，尿液变黄，大便变得干燥，硬结。水分不足，胃肠道分泌的胃液减少，宝宝食欲也会下降。严重缺水时，宝宝的前囟或眼窝与正常相比稍有所凹陷，最严重缺水时，宝宝哭闹的眼泪也会相对减少，或是没有眼泪。
（1）宝宝多吃奶并不能代替饮水
在婴儿吃奶期间，有许多妈妈认为只要奶水可以满足供应，就不要给婴儿喝水，即使婴儿大了也是一样，这种做法对婴儿的发育是很不利的，应该注意纠正。水是人体所必需的，虽然新生儿时期母乳喂养的宝宝不需要喂水，但是宝宝到了婴儿时期，多吃奶并不能代替饮水。
水是人类和动物赖以生存的主要条件之一。宝宝处于生长发育时期，新陈代谢旺盛，肾的浓缩功能差，排尿量相对多，对水的需要更为突出，所以，年龄越小，需水越多，父母应注意给宝宝及时补充水分。
（2）掌握宝宝的饮水量
新生儿时期母乳喂养，如母亲能按需哺乳，一般不用喂水；1～3个月时，每天喂水3～4次，每次20～50毫升；4个月以上婴儿每天喂水3～4次，每次50～100毫升。随着宝宝逐渐长大，应根据需要自由喝水，此时，父母应准备水瓶和温开水，放在宝宝能拿到的地方，鼓励宝宝自己喝水。婴幼儿饮水的多少应根据饮食和天气的变化增减。如天热、出汗多、发热、活动量大、水分消耗多，饮食较干、过咸时，饮水量会增加；而当天气冷、活动量小、饮食中水分多时饮水量会减少。
但婴儿喝水，也要根据实际情况。如果婴儿每天的主食就是含水量很高的母乳或牛奶，可以不再补充水分。未满4个月的小婴儿因为尚未添加辅食，饮食来源几乎完全靠吃奶，如果婴儿奶水吃得已经足够，体重增长在正常范围内，每天小便6～8次，尿液的颜色清淡不黄，喝水则少一些即可。
贴心小叮咛：婴儿喝水一定要适当。婴儿有特殊的生理结构，其尿液浓缩能力比成人差、利尿速度慢、肾脏保留碳酸氢根能力差、排酸能力有限，所以面对婴儿喝水的问题，就需要十分谨慎。提醒父母在给婴儿饮水时，要注意适时适量合理补充，但最好要为婴儿选择适合宝宝饮用的专用水。
（3）宝宝喝水的学问
①不能喂新生儿过甜的水新生儿的味觉要比成人灵敏得多，成人觉得甜时，他们就觉得甜得过度了。多给新生儿吃糖是没有好处的。用高浓度的糖水喂新生儿，最初可加快肠蠕动的速度，但不久就转为抑制作用，使宝宝腹部胀满。喂新生儿的糖水浓度以成人品尝时在似甜非甜之间即可。
②不要用饮料代替白开水宝宝口渴了，只要给他们喝些白开水就行，偶尔尝尝饮料之类，也最好用白开水冲淡再喝。因为饮料里面含有大量的糖分和较多的电解质，喝下去后不像白开水那样很快就离开胃部，而会长时间滞留，对胃部产生不良刺激。
③饭前不要让宝宝喝水饭前喝水可使胃液稀释，不利于食物消化，喝得胃部鼓鼓的，也影响食欲。恰当的方法是，在饭前半小时让宝宝喝少量水，以增加其口腔内唾液的分泌，有助于消化。
④睡前不要让宝宝喝水年龄较小的宝宝在夜间深睡后，还不能自己完全控制排尿，若在睡前喝水多了，很容易遗尿。即使不遗尿，一夜起床几次小便，也影响睡眠。
（4）训练宝宝喝水
训练宝宝自己喝水，可以从用奶瓶开始。虽然母乳喂养的宝宝头几个月不用喝水，母乳含有足够的水分，但是宝宝稍大一点之后便需要喝水，尤其是人工喂养的宝宝，从出生就需要补充水。所以，当训练宝宝自己喝水时，不妨也从训练他自己学会用奶瓶作为第一步。
先是妈妈手持奶瓶，并让宝宝试着用手扶着，再逐渐放手。如果担心太重的话，可以用小的奶瓶或只装少量的水。当然，开始的几次，妈妈一定要在旁边守护着宝宝，万一宝宝手无力让奶瓶掉落，妈妈应及时扶住。因为是奶嘴，所以不太会呛着，宝宝学会应该并不难。
接下来就应该尝试用吸管喝水。这个也不是很难，而且操作方便。只需宝宝能捧住盛水的容器，口吮吸管就能够喝水了。当然，这个方法也有不尽如人意的地方，比如因吸管质量不够好伤到宝宝稚嫩的口腔、多吸空气容易打嗝等，因此采用这个过渡训练方式的宝宝并不多。不过，现在有一种训练杯，不易打破，也不会漏水，能帮助宝宝尽快学会独立使用杯子。
妈妈总是希望自己的宝宝能尽早用杯子喝水。下面就具体讲述一下如何教宝宝用杯子喝水：
①为宝宝准备杯子先给宝宝准备一个不易摔碎的塑料杯或搪瓷杯。带吸嘴且有两个手柄的练习杯不但易于抓握，还能满足宝宝半吸半喝的饮水方式。应选择吸嘴倾斜的杯子，这样水才能缓缓流出，以免呛着宝宝。
②让宝宝练习自己端杯子开始练习时，在杯子里放少量的水，让宝宝两手端着杯子，妈妈帮助他往嘴里送，要注意让宝宝一口一口慢慢地喝，喝完再添水。千万不能一次给宝宝杯里放过多的水，避免宝宝呛着。当宝宝拿杯子较稳时，妈妈可逐渐放手让宝宝端着杯子自己往嘴里送，这时杯子里的水也该渐渐增多了。
③鼓励宝宝宝宝练习用杯子喝水时，妈妈要用赞许的语言给予鼓励，比如：“宝宝会自己端杯子喝水了，真能干！”这样能增强宝宝的自信心。妈妈不要因为怕水洒在地上或怕弄脏了衣服等而停止宝宝用杯子喝水，这样会挫伤宝宝的积极性。当宝宝第一次能够独立地喝水时，让一定要抓住这个机会，夸宝宝一番。而且应该多让宝宝试几次，巩固技巧。这样反复锻炼的话，相信宝宝一定能够令人安心地自己喝水了。
（5）纠正宝宝不良的饮水习惯
为了保证宝宝饮入充足的水分，每天应安排固定的饮水时间，此外，家长还应注意纠正不良的饮水习惯：饭前、饭后1小时之内不喝水。宝宝消化液中各种消化酶的功能和数量一般比成年人要差。饭前、饭后饮水会稀释消化液，进一步减弱消化液的功能，长期如此可以导致消化不良。
此外，饭前饮大量的水会使宝宝产生饱胀感，减低食欲，影响正常的饮食，长期如此会导致营养不良。
贴心小叮咛：婴儿缺水可致发热。正常情况下，水分约占婴儿体重的70％以上，婴儿每天需水量也应保证在每千克体重100毫升以上。统计资料已证明，人体体温每升高1摄氏度体内水分便可蒸发约10％。盛夏季节，在比较热的房间里给婴儿穿得过厚或盖得过严，都可使婴儿出汗，使婴儿需水量增加。
高温使体温升高，而体温升高就会造成脱水。若不及时补水，就会刺激发热中枢继而导致发热，这便是临床上常见的脱水热。这种发热退热药难以纠正，而及时给婴儿补水之后，热便很快就退了下来。
婴儿发生脱水热时都有哪些表现呢？一般是烦躁不安，不好好入睡，哭闹不止，排尿次数明显减少。值得强调的是，脱水导致发热，发热又继续加重脱水，由此形成恶性循环，如不能及早正确矫治，后果不堪设想。发生脱水热的婴儿，只需及早补充一定量的水即可很快好转。若病情较重或弄不准缘由，还是请儿科医生诊治为妥。
10.宝宝不吃肉
有的宝宝不爱吃肉，就算妈妈想方设法做成肉末混进饭里，宝宝也能分辨出来，甚至因此连饭也不吃了。就算不小心吃到嘴里，也会马上吐出来。
这样的宝宝往往长得很瘦小，让妈妈十分苦恼。其实只要适当训练，让宝宝正常吃肉并不是难事。
（1）妈妈让宝宝合理吃肉
聪明的妈妈会根据宝宝的年龄和个体差异来调整宝宝的食肉量。一般宝宝长到4～5个月，不论是母乳还是牛乳，其营养已经逐渐的不能满足生长发育的需要了。要通过添加辅助食品补充其营养素的不足。肉类食品是辅助食品中的重要部分。宝宝5个月大时，计时添加肝泥（含有大量的维生素A），可提高宝宝呼吸道黏膜的抗病能力，预防感冒。7～8个月，宝宝的牙齿开始萌出，胃肠道也适应了添加的食物，应逐渐由肝泥过渡到肝末、肉末，1岁左右的宝宝就能吃碎肉丁啦。
