配方:大蒜 20克 黄瓜 200克 盐 3克 葱 10克 醋 10克白糖3克 芝麻油3克
功效:清热,解毒,利尿,降压。高血压病患者常食菜肴。
制作:1.将黄瓜洗净,去皮,切成丝;葱洗净,切成长段,蒜去皮,切片。
2.将黄瓜丝放入大碗中,加盐、葱、醋、大蒜、芝麻油拌匀即成。
食法:每日1次,佐餐食用。