一到吃饭的时候，一些妈妈就着急了。无论饭菜多么可口，孩子就是不吃，父母是说又说不得，打又打不得，左右为难。这样的情景相信在很多家庭都会出现。专家说，厌食是孩子十分常见的疾病，也是父母很头痛的问题。
1.孩子厌食，父母有责
孩子如果有一顿饭或两顿饭不爱吃是正常现象，但是，如果一段时期内孩子都出现食欲缺乏、食量减少的现象，这就需要父母注意了，你的孩子已经厌食了，这会导致孩子营养不良，或微量元素缺乏，因此也会影响生长发育。
那么，孩子为什么会出现厌食的现象呢？其实，孩子厌食，父母是有很大的责任的，那就是，父母的一些行为对孩子产生了不好的影响。
吃饭不定时
有的父母见孩子哭就以为是孩子饿了，就给他喂饭，进食没有一定的规律；也有的父母在孩子吃饭时逗孩子玩，致使孩子不能集中精神吃饭；大一点的孩子边吃饭边看电视，随便吃几口就忙于玩耍，时间久了就会影响孩子消化液的正常分泌，造成食欲缺乏，最后就形成厌食。
饮食无定量
有些年轻父母生怕自己的孩子吃不饱、长不胖，于是不惜一切代价，给孩子吃大量的高蛋白、高糖的滋补品，顿顿鱼、肉，喝各种含糖饮料，以致伤了孩子娇嫩的胃肠，使胃肠不能正常消化、吸收，久而久之，食欲必然下降，引起厌食。
给孩子的零食过多
有些家长经常买糖果、甜点心、巧克力、花生、水果等，给孩子随便拿着吃，孩子小嘴整日闲不住，到吃饭的时候当然就吃不下去了。
言行不当
有的父母在吃饭的时候，当着孩子的面经常争吵；有的在吃饭时，批评孩子的过错，对孩子的精神刺激很大；也有的父母对孩子要求不一致，一个严，一个惯，这种情况下，孩子也会发生厌食。
2.疾病偏爱厌食的孩子
1～3岁的孩子正处于不断生长发育中，相对比成人需要更多的营养物质。而厌食会使孩子摄入的营养物质不足，如此一来，不但会影响孩子的正常生长发育，严重时还会使孩子的生长发育停滞，体内脏器萎缩，这样必然会影响孩子的正常免疫系统。
例如，由于厌食导致的严重的蛋白质产热不足的患儿，可出现细胞免疫功能紊乱和血清抗体减少，因而容易发生各种细菌、病毒和真菌等感染，且感染往往持续，迁延不愈，甚至危及生命。表现为反复发烧，或反复咳嗽，不吃、不好动，体重不增，个儿不长。因此，年轻的父母不要小瞧了孩子厌食，如不采取及时有效的防治措施，孩子的健康成长是没有保证的。
3.轻松攻克孩子厌食堡垒
专家曾对一些患厌食症的孩子做过一次调查，发现仅有17%的孩子是因为疾病造成的，而83%的孩子都是因为食物结构不合理、饮食习惯不良所致。
因此，纠正孩子那些非疾病性因素，也就能轻松攻克厌食症这个堡垒。
合理搭配饮食
孩子生长发育所需的营养物质要靠从食物中摄取，但对这些营养素的需要并不是等量的，有的营养素需要得多，有的需要得少，所以家长在为孩子准备食物时要注意各营养素间的比例，以求均衡饮食。
尽量保证孩子每天不仅吃肉、乳、蛋、豆，还要吃五谷杂粮、蔬菜、水果。每餐要求荤素、粗细、干稀搭配，如果搭配不当，会影响孩子的食欲。如肉、乳、蛋、豆类等富含脂肪和蛋白质，孩子吃多了，会使胃排空的时间延长，到吃饭时间孩子就会没有食欲；粗粮、蔬菜、水果吃得少，消化道内纤维素少，容易引起便秘。
此外，有些水果过量食入会产生副作用。如橘子吃多了会“上火”，梨吃多了损伤脾胃，柿子吃多了便秘，这些因素都会直接或间接地影响孩子的食欲。
烹调方法多样
我们知道，食物只有经过烹调，才能变得易于消化吸收。但烹制食物，一定要适合孩子的年龄特点。如断奶后，孩子消化能力还比较弱，所以就要求饭菜做得细、软、烂；随着年龄的增长，咀嚼能力增强了，饭菜加工逐渐趋向于粗、整；3～4岁时，孩子即可吃成人饭菜。为了促进食欲，烹饪时要注意食物的色、香、味、形，这样才能提高孩子的就餐兴趣。
节制冷饮和甜食
在所有的食物中，我们为什么特别强调节制冷饮和甜食呢？这是因为冷饮和甜食口感好、味道香，孩子最爱吃，但这两类食品均影响食欲。中医认为冷饮损伤脾胃，西医认为会降低消化道功能，影响消化液的分泌。甜食吃得过多也会伤胃。这两类食品饱腹作用强，影响吃正餐，所以要有节制。最好安排在两餐之间或餐后1小时内。
进餐时间固定
所谓进餐时间固定，就是按顿吃饭。孩子正餐包括早餐、中餐和晚餐，中间再适当进食。三餐一点形成规律，消化系统才能有劳有逸地“工作”，到正餐的时候，就会渴望进食。
爱心贴示
除了要培养孩子正确的饮食习惯外，父母还要注意，保证孩子有充足的睡眠，适量的活动，还要定时排便。
因为睡眠时间充足，孩子精力旺盛，食欲感就强；睡眠不足，无精打采，孩子就不会有食欲，日久还会消瘦。适当的活动可促进新陈代谢，加速热量消耗，促进食欲。总之，合理的生活习惯能诱发、调动、保护和促进食欲。此外，父母还要改善一下孩子的就餐环境。孩子和成人不同，注意力容易转移。如进餐时，大人过多地说笑，听广播，看电视，孩子吃饭的注意力就很容易被分散，进餐的兴趣随之消失，进餐的动作也就停止了。所以应该排除各种干扰，让孩子专心吃饭。孩子进食家长不能过多干涉，更不能强迫孩子进食。否则，孩子感到有压力，就会抑制进食要求，应注意保证孩子有愉快的进餐情绪。另外，尽量让孩子与大人共餐，这样可以提高孩子进餐的积极性。
4.最佳营养方案
孩子厌食，父母着急。以下是我们为患厌食症的孩子制做的精品美味，相信你的孩子吃了以后一定会胃口大开。
炖银耳肉
原料：银耳40克，瘦肉100克，大枣10枚。精盐适量。
做法：银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。佐餐随意食用。
特点：银耳味甘、性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃；瘦肉、大枣能补脾益气，滋阴解腻。此菜健脾益气，养阴生津，适于脾胃气阴不足引起厌食的孩子。
麦芽山楂糕
原料：大麦芽100克，山楂50克，糯米150克（炒），白糖75克，蜂蜜适量。
做法：将以上物品碾成粉，拌匀，加入少量蜂蜜，压成方块状，上锅蒸熟后食用。
特点：此糕健胃消食，对于孩子消化不良引起的厌食症有很好的调理效果。
蜜饯山楂
原料：生山楂500克，蜂蜜250克。
做法：取山楂去掉柄、核，洗净后入铝锅内，加水适量煮熟，待水收干时加入蜂蜜，改用小火煎煮5～10分钟，离火后，晾凉即可。
特点：饭前让孩子嚼食3～5枚，可增进食欲；饭后嚼食3～5枚可帮助消化。适用于孩子不思饮食或过饱伤食，消化不良。
鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，生姜30克，胡椒1克。
做法：将鲫鱼洗净，生姜切片，与胡椒一同放入鱼肚内，加水炖熟。
特点：适用于孩子厌食症。饮汤食鱼，每天1剂，连食1周。
5.健康忠告
幼儿的进食要看总量而不是一餐两餐。当孩子拒绝妈妈给他准备的食物时，父母的反应不要过于强烈，更不要强迫孩子吃东西。同时父母不要将孩子吃饭变成“拉锯战”，把时间无限延长。如果你觉得孩子吃得还不够，那在一两个小时后，再给他吃一些零食，例如水果或者牛奶，一天三顿主食再加上两顿零食就足够了。
此外，一些孩子会在相当长的时间内拒绝某种食物，不要为此担心，只要总体的饮食情况保持均衡即可。
