婚后第三日,新郎偕同新娘去岳丈家,谓之“归宁”,俗语叫“回门”。在河北东北部地区叫“唤姑爷”,南方有些地区叫“会亲”。届时,女家大宴亲友。新娘在回门当天日落前与新郎一起返回夫家,从此,开始了新婚夫妇的正式生活。
四、中西合壁式婚礼
香港的社会风习中西合壁,新与旧、现代与传统、科学与迷信奇妙地结合在一起。香港人的婚礼对大陆青年人产生的影响很大,虽说港人生活很大程度上已经“欧化”,但由于居民绝大部分是中国人,且半数以上来自大陆,他们在传统文化教导下的社会中长大,有着中国农村的根,固而在婚庆礼仪方面,既有西方的味道,又保留着浓厚的传统色彩。大陆的中西合壁式婚礼是模仿香港的结果。我们把香港人的婚庆礼仪介绍给大家,供参考。
〔择订佳期〕
依照旧观点、每年的正月与新年相冲,三月清明不吉利、五月碰端午、六月是一年之半,有婚姻只能厮守半世之嫌,七月遇鬼节、九月避重阳,这些月份都不宜嫁娶,所以,每年重阳以后到十二月尾,结婚才进入旺季。
《圣经》是被香港人举之若神的,但是,比《圣经》还神的《通胜》(历书,又叫“通书”)上用红字写着“最宜嫁娶”的吉月则是农历八月,依此一说,金秋九月便成为嫁娶的好月份。
〔注册登记和接受指导〕
香港婚姻条例规定,男方和女方都达到二十一岁合法年龄,就可以携带双方的身份证,到就近的任何一家婚姻注册处办理婚姻注册手续,登记费用30港元,登记后,注册官会将登记表格在告示牌上张贴15天,无人反对就准行婚礼。登记时会先安排举行婚礼的日期,到时要会同两名年满21岁的证人前去。以便他们在婚姻登记书上签名作证。
假如结婚者未满21岁,就必须经由父母或监护人签具一份同意书,表示同意他们结婚,同时在举行婚礼时,其父母或监护人也要出席。
年龄未满16岁的青年男女,不能在港注册结婚。
申报书有效期为三个月。如无人反对,在递交结婚申报书十五日以至三个月内,都可举行婚礼。倘若超过三个月尚未举行婚礼,但双方仍想结婚的话,便需再往婚姻注册处重新填具申报书。
香港的一些社团,近年兴起举办婚前讲座的活动,为准备结婚的人士灌输一些婚姻生活基本知识、婚姻意义、伦理道德等。这方面最具规模,成效卓见的是“香港家庭计划指导会”简称“家计会”。
该会为婚前准备举办了下列的服务,对准备结婚的人士及缺乏生活经验的新婚夫妇都很有帮助!
(1)婚姻生活咨询:有关婚姻、节育、怀孕、代沟、家庭、子女等问题,由婚姻辅导员接见解答。
(2)家庭计划讲座:内容包括婚姻的意义,家庭计划的原理和执行,各种避孕方法的原理、功效及有关的问题,辅以电影、幻灯片及实物介绍。
(3)婚前检查:为准备结婚的男女提供体格检查,藉检验、查探是否有早期无症状的病患、俾能事前作好预防及治疗,确保下一代的健康。
〔举行婚礼的方式〕
老辈的香港人,大多来自中国农村,传统的婚姻的观念比较浓厚,即使是香港的年轻人,尤其是祖辈健在的人家,婚礼仪式相当程度地仍坚持传统习俗。男女双方有意缔婚,都先行约请双方父母会面提亲,同时议好聘礼和礼金,择日过礼、订定婚期,大礼过后才迎娶成婚。至于普通人家,大都是中西合壁,既有在婚姻注册处登记,在教堂进行西式婚礼仪式的,又有拜祖先,“斟新抱(新媳妇)荣”的旧习俗。通常是早上接新娘到婚姻注册处或教堂行礼,中午到夫家叩拜祖先,下午到娘家“回门”。晚上到预定的酒楼宴请亲友。不少人把所有项目在一天之内办完,随即登上飞机出外去度蜜月。
(在教堂举行婚礼)
婚礼可在各婚姻注册处或领有执照的教堂举行。
如果准备在婚姻注册处举行,在签具结婚申报书后,可与婚姻注册处的人员约定行礼日期和时间,同时呈报双方的父亲姓名和职业。此外,亦须约请两位成年的亲友届时同往婚姻注册处,于行礼时在结婚证书上署名,作为见证。
到约定行礼时间,必须依时前往婚姻注册处,并可邀请亲友到场观礼,婚礼将由注册主任主持,结婚者双方须在两份结婚证书上签名方可互相交换戒指。婚礼完毕后,注册主任会将一份结婚证书交给双方,副本则留在婚姻注册处登记存案,注册处举行婚礼收费90港元。
如果准备在教堂举行。在签具结婚申报书后,应与教堂的神父或牧师预先约定行礼的日期和时间,婚姻注册处在递交结婚申报书十五天后,如果无人反对,就会发出一份申报证明书,证明已办妥手续。神父或牧师在收到该证明书后,便可为他们举行婚礼。婚礼完成后,神父或牧师将会给双方一份结婚证书,并将证书副本交与婚姻注册处登记存案。
(依靠婚礼服务公司办婚礼)
据1992年底的资料显示,如今两情相悦,“拉埋天窗”(举行婚礼)的代价约为10万港元。若按香港每年4—5万对新人结婚计,则金额可达40多亿港元。新婚服务十分有利可图。为此,香港开设了逾千家与新婚有关的店铺,竞逐其中。
1.婚礼顾问公司
值得先提一下的是一种婚礼顾问公司,他们专门向准备结婚的新人提供有关婚礼的资料,包括提供一切婚礼习俗及在何处购买礼饼、洋酒、印请贴及买手饰较为便宜等资料,甚至可由电脑印出结婚当日的行程及安排,确保新人在大喜之日不会忙中出错,还有一种新兴服务,主人家若为营造气氛,还可有专人到婚宴中担任司仪。
2.婚礼“嘉年华”
“嘉年华”是英文Carnival的音译,原意为欢宴或狂欢节,西方有所谓的婚礼“嘉年华”,即为结婚新人举办一次商业“大骚”(展览),香港仿而效之,于1990年也举办了一个“新婚服务展销会”所有览展商品和摊位全与筹备婚礼有关,包括新婚摄影、中西礼饼、洋酒、家俱、电器、请帖、首饰、酒楼、旅行社等。场内有一间洋酒公司请来了一位当了30多年大妗姐(旧时婚礼过程中照应,打点新婚礼仪的女人)的女士,现场为参观人士解释中式婚礼中三书六礼的传统仪式。香港公教婚礼辅导会主办的摊位,则开设婚前讲座,介绍婚姻意义等问题,均引人驻足听讲,该展销会还邀请影视红星李美凤剪彩。1992年,在大会堂的一个大型嘉年华,一连三日举办婚纱服务,结婚用品展览。据称,会场一片喜气洋洋,布置得美仑美奂,充满文化气氛兼浪漫情调,使一对对蜜运成功的爱侣在喜悦和谐的环境中,在短暂的时间内便办妥了结婚的一切大小事宜。
3.婚纱出租店
在香港,天天都有人作新娘,而新娘们专为一生中仅有的这一天去做一套豪华、昂贵的婚纱者实不多见。于是,一个行业应时而生——出租婚纱的店铺在港岛、九龙市区随处都有。
香港开设的婚纱摄影店甚多,为方便顾客。多设“套餐”服务,包括出租新娘礼服、头饰、新娘化妆以及拍摄多款不同造型照片等。更有进而推广包括供男士礼服、婚纱晚装、伴婚人士服装、婚礼摄影、婚礼录像、油画装裱,甚至豪华轿车接送新娘等多元化服务。
因光顾高档店的费用动辄数千元乃至上万港元,故近年一些婚纱摄影小店应运而生,这类公司不能像大店那样提供富丽堂皇的宫廷式布景或广阔的园林色,只能尽量利用简单的道具,如窗帘、花瓶等衬托画面,并且不时更换道具以增加新鲜感,以符合爱新潮的顾客口味。其摄影套餐不足1000港元,而且还会送回底片,或让顾客购回底片。大公司一般不愿交出底片,因为晒出的相片是需要修饰的。底片并非成品,不佳的底片外流会影响公司的声誉。
还有一些专门出租现成婚纱及礼服的公司,出租价格低廉,也抢走婚纱摄影店不少生意。
婚纱摄影店为求赢利,各出其谋。如摄影背景创新独特,新人可依偎在湾月下,又如婚纱引进法国新潮,短裙、低胸、露肩、露背等等,还用鲜花点缀。有的公司采取了新颖的经营手法,给每对刚注册结婚的新人寄上一份精美的贺礼兜揽生意,又推出一项“婚后补影优惠服务”。后者是针对有些人因婚礼匆忙来不及在婚前拍摄,而婚后补拍。另一家公司则设“新娘会”,为准备结婚人士提供优惠购物和筹划蜜月旅行等。
婚纱店的顾客主要是新人,也有一些是已婚夫妇。但令人意想不到的是竟还有未婚少女,也迫不及待地光顾婚纱店,及时留下青春纪念。她们自称不知道要等到何年何月才有机会拍摄正式的婚纱照云云。
在众多婚纱服务的经营者中,自然也不乏斩客之流。
4.酒楼酒店婚宴服务
对于香港人来说,结婚摆酒是婚礼不可缺少的部分。人们往往在中式酒楼大摆筵席,宴请亲友。少则20桌,多则100多桌,在饮宴厅上享受丰盛的菜肴,菜式由乳猪开始。然后是热荤、鲍翅、鸡、鱼,最后以炒饭、甜品结束,再结合玩新娘的热闹场景,组成婚宴的主要内容。
但近几年,随着生活水平的提高,中式酒楼已不再是唯一的摆酒场所,很多人转移到更为高级过去只是富贵人士出入的酒店去,这是因为酒店环境富丽堂皇,胜于酒楼,且酒店的菜式质量上乘,品种繁多,这就更促使酒店重视和刻意经营。
为争取客源,各酒店纷纷推出系列婚宴服务,亦即所谓的婚宴套餐。只要客人向该酒店订购一定数目的酒席,便可免费获得酒席以外的婚宴服务,免费提供的服务包括豪华酒店套房住宿(包括双人早餐)新娘花车连司机服务数小时,多层结婚蛋糕(只供拍照用),免费泊车位、礼堂牌匾、精美礼品等。有的酒店为适应不同顾客的消费水平,特地推出档次不同的婚宴,如“标准婚宴”、“特级婚宴”、“豪华婚宴”等,还举行婚嫁服务展览,介绍发型设计、化妆、如何选择钻石以及花球鲜花的配搭等,十分周到。
试想,一对新人在繁忙婚宴之后,免于带着疲倦之躯远返新居,而就地入住豪华客房,房间摆设鲜花、果篮、香槟及朱古力等精品,配合其浪漫、温馨的布置共度良宵,单是这一项就有巨大吸引力。难怪有的酒店订位经营常爆棚,要轮候一年半载了。
传统中式酒楼面对豪华酒店在婚宴上的竞争,自也不甘示弱,同样免费为客人提供豪华轿车接送、蛋糕、专人摄影等。有的酒楼刻意设计一幕新人入场式,开席之前,全场灯光骤暗,但见另外一束耀眼夺目的光束射到站在门口的一对新人身上。这时响起《结婚进行曲》,射灯的光束把这对新人缓缓引进宴会厅,宾客纷纷起立鼓掌欢呼,营造了热闹气氛,也令这对新人毕生难忘。此外,这家酒楼的首次上菜仪式也极其排场,侍者列队进入,有如集体舞排列,讲求队形和快慢节奏,别开生面。
五、普通、实惠型婚典
〔经济型模式〕
结婚时在饭店或家里,摆若干桌酒席、请亲朋好友来赴宴,在宴会中举行简单的婚礼仪式,这种婚礼在大中小城市都相当盛行。目前一些乡镇普通市民也采取这种形式。以婚宴为婚礼形式的花钱不会太多,只要求场面不要太大。而且来赴宴的人既为祝贺,又因都知道摆宴是新人最大的一笔耗资,就会依照习俗,送钱、送礼,也叫做“随份子”,一般这样的酒席,有十桌,二十桌即可,特殊家庭可多至三十桌。这样也谈不上挥霍浪费,“随份子”的人能为婚礼减轻负担。
〔茶话会〕
在外建立家庭,远离祖籍的青年男女,由于事业初创或参加工作年限不长,可采取茶话会式的婚礼。结婚时将亲朋和周围的同志集合在一起,买一些糖果,由单位领导或同志主持,举行简单的婚礼仪式。在企事业单位这种婚礼有一定的市场,这种婚礼程序大体是:
(一)向领导敬礼
(二)向长辈敬礼
(三)向来宾敬礼
(四)夫妻相互拜礼
(五)新郎、新娘介绍恋爱经过,表演唱歌
(六)好友助兴、表演唱歌、跳舞等节目
(七)来宾即席讲话、祝福新人
(八)最后是舞会形式、娱乐
〔集体结婚〕
为了树立现代的文明的新风尚,提倡简单、健康、有意义的婚礼,在一些共青团、妇联或新闻媒体活跃的地方,在机关单位、工厂或社会上号召并具体组织一些集体婚礼,这种形式一般是几对或几十对结婚的当事人,集中在一个地方或会场举行结婚仪式。集体婚礼是向社会作公开表示,取得社会承认的一种较好的形式,既完成了婚礼的社会作用,又减轻了新人的压力,简便节约。集体婚礼的行礼仪式大致如下:
(一)结婚礼开始
(二)奏喜乐
(三)证婚人入席
(四)介绍人入席
(五)来宾入席
(六)主婚人入席
(七)结婚人入席
(八)全体起立
(九)证婚人宣读结婚证书
(十)结婚人、介绍人、主婚人依次署名或盖章
(十一)结婚人相向行三鞠躬礼
(十二)证婚人致词
(十三)来宾致词
(十四)主婚人致词
(十五)结婚人谢证婚人、介绍人行三鞠躬礼,证婚人、介绍人答礼
(十六)结婚人谢来宾一鞠躬礼,来宾答礼
(十七)结婚人向主婚人行三鞠躬礼
(十八)奏喜乐
(十九)礼成
(二十)歌舞演出,以示庆祝
这种新式结婚仪式,与旧式婚礼的订婚、亲迎、拜堂、祭祖、见礼等,都有一定的规矩,丝毫不能差错、有别。这种新仪式,庄重,又不繁锁,更不会铺张浪费,有新时代的意义,传统的婚礼更为庄重,但时间精力的投入大。