配方：茯苓 30克 山药 30克 面粉 1000克 鲜猪肉 500克生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量
功效：养心安神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适用于脾胃虚弱，骨质疏松，小便不利，痰饮咳逆，心悸失眠等症。
制作：1.将茯苓块、山药放在锅内，每次加水约 250克，加热煮提3次，每次煮提 1小时？以沸计时？，3次药汁合并滤净待用。
2.将面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓山药水500克，和成发酵面团。
3.将猪肉剁茸，倒入盆内，加酱油拌匀，再加调料，搅拌成馅。
4.按常规制作成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。
