生活中，我们经常看到一些老年人弯腰驼背，身高变得越来越矮。年过60岁的老年人即使是一些小的磕磕碰碰也容易发生骨折，有的老年人用力咳嗽，甚至也会“咳”断几根肋骨。这些都与没有及时壮骨有关。
我国是一个正在步入老龄化的国家，绝大多数老年人都存在这样、那样的骨类疾病，诸如骨质疏松、骨质增生、骨关节炎等等。尤其是骨质疏松症，目前在全球最常见病中位列第七，在老年人常患病中位列第二。而且，这一疾病还呈现出年轻化的趋势。虽然有些老年人还未出现骨质疏松性骨折，但他们同样面临着骨密度明显降低、骨折的危险明显增加的窘境，这已是不争的事实。
在正常人群中，有5%～12%的人患有程度不等的骨质疏松症。其中40岁以上的人群中可达15%～30%，60岁以上的人群中高达35%～55%。女性在绝经期前后，骨质疏松症发病率更是呈直线上升态势，一般为男性的4～10倍，患病率高达45%～70%，70岁以上的女性患此病的概率几乎达到90%以上。
骨质疏松症的患者究竟有多少？日本在1980年推测日本国内约有400万人。美国在1988年已有2000万～2500万患者。目前，保守估计，全球约有2亿患骨质疏松症的患者。据上海对2041名40～90岁人群的调查发现，骨质疏松症会随着年龄增加而增加，被调查人群中60岁后患此病的达62.7%，80岁以上人群的发病率则更高。此病的发病率城市居民高于郊区，女性高于男性。
其实骨质疏松、骨质增生、骨关节炎这类疾病并不是不可控制的，及早地做一些有效的壮骨准备，发病率必定能大大降低。本书除了就人们对壮骨的一些错误认识，如“补钙就能壮骨”、“女性才容易骨质疏松”、“骨质增生了，不能再补钙”等等进行了分析、纠正外，还对壮骨的知识、窍门做了一些简要的介绍。
壮骨不是一朝一夕就能完成的任务，需要你从生活的点滴做起。本书结合日常生活，围绕日常生活的菜谱、汤谱、酒谱、运动等方面提供了一些有利于壮骨的方法、措施，希望对你强筋壮骨有所帮助。
虽然本书给你提供了一些壮骨的好方法、好措施，但是，你对壮骨也要有一个全面的认识，特别是具体到每个人的时候，一定要根据自身的情况而采取有效的措施。
本书在编写的过程中，态度是严肃而认真的，但是囿于资料收集所限，书中难免有些不足之处，欢迎读者朋友批评指正。
——作者
