配方:芝麻油 30克 兔肉 300 克 料酒 10克 姜 5 克 葱 10克 酱油10克 白糖15克 盐3克 鸡精3克
功效:润肠通便,补中益气。适用于肠燥便秘,消渴羸瘦,胃热呕吐,便血等症。
制作:1.将兔肉洗净,切成丁状;姜切粒,葱切花。
2.将兔肉入沸水锅内煮熟,捞出放入碗内,加入姜粒、葱花、料酒、芝麻油、白糖、酱油、盐、鸡精,拌匀即成。
食法:每日1次,佐餐食用。