谢辽沙的奶奶最近迷上了烹饪，买来很多烹饪方面的书，像个做大学问的教授。这让谢辽沙感到非常奇怪，他问奶奶，“奶奶，你上过几个月的小学，斗大的字识不了一箩筐，这书你能看得懂吗？”
“小看奶奶是不？”奶奶有些不高兴。
“我没小看你，我只是……”
“觉得奇怪是不？”
谢辽沙点头。
“奶奶才是真正的世外高人。”奶奶自豪地说。
“世外高人？”谢辽沙摇头。
“别不信啊。”奶奶笑着说，“我这是真人不露相，露相非真人。告诉你吧，真正做学问的人都像我这样，斗大的字识不了一箩筐，一箩筐就够用了，多了也是浪费。”
“那我就不用读书了？”
“说走嘴了，可别跟奶奶学。”奶奶连忙改口说，“奶奶吹牛呢，事情是这样的，那些书是我让你爷爷从书城买来的。”
“你不识字买书干什么？”
“让我的秘书看啊。”
“你请秘书书了？”
“那当然。”奶奶自豪地说，“我请秘书请了五十多年了。”
“你请秘书请了五十多年了？”谢辽沙笑起来，“五十多年前你还是个鼻涕娃，胸前还挂着一块儿鼻涕布呢。”
“没错！”奶奶说，“我当鼻涕娃，拿鼻涕布擦鼻涕的时候就有秘书了。”
“瞎说，我不信。”谢辽沙摇头。
“别不信啊。”奶奶说，“你奶奶这么大的领导干部，日理万机的，没有秘书行吗？”
爷爷咳嗽了一声。
谢辽沙明白了，“爷爷是你的秘书。”
“没错，私人秘书，也叫贴身秘书。” 奶奶说。
“你级别不低啊。”谢辽沙眼热地说。
“那当然。”奶奶说，“我看不懂那些烹饪大全，也看不懂煲汤秘籍方面的书，秘书给我一念，我就记在心里了，别人是过目不忘，我是过耳不忘。”
奶奶说得没错，别看她老人家斗大的字识不了一箩筐，但奶奶很聪明，她天资聪颖，精明过人，只要爷爷把烹饪方法念一遍，她就记住了。
奶奶死记硬背的功夫很强。
谢辽沙甘拜下风。
奶奶学会几个新菜以后，对烧菜突然不感兴趣了，迷恋上了煲汤，整天泡在厨房里不出来，她每天都煲不同的汤，每天给大家换口味。
什么排骨汤、鱼汤、鸡汤应有尽有。
喝排骨汤时，她介绍说，排骨汤能抗衰老，中老年人骨骼老化的速度很快，多喝一骨头汤，可以收到药物难以达到的功效。
喝鱼汤时，奶奶介绍说，鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
谢辽沙最爱喝鸡汤，奶奶说鸡汤抗感冒，特别是母鸡汤中的特殊养分，可以加快咽喉部和支气管膜的血液循环，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等，增加汤的营养。
这几天，奶奶跟安徽的一个老姐妹认识了，安徽老太太也跟奶奶一样爱好厨艺，她教给奶奶学会了烧安徽风味的汤，今天正好全家人都在，又是周末，奶奶说给全家露一小手，烧个安徽风味的汤给大家品尝。
一大早，奶奶就跟阿菊去菜市场采购，她们杂七杂八买了很多菜，回到家，已经快中午了，奶奶顾不上休息，就一头扎进厨房做安徽的风味汤了。
奶奶是大厨，阿菊打下手，谢辽沙他们等着享口福。
奶奶和阿菊忙碌半天，汤烧好了。
奶奶和阿菊把汤端上来，谢辽沙觉得好奇，伸头去看，只见汤里有老母鸡、猪骨头、麦仁，还有香菇、平菇、葱姜，香菜末等等。汤是乳白色的，闻着很香。
谢辽沙馋得吐了吐舌头。
“小馋猫。”奶奶看着孙子乐起来，“奶奶的汤做的怎么样？”
“不怎么样……”谢辽沙逗奶奶，“不怎么样那是不可能的，不是全国第一，也是世界第一。”
“你什么时候学会捧臭脚了？”爷爷笑。
“奶奶手艺真的很不错，我夸奶奶是真心诚意的。”谢辽沙说，“因为奶奶的汤烧的那是……狗熊爬山——步步高，不，那叫……”
“那叫蓖麻开花节节高。”妈咪麦当娜说。
“都什么呀？”爹地谢金光说，“好好的中国话，到你们嘴里全乱套了，那叫芝麻开花节节高。”
“我知道了。”谢辽沙说，“芝麻开花节节高的意思是说，我奶奶煲汤的手艺像芝麻开花一样，一天比一天好。”
奶奶听了这话很高兴，她一点儿也不谦虚，王婆卖瓜，自卖自夸地说，“我做的安徽汤，比安徽人做的还有安徽味儿，喝汤喝汤，汤很烫，小心别烫着。”
谢辽沙望着那碗汤，抿一小口，辣得极爽！
谢辽沙边喝边用安徽话问奶奶，“这是啥汤？”
奶奶说，“啥汤。”
谢辽沙又问，“这是啥汤？”
奶奶又回答，“啥汤。”
“傻汤？”谢辽沙听了，吓了一跳，“喝了让人变成傻瓜的汤，我不敢喝，我可不想变成傻瓜。”
“不是傻汤是啥汤。”奶奶瞪圆了眼睛说。
谢辽沙也有点儿火了，大声问，“这到底是啥汤？”
奶奶见谢辽沙发火，也不示弱地说，“这就是啥汤。”
谢辽沙都快气疯了，“你告诉我这汤的名字行不行？”
“我已经告诉你了。”
“你没说啊。”谢辽沙气得找不着北了。
奶奶见状，大笑特笑起来，笑得直不腰来了，眼泪都笑出来了。
“你笑什么？”谢辽沙问。
笑够了，奶奶这才解释说，“这道汤的名字就叫啥汤，傻瓜！”
“这啥汤的名字很怪是吧？你们知道啥汤这名字的来历吗？”爷爷问大家。
大家摇头。
“你快说说吧。”谢辽沙催着。
“好！我给大家说说。”爷爷这个百事通，学着古人的口气说，“话说在清朝乾隆年间，有一次，乾隆皇帝南巡来到安徽宿州的一个地方，早上醒来，乾隆肚中饥饿，就吩咐手下人去准备早点。无奈，这个地方偏远落后，拿不出什么像样的早点来供奉我们这位皇帝，只得把当地最为流行的早点，一种用鸡为原料炖成的汤送给皇帝吃。乾隆也是饿坏了，张口就喝，不料，汤汁一入口，皇帝顿时感到味觉大开，龙颜大悦。”
爷爷说着，喝了一口汤，接着往下说，“乾隆吃完饭后，问旁边的随从：‘此为啥汤？’随从不敢怠慢，慌忙把早点铺子老板传过来，早点老板倒也机灵，说：‘这汤还没有名字，大爷唤做啥汤，便叫啥汤是了。’乾隆皇帝一时兴起，挥笔写下了‘啥汤’的名号，从此以后，淮北大地便有了人人津津乐道的名吃——啥汤。经过几百年的演变，又出现了"辣汤、胡辣汤、撒汤"等众多名号，其实最开始的名称都叫啥汤。”
听了爷爷的介绍，喝着这道让人啼笑皆非的啥汤，大家都非常快乐。
