据《本草纲目》载黑芝麻的功效为：补肝、益胃、精血、润肠、生津、明目、乌发、养颜等。
“果果美丽物语”
黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。我国南北多数省区有栽培。原产印度与热带非洲，现广植于全世界热带至温带地区。
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
另外，黑芝麻中的维生素E有助于头皮内的血液循环，促进头发的生命力，并对头发起滋润作用，防止头发干燥和发脆。芝麻中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发，防止脱发和白发，使头发保持乌黑亮丽。
“精挑的才是美丽的”1、如果纯天然的黑芝麻：在你用水洗后再看，水会有一些轻微的颜色，用餐巾纸吸水，凉干后，纸的边边上会有一些淡淡的绿线，仅此而已。（这属于纯天然的黑芝麻没有以过人为加工）
2、如果是假的黑芝麻：还是同样的方法，水的颜色会变的很黑，当用纸去吸水时，会呈现出深绿色。如您上边所讲的，一定是人为加工过的了。
3、不要挑选那种黑油亮的，因为天然的黑芝麻是不会有那么鲜亮的颜色，一般纯天燃黑芝麻表皮黑但不亮有点发暗。
“美丽主打菜”
黑芝麻杏仁茶
原料：
黑芝麻10克，甜杏仁8克。
调料：
冰糖5克。
制作方法：
1、将黑芝麻去杂洗净，烘干备用。
2、将杏仁洗净晾干。
3、杏仁与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即成。
红色体验：本品有润肺止咳之功效，适于肺阴不足之久咳少痰者食用。
“美容招牌餐”
黑芝麻枣粥
原料：
粳米500克。黑芝麻50克，红枣50克。
调料：
糖适量。
制作方法：
1、黑芝麻炒香，碾成粉。
2、锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧费后，再改用小火熬煮成粥。
3、食用时加糖调味即可。
红色体验：
芳香扑鼻，甜润可口。
黑芝麻核桃肉汤
原料：
黑芝麻40克，核桃40克，甜杏仁12克。
调料：
冰糖10克。
制作方法：
1、黑芝麻、核桃肉、南杏仁（甜杏仁）、三者分别洗净，沥干。
2、放入锅内炒至熟香变脆后研末。
3.每日早餐后，用二匙羹芝麻档杏仁粉冲冰糖作汤饮用。
红色体验：
气血双补、美容养颜食谱。
黑芝麻糙米粥
原料/辅料：
糙米1杯黑芝麻2大匙水14杯白砂糖适量。
制作方法：
1、糙米洗净沥干。
2、锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
美容智囊：
帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养的美容养颜食谱。
“美颜小食”
芝麻核桃蜜
原料/辅料：
黑芝麻100克，核桃100克，蜂蜜200克。
制作方法：
1、将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦），凉后一同研碎，放于器皿内。2、加入蜂蜜调成糊状即可服用。
美容智囊：
散结，宽肠，下气，用于便秘等症。芝麻忌与鸡肉同食。
“美吃小TIP”宜
黑芝麻适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用
黑芝麻适宜妇女产后乳汁缺乏者食用
适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用
适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用
常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑
忌
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻
根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食黑芝麻
