登陆注册
2880500000097

第97章 地三鲜

原料:

土豆150克,茄子300克,青辣椒100克,葱花10克,色拉油100毫升,酱油10毫升,糖3克,盐3克,水淀粉5克,蒜蓉3克,高汤100毫升。

制作过程:

1.茄子和土豆去皮,切成块;青辣椒切成小块。

2.锅内放油烧热,将土豆块、茄子、青辣椒放入,炸成金黄色,一起捞出。

3.以少量热油爆香葱花及蒜蓉,加高汤、酱油、糖、盐、茄子、土豆和青辣椒块,略烧,加入水淀粉,大火收汁即可。

营养功效:

青辣椒含一种辣椒素的物质,能够刺激唾液及胃液的分泌,致使肠胃蠕动加快,增进食欲并有助消化。

同类推荐
  • 传统营养小炒

    传统营养小炒

    民以食为天,食以菜为先!您最喜欢吃什么菜?本书为您精心挑选了最常吃、最经典的各类营养炒菜,分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产、米面等六个部分,推荐经典好菜的同时,还特别辟出板块介绍小炒的基本知识、各种食材处理的基本刀法、炒菜美味小秘诀、如何留住更多的营养等内容。在这里,读者不仅能学到如何烹制美味,更能了解到让家常炒菜更营养的方法,可谓一举两得。
  • 家常炒蔬菜

    家常炒蔬菜

    本书汇百家之所长,让您可以在自家的厨房里,利用最简单的器具,轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三,便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。精心为您选取了拌三样、炒黄瓜片、家乡茄子、尖椒土豆丝、双仁菠菜、西红柿虾仁炒蛋等好吃的菜肴的制作方法以及厨房小常识冰箱霉菌的去除等生活小常识。既给闲暇的生活增加了活力,又带来健康的享受。
  • 波尔多顶级葡萄酒品鉴

    波尔多顶级葡萄酒品鉴

    本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后,关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道,结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息,是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试,也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。可供消费者及高档会所、餐厅作为红酒选购和配餐的指导工具书。
  • 法式西餐烹饪基础

    法式西餐烹饪基础

    "本书为“寻梦萨布里娜”系列中的经典西餐教程,包括法式西餐的基本技法与32款基本菜式、7种简单餐后甜点的基本技法及15种法式西餐的基本技法,可谓“一书在手学会法式菜点制作” 可以说烹饪的基本在于火候、放调味品的时间、原料的搭配方法。因此,在法国蓝带厨艺学院的课堂上并不拘泥于教材,专业厨师将一边实地示范教学,一边在细节上做详尽地指导。这种教学方式正如我们所说的“百闻不如一见”。为了便于读者阅读并掌握烹调方法,在本书中介绍的烹饪方法及示例中基本每个步骤都附有图片。
  • 补肾助阳科学养生滋补食谱

    补肾助阳科学养生滋补食谱

    当今世界,随着人们生活节奏的加快,高强度、高效率的生活现状,使众多忙于工作、精神压力大的人们越来越吃不消,因而前所未有地重视起自身保健了。化学药物的毒副作用,使人们“重返大自然”的心理越来越强,在这一背景下药膳食疗这一独特的中华文化宝库的奇葩,越来越显示出她深厚的底蕴和夺目的光彩,为此我们精心编写了这本《补肾助阳科学养生滋补食谱》,希望读者能在获得美味可口的佳肴同时,也滋补了身体,祛除了疾病,拥有健康、快乐的人生。
热门推荐
  • EXO灿白:谜MYSTERY

    EXO灿白:谜MYSTERY

    旅人暮花,浪迹于黄金国埃尔多拉多的先知。她一身孤勇,冲着使命奔去,为寻得前世命运。看见了别人的过去未来,却看不透自己的前世今生。沿途遇了一些神秘人,他们孰多孰少与前世的她边暮华有着或友情或爱情的羁绊,她透过那些人的记忆一点点抽丝剥茧再拼凑,最终在茫茫彩色沙海中找到两世结局。
  • 应君江湖

    应君江湖

    当错的变成对的,真的变成假的;当朋友变成陌路,信仰变成空话;当信任变成欺骗,犯罪变成无辜。当一切都与林若瑶最初的认定背道而驰,正与邪真的能划清界限吗?
  • 天地狱记

    天地狱记

    利蒙.卡尔,一个战争孤儿被小镇上的光明牧师收养,.................得到异宇宙人的指点.........魔法与斗气的世界,利蒙如何活下去.
  • 独宠沐小姐:总裁大人宠妻99次

    独宠沐小姐:总裁大人宠妻99次

    未来有老公:呆呆小妻子期许是两个人的,相爱也是两个人的!而爱你却是我一个人的!iloveyou.一次意外,她跌下了山崖,醒来后,一切都不一样了,陌生的地方陌生的人,只有……他,一次无意间的对话让她感到心力交瘁,最后她选择了离开。在离开之后,一场车祸改变了她和他的命运。她遇见了另一个他,他身边也有个人。从勾心斗角的皇宫到这个无缘无故对自己好的男人的身边。命运又安排她认识了温柔的总统。穿来穿去。自己都觉得烦了。沐楚画还是风沫语。是君九夜还是冷凌墨。
  • 尸体复活了

    尸体复活了

    一个中年男子被杀害,当他儿子要跟他一样被杀的时候,这已经是尸体的中年男人居然活了过来,简称僵尸。
  • 鹿饮青涧

    鹿饮青涧

    阳光撩拨你嘴角微扬,猝不及防我迷了航向,从此目光只伴你身侧徜徉。晚风掠动夕阳,低声倾诉衷肠,夏日不及你笑容滚烫,我恋恋不想忘。蝴蝶翩跹,鹿饮青涧。情根深种,何怨缘浅。你手中的刀救死扶伤,缘何未能拯救我情殇。我紧握的笔冥思苦想,也写不出最完美的散场。你说要笑着将你遗忘,却总是不经意温习你模样。我努力练习坚强,怎奈余生无你似更长。
  • 小马的逆袭

    小马的逆袭

    我,马长远,昵称小马,唉——又变成了单身,并且是单身中的离异。我是会点防身之技、有点真气、懂些点穴针灸的离异男,刚接了前妻的电话,说话的居然是个爷们儿,真是晦气……扑朔迷离的绑架、无名宝贝引发的血案、跨国商业合作背后的暗斗、炮灰化的审计之殇、萝卜坑变为坟坑的演绎之路、离异男的曲折爱情路......这绝对不是一个屌丝男逆袭高富帅,迎娶白富美,走上人生巅峰的狗血剧。一个普通的离异男人,却深陷各种迷局,绑架之谜,重名之谜,无名之谜,间谍之谜,无心设局,却在局中......
  • 遇见花开

    遇见花开

    十二岁那年的海边,潘朵拉的漂流瓶被“容帆”拾到,同病相怜,惺惺相惜,“容帆”承诺“长大后,我娶你,带你去天涯海角。”十年辗转,从台湾回到大陆的潘朵拉又来到这个有海的城市,找到她心心念念的容帆,见身为大医生的容帆仍保留着十年前的漂流瓶,潘朵拉大胆表白。漂流瓶被骁音无意打碎,潘朵拉才发现容帆的漂流瓶里并非她当年写下的许愿纸签,而是闺蜜小培送他的365颗幸运星。此漂流瓶非彼漂流瓶,此容帆非彼容帆。倪骁音深锁在第三格抽屉里的秘密终于被哥哥容帆发现,那是与幸运星瓶一模一样的漂流瓶,爸爸希望他像哥哥一样优秀,所以十二岁时,他说他叫容帆。
  • 冥机

    冥机

    上古荒诞遗挂,历经万年而未应验,直到他的出现,才一点点揭开了那神秘的面纱。他是邪派余孽,侥幸逃生,沉伏三年,却再遭劫难,大难未死,苦寒之地学艺,再次出世,一鸣惊人。身为邪派之人,然而他却重情重义,情感纠结,却始终不忘初心。五行相克亦相生,昭昭天道,他又如何打破了亘古不变的真理。《冥机》—逆风寒
  • 晚清落日(1900-1909)

    晚清落日(1900-1909)

    伴随着义和团最后的呐喊声和八国联军入侵的枪炮声,中国跨入了20世纪的第一年1900年。这似乎预示古老的中国将延续着自19世纪40年代开始的民族危亡、救亡图存、旧与新的搏杀格局。在20世纪的第二个年头的1901年,清朝政府被迫与八国联军签定了辛丑条约……