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第31章 芝麻花生猪肝粥

原 料:

芝麻50克,花生50克,猪肝40克,山楂40克,粳米50克。

制作过程:

1.将去壳花生、芝麻放进锅内,注水。

2.煮1小时,待花生熟后,放入洗净的粳米煮大约30分钟。

3.再放入猪肝、山楂,煮10分钟后即可食用。

营养功效:

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,常做粥品通用材料,能补肝明目、养血。

小贴士

此粥健胃补血,利于食欲不振者食用,可每日食用。

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