本汤适用于高血压引起的头晕头痛、面红目赤、烦躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等症状。因为海带味咸，性寒，有化痰，软坚，清热、降血压的作用。冬瓜有清热、消痰，利水，解毒，减肥的作用。花生味甘，性平，有补气，润肺，健脾，开胃的作用。猪瘦肉味甘咸，性平。可以补虚，滋阴，养血，润燥。
2.蜜汁红薯
准备红心红薯300克，精食盐、酱油、荤油、葱丝、小海米、冰糖及适量的蜂蜜。先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条，在锅里加上200克的清水，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜。待汤汁粘稠时，先夹出红薯条，再浇上原汁即可食用。
红薯中含的粗纤维较多，可促进肠道的蠕动，缩短食物通过肠道的时间，蜂蜜有润肠作用，因此有利于排便。
3.酸奶水果沙拉
准备橙子、苹果、香蕉、猕猴桃、酸奶、蜂蜜等水果作原料。各种水果洗净后切丁，根据水果的量及个人的口味，加入适量的酸奶、蜂蜜即可。
这道水果沙拉不仅做法简单，而且色彩诱人，可提供丰富的膳食纤维。丰富的非水溶性纤维是防止便秘的食物，便秘患者可任意挑其中自己喜爱的水果吃，也进行随意的进行水果搭配组合。
4.胡桃粥
准备胡桃肉40克，粳米60克。将胡桃肉去皮捣烂，粳米洗净后，加水后煮成粥，待粥熟后把胡桃肉加入调匀，早晚各服一次。
胡桃的油分较多，有润肠的作用，另外，还具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
5.蜂蜜苹果
准备苹果1个，蜂蜜适量。把苹果去皮、核后捣成果泥，将苹果泥倒入100毫升的温开水中，加入适量的蜂蜜搅匀即可食用。有增强机体免疫的机能，可防治习惯性的便秘、抑郁症、神经衰弱等病症。
因为苹果有润肺、健胃、生津的功效。苹果中的果胶能吸收肠道内多余的水分，帮助肠道进行蠕动，进而保证大便的畅通。蜂蜜有润肠通便，滋补抗衰，安神益智，护肝养胃的功效。
6.菠菜猪肝汤
准备菠菜4000克，猪肝200克，姜丝，葱末。将水烧开，把切好的猪肝放入，待猪肝煮沸后，放入洗净的菠菜、姜、葱后便可食用。
菠菜属食物纤维多的食品，其中不溶性的食物纤维，有很强的吸水作用，它在大肠内将废弃物及其周围的水分，还有致癌物质都加以吸收，像海绵一样膨胀，形成软便，起通便的作用，而猪肝味甘苦，性温，可以养血，补肝，明目。
J生活保健方案
在正常的情况下，食物通过人体的胃肠道，经过消化、吸收后将剩余的残渣排泄出去，一般需要24～48个小时，也就是约每隔1～2天便会排便一次。如果由于某些的原因，粪便在肠道内停留的时间过长，粪便内所含的水分就会被过度的吸收，导致粪便干燥、坚硬、排出困难。正常的排便规律也会被打乱，每隔2～3天甚至更长时间才会排便一次，严重者排出的粪便形状像羊屎或兔屎样，呈球状，就称之为便秘。
预防便秘的生活原则和方法
1.改善便秘症状，防止便秘发生，应该调整饮食，并养成良好的生活习惯。具体的方案如下：
①保持定时上厕所的好习惯。改变以往由于工作繁忙或各种的原因造成不能按时入厕的问题，最好能养成早晨起床后排便的习惯。有规律的排便，对防治便秘是非常有益的。
②在饮食上要多吃一些粗粮和含纤维素高的蔬菜和水果，因为膳食中的纤维遇水后会膨胀，软化粪便，加大粪便的体积，促进肠道的蠕动，令粪便及时的排出体外。
2.排便的情况可以反映健康的程度。长期便秘容易导致头痛、失眠、倦怠、食欲不振、面色灰暗、皮肤粗糙、痔疮加剧等诸多后果。下面的几种方法有助于摆脱便秘带来的痛苦。
①饮食应尽量的多样化，还要定时定量。
②每天早晨空腹吃两个带皮的苹果，以刺激小肠和大肠的神经末稍，防止食物在肠内滞留过久。
③白天多吃流食，多饮白开水。轻度脱水也会引起肠胃功能的紊乱。
④临睡前喝杯热蔷薇茶或是吃两个橙子。
⑤对咖啡、茶和酒类的饮用应慎重，因为它们在起到利尿作用的同时，也增加便秘的可能性。
⑥多参加运动。懒人和不爱运动的人，肠胃蠕动的速度就会缓慢。
⑦坚持做肠胃部的保健操。每天早上醒后不要急于起床，平卧床上，双手平放身体两侧，然后屈膝抱腿，注意呼吸。
杨力提示：
便秘就是解大便时困难，大便不容易从肛门中排出，会感觉很费劲。有时还伴有出汗，气促，面红耳赤等，如果合并有心血管疾病的患者，便秘时还有可能导致心梗，甚至是心衰的发生。
便秘一般常见于老年人中，多是因为老年人的排便反射减弱造成的，此时还要高度怀疑患肠肿瘤的可能性，要去医院做直肠检查，或者做消化道造影，以排除肿瘤的可能性。
预防便秘，如果是年轻人，可以多做运动，多吃富含高纤维素的粗粮、蔬菜和水果，如玉米面、芹菜、苹果等。如果是老年人，也要适当的增加户外的运动量，吃一些润肠的食品，如蜂蜜等，如果效果不明显的话还可以选择使用通便的外用药。但是要尽量的避免使用药物通便，因为许多药物会给身体带来副作用，影响身体健康。
肾病
慢性肾炎的养生保健方案
肾小球肾炎又称肾炎，是发生于双侧肾脏肾小球的变态反应性疾病。
肾炎是农民常见的肾脏疾病，分为急性和慢性二种。急性肾炎起病急，病程短，男性多于女性。大部分在发病2～3周前有过咽炎、扁桃体炎等疾病的感染，急性肾炎患者要卧床休息4～6周的时间，饮食上也应注意吃低盐、低蛋白的食物，并适当的限制喝水。同时配合必要的的药物治疗。急性肾炎常常是不治而愈，经2～6周左右的时间就会自行消失，痊愈率高达90%。小部分的患者可因肾单位的严重损害而出现肾功能衰竭或心力衰竭，有的会发展为慢性肾炎，所以要进行定期的复查。
慢性肾炎多见于20～40岁的青壮年农民中间，病程长且呈缓慢进行性的发展趋势。病因尚不明确，病因可与细菌、病毒、药物或其他的物质在体内引起的变态反应有关。临床表现为程度不等的蛋白尿、血尿、水肿、高血压和肾功能损害等。慢性肾炎的自然病程变化很大，有的2～3年内即进入末期，也有相当多的患者可十几年保持较好的肾功能。严重的可发展为尿毒症。尿毒症是由各种的原因造成的肾单位进行性的大范围损害所致，表现为肾泌尿机能障碍，体内代谢物包括有毒物质潴留和机体内环境严重的紊乱，对生命有很大的威胁。
J饮食调理方案
慢性肾炎的饮食原则
1.蛋白质的需求
根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量，病程长的患者，要按病情来限制蛋白质的含量。如果肾功能损害不严重的患者，在吃的食物中蛋白质的含量不必要进行严格的限制，优质蛋白质的含量占50％以上。
2.限制钠盐的含量
水肿和高血压的患者，应限制食盐的摄入量。水肿严重时，要严格控制食盐，或是进行无盐的饮食，还要定期检查血液中钾、钠的含量水平，但是慢性肾炎的患者在多尿期或长期限钠会造成体内钠含量的。
3.矿物质及维生素的摄入
维生素应进行充分的供给，注意补充维生素A、维生素B以及维生素C、叶酸等。有贫血的患者应多补充B族维生素、铁及叶酸等丰富丰富的食物，如动物的内脏、绿叶蔬菜等。长期慢性肾炎的患者可有贫血，补充维生素c能增加铁的吸收，所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。
4.食欲差的患者可补充维生素c制剂
多补充维生素B和叶酸丰富的食物，如动物的内脏，绿叶蔬菜等食品，有助于纠正贫血的症状。高血钾时要忌食含钾高的食物，要慎重的选用蔬菜和水果。
5.慢性肾炎的患者要忌食含糖的饮料和刺激性的食品。
慢性肾炎患者的营养食谱
1.生姜大枣粥
准备鲜生姜15克，大枣8枚，粳米100克。把生姜洗净后切碎，用大枣、粳米共同煮粥。每天早晚喝1次，可常年服用。适用于轻度浮种，面色萎黄的肾炎患者。
2.黑芝麻茯苓粥
准备黑芝麻8克，茯苓20克，粳米70克。把茯苓切碎后放入锅内煎汤，再放入黑芝麻和粳米煮成粥即可食用。每天早晚喝，连服15天，适用于精神萎靡的肾炎患者。
3.双皮汤
准备葫芦壳50克，冬瓜皮30克，红枣5枚。把各味药放在一起后加水500毫升煎至150毫升，去渣留汁。每天一剂，喝到浮肿消退为止，适用于有浮肿的肾炎患者。
4.山药粥
准备干山药80克或是鲜山药120克，粳米60克。把山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每天早晚餐服用，对温补脾肾，通阳利水有显着的疗效。
5.冬瓜砂仁汤
准备冬瓜1000克，砂仁30克。把冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔天喝一剂，连服20天，有利尿的作用。
6.鲫鱼粥
准备鲫鱼2条，粳米60克，鲜芦根6克。把鱼洗净后去除内脏，与芦根、粳米共同煮成粥。每天早晚餐服用，连服20天。
7.柿叶糖
准备新鲜的柿子叶1000克。将鲜柿叶洗净切碎，加水后浓煎，去渣取汁，小火浓缩至粘稠。加入白糖吸干药汁，晒干后压碎，装瓶内配用。每天3次，每次冲服15克左右，适用于有轻度浮肿，腰酸腿软，睡觉盗汗的肾炎患者。
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慢性肾炎患者的生活注意事项
1.正确对待疾病，保持乐观的情绪
由于慢性肾炎患者的患病时间长，病情常反复发作，治疗上缺乏有效的方法，使得不少的患者容易产生烦躁不安，悲观失望，甚至是自暴自弃的情绪，这会直接损害患者的身心健康，影响病情。其实，保持乐观的情绪极为重要。如能不断地进行自我调节，使精神始终处于稳定的状态，将有利于疾病的康复。
2.要注意自我保护，预防感染任何感染都会加重肾炎的病情。尤其是慢性肾炎患者的机体抵抗力低，很容易受到感染，故更应该认真的预防。容易感染的部位常在呼吸道、泌尿系统及皮肤，所以要避免受凉。在感冒流行的季节不去公共场所，并注意口腔、会阴及皮肤等处的清洁卫生。如有感染症状发生，应立即去看医生，及时得进行治疗。
3.要适当的进行体力活动，但要避免过度劳累
不少的慢性肾炎患者都有这样的经验，当体力活动过多时，尿蛋白和血尿会增重，而休息后，尤其是卧床休息后情况就会好转。但是慢性肾炎患者要进行适当的体力活动。如果长期不进行适度的体力及社交活动，对患者的身心健康都是不利的，会导致患者体质及抗病能力进一步下降。所以，农村的慢性肾炎患者要摸索出适合于自己的生活习惯，每天都要进行适度的活动而又不致于劳累，做到劳逸结合，以增强体质，这样才能有利于肾病的康复。
杨力提示：
一般人认为，香蕉的营养丰富，既香甜又可口，人人都可以吃，没有什么禁忌。但是，患有急、慢性肾炎和肾功能不全的人却不能吃香蕉，因为香蕉中含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制钠盐的摄入量。
如果肾炎患者经常吃香蕉，就等于摄入了大量的钠盐，致使肾的负担加重，浮肿、高血压等症状也会随之加重。此外，消化不良和腹泻的患者在吃香蕉后也会使病情加重。
当慢性肾炎急性发作时，按急性肾炎饮食治疗原则处理，大量蛋白尿时，应按肾病综合征的饮食治疗原则处理。总之，慢性肾炎应密切结合病情的变化，修订饮食配方，以利于病情的稳定和恢复。
癌类
宫颈癌的养生保健方案
宫颈癌是农村妇女中常见的疾病，病变早期没有明显的症状，只是在偶尔的性交、妇检后会产生接触性的出血，阴道部宫颈的外观也表现正常，很容易被忽略而漏诊或误诊。一旦症状出现，多是到了发病的中晚期。常见的症状有：
1.阴道内出血。阴道有不规则的出血现象是宫颈癌患者的主要症状，尤其是在农村妇女绝经后的阴道出血更应引起人们的注意。出血量可多可少，阴道出血往往是肿瘤血管破裂所导致的。晚期病例可出现阴道内的大量出血以致休克，多见于侵蚀性生长的肿瘤。
2.阴道内的分泌物增多。阴道内的分泌物增多也是宫颈癌患者的主要症状。多发生在阴道出血以前。最初阴道分泌物可能没有任何的气味，但是随着癌瘤的生长，癌瘤继发性的感染、坏死则分泌物的量会增多，并带有恶臭味。患者可出现下腹不适、小腹疼痛、腰痛及发烧等症状。
3.疼痛。疼痛是晚期宫颈癌的症状表现。癌瘤侵犯到骨盆壁，压迫周围的神经，表现为患者的坐骨神经或一侧骶、髂部的持续性疼痛。肿瘤压迫或侵蚀输尿管，使管道狭窄、阻塞，导致肾盂内积水，表现为一侧腰痛，甚至是剧痛，进一步发展为肾功能的衰竭，导致尿毒症。
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宫颈癌患者的饮食原则
1.宫颈癌早期对消化道功能的影响较小，以增强患者的抗病能力，提高免疫功能为主，应尽可能的给患者补给营养物质，如蛋白质、糖、脂肪、维生素等合理的成分。当患者阴道出血过多时，还应服用补血、止血、抗癌的食品，如藕、山楂、黑木耳、乌梅等。当患者白带多水时，要吃滋补的食物，如甲鱼、鸽蛋、鸡肉等。当患者带下多粘稠，有臭味时，要多食清淡、利湿的食品，如赤小豆，白茅根等。
2.手术后的妇女在饮食上要吃调养、补气养血，生精填精的食品，如山药、桂圆、桑椹、枸杞、猪肝、甲鱼、芝麻、驴皮胶等。
3.放疗时的患者饮食以要养血、滋阴为主，可吃牛肉、猪肝、莲藕、木耳、菠菜、芹菜、石榴、菱角等。若因放疗而出现放射性膀胱炎和放射性直肠炎时，则应吃清热利湿，滋阴解毒作用的食物，如西瓜、赤小豆、荸荠、莲藕、菠菜等。
4.患者在化疗时，饮食调养以健脾补肾为主，可吃山药、动物肝、胎盘、阿胶、甲鱼、木耳、枸杞、莲藕，香蕉等。如果患者出现消化道反应，恶心、呕吐、食欲不振时，要吃健脾胃的食物，如蔗汁、姜汁、乌梅、香蕉、金橘等。
5.属宫颈癌晚期的患者，应选用高蛋白、高热量的食品，如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆、鲜藕、菠菜、冬瓜、苹果等。
宫颈癌患者的饮食要点
1.补充维生素C的摄入
由病毒引起的癌症的例子已越来越多。而维生素C可以抑制病毒所造成的伤害，这一点非常重要。维生素C中有十几种增强免疫的作用，包括对抗体的产生、促进免疫细胞的成熟速度等。另外，维生素C也与宫颈癌的发病率有关，有关调查表明，人体内维生素C的摄入量增加时，妇女患子宫颈癌的危险性就会降低。其中含维生素C比较多的蔬菜有：菜花、白萝卜、土豆、小白菜、油菜等。
2.补充微量元素锌和硒
