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第7章 阳台菜园(2)

牛奶盒

小号牛奶盒适合做培养幼苗的容器,需要移栽时,只需要剪开牛奶盒就可以很轻松地取出幼苗。

塑料袋

栽种大葱、地瓜和土豆等蔬菜时可以利用结实的塑料袋做栽培容器,使用时可以挂在墙上,放到角落或者放到别的塑料容器里,铺在竹篮里面也可以,几个小篮子一凑,阳台就能成为简单实用的小菜园。

饮料瓶

1.5升的塑料瓶或者啤酒瓶可以栽种各种蔬菜,用透明的塑料瓶栽培蔬菜时,由于植物根部会受到阳光照射,对生长不利,所以应该用黑色胶带把瓶子外围包上以防止见光。

铁罐

罐头瓶子或者奶粉桶也可以用来种菜,只是这些铁桶比较容易生锈,使用前在外围刷上防锈油漆,因为铁桶通常很深,可以栽种小柿子或者辣椒等结果蔬菜,金属质地的容器受热后很容易让里面的土壤干燥,使用时要注意保持水分。

防止植物顶端生长的方法

什么是植物的顶端生长?

种子发芽后,茎部生长发育过细过长的现象称为顶端生长。常发生在日照不足但室温较高的阳台角落里面,在植物发芽阶段,让其照射到阳光对抑制顶端生长有很好的效果,在植物发芽后,一天要观察小苗2~3次的发芽状态,确保其能享受到充足的阳光。

防治的方法

在阳光不足的房屋或者因为天气影响而缺少阳光时,应从种子发芽开始就利用台灯进行照射,以防止植物顶端生长,这样虽然不能完全消除顶端生长,但也能很大程度上起到抑制作用。

顶端生长后的对策

如果已经发生了顶端生长,植物由于茎部过长过细,浇水时很容易倒苗,继续栽培变得很困难,这时可以将幼苗茎部覆盖住,只留叶子在上面,还可以将幼苗从土中取出,重新栽种得深一些。

水、阳光、风、肥料、害虫、季节变更

应该怎样栽培植物?

在阳台栽培蔬菜没有什么特殊的方法,唯有充分利用和管理好阳台的资源,比如将花盆放在阳光充足的地方,及时浇水,经常开窗通风等。

虽然都是些很简单的事情,但也不能太大意,一旦疏忽或者做错,从蔬菜生长状况上马上就能反映出来,哪怕每天只能抽出十分钟的时间,只要能坚持住,就可以把菜园管理得很好。

浇水的方法

根据阳台的环境不同,浇水的方法也不一样,要根据天气、季节、阳台条件和蔬菜种类等各方面因素制定出一套适合的浇水方法。春季气候比较稳定,可以参照以下几项浇水方法;夏季的雨季时节要减少浇水次数,一周浇一两次就可以了,旱季为了防止植物枯萎,每天都要浇水;秋季

土壤容易发干,如果阳台通风良好,就要每天确认一次土壤是否干燥,要及时补充水分;冬季一般每周浇一次水就可以了。

土壤干了就浇水吗?可以用拇指和食指掐起一些表层土壤在手里搓,如果感觉像面粉一样没有水分,就表明土壤已经很干燥了,此时要及时浇水。

浇水的时间

阳光刚开始进入到阳台时是最佳的浇水时间,一般东南向的房子是早上七到九点,南向的是七到十一点为最佳时间,此时浇水植物吸收了足够的水分,即使一整天日晒也不会枯萎。晚上浇水根部容易烂掉,冷天晚上浇水还可能引起冻伤,如果不得已要浇水,浇完后最好搬到室内,夏季阳光毒辣,遗落在叶子上的水滴可能会起到放大镜的作用而烧伤叶子,要格外小心。

浇水的量

种子刚发芽时由于根部尚浅,用不着浇很多水,幼芽时每次浇100毫升就可以了,随着植物生长,慢慢增加浇水量,如喜欢水的茄子或者黄瓜等蔬菜长到一定程度要增加浇水量,每次应有1~1.5升的水量,但是辣椒或者小西红柿等土壤稍微干燥时果实反而更好吃,所以这类植物开花结果期间应减少浇水量。

Point Tip上班族怎么浇水呢?

对上班族而言,如何兼顾上班与给植物浇水是个头疼的事情,可以选择在晚上浇水后将蔬菜搬到室内,第二天上班前再放到阳台上。

浇水的时机

要本着表层土壤干燥就浇水的原则确定浇水的时机,夏季,结果蔬菜或者种在金属花盆内的蔬菜浇水要更加频繁一点,每隔两三天浇一次且每次都浇透要比每天都浇一点要好些。

浇水工具

发芽后的一个月内浇水要用调料瓶或者小量杯,这样可以调节水压,等蔬菜长到一定程度,茎部比较结实时就可以换成水瓢或汤勺等容量大的工具进行浇水。

阳光与风的管理

因为通过一扇窗户照进来的阳光和吹进室内的风远比室外要少得多,这就需要开窗引进阳光和风。有时根据季节和气候不同,窗户又要起到阻挡阳光和风的作用,阳光毒辣时要进行遮挡,强风或者雨天要关好窗户避免强风吹进阳台。

直射光与透过玻璃窗射进的光

阳台窗户的玻璃能将大部分直射光线反射出去,只有1/5的光能被吸收进来,而照射到直射光越多,植物颜色就越深。植株也越茂盛,如喜光的草莓或黄瓜等蔬菜,如果不能直接照射阳光而是只能照到透过玻璃窗进来的阳光,则很难结出果实,所以应该尽量去除屏障,让阳光照射进来,或者利用挂钩将花盆挂在阳台外侧进行培养。

半阴&;背光面

也有像生菜一样的嫩叶蔬菜不喜欢直射光线,栽培时可以放在半阴面以避免强光,而蘑菇则完全适合在黑暗的地方生长,不是只有阳台才能种菜,在阳光较弱的阳台或浴室阳台、卧室窗边等,就可以种植合适的蔬菜。

Point Tip光照不足的阳台怎么利用

日照时间短或阳光较弱的阳台要最大限度地利用好照进来的有限阳光,在阳光照射最多的地方可以挂上镜子来反射阳光增加光线,还可以在地面上铺上反射光线的物品增加反射,让蔬菜照射到更多的阳光。

比阳光更重要的风

大家都知道,蔬菜要放在阳光充足的地方栽培,但往往忽视了通风的重要性,通风不仅可以换气,还可以吹进花粉帮助植物自然授粉,还有抑制害虫的作用,白天要尽量打开窗户,如果因为天气或者防盗等原因不能开窗,至少要打开客厅中门进行换气。

每个季节风的作用

春天:与这个季节温暖阳光相伴的是轻柔的风,可以全天都打开窗户,尽可能把纱窗也打开,让风更多地进入。

夏天:这个季节是最需要风的时期,可以降低阳台的温度,但是如果雨季持续下雨,风基本起不到作用,开窗反而会增加阳台的湿度,下雨时可以用除湿器或者电风扇吹风以降低湿度。

秋天:这个季节的风对植物最好,如果阳台通风良好,要注意架好蔬菜支撑架以免蔬菜被强风吹倒,间接吹进来的秋风还可以对结果蔬菜起到人工授粉的作用。

冬天:这个季节天气寒冷,利用中午三四个小时进行换气就足够了,如果完全不通风换气,阳台内空气无法循环,植物就无法正常呼吸了。

施肥

自己在家中种植蔬菜,不用特意去购买化学肥料,相反在室内施肥时使用高浓度的肥料时则害处大于益处,因为在室内种植时,由于种植容器的限制,植物往往长得不是很大,高浓度的化肥会让植物营养过剩而死。嫩叶蔬菜不用施肥也能生长得很好,结果实的蔬菜需要施肥,但也不用很多,一个月两次足够了。

需要施肥的蔬菜VS不施肥也能生长良好的蔬菜

生菜等蔬菜不用施肥也能长得很好,而小西红柿、豆角、黄瓜等蔬菜因为要开花结果,所以需要更多的养分,是否施肥对结果实影响很大,如果缺少养分蔬菜还可能会停止生长。

有机液体肥料

购买液体肥料后,稀释后像浇水一样施肥是最简单的施肥方法,肥料与水的稀释比例约为1 : 500,稀释后洒在蔬菜上面就可以了,蔬菜发芽后一个月内不需要施肥,一个月过后,蔬菜长出两三片叶子时就可以用稀释后的液体肥料施肥了。

有机液体肥料的成分是什么?

这种肥料多是利用微生物发酵制成的,最常用的原料是海洋生物,所以原液本身有很大的腥味,在家中使用时需要进行稀释,稀释后的气味就很淡了,对气味敏感的人也不会觉得难受,原液要保存在阳台角落里,防止孩子接触到。

Point Tip用食物垃圾做肥料

食物垃圾发酵后也可以作为肥料,但最好不要在室内使用,以免产生臭味滋生害虫。不能给栽培在小容器内的蔬菜施过量的肥料,宁可不施肥也不能过量施肥。可以将晒干的果皮或者蔬菜皮等天然材料磨碎,每次少量地浇在蔬菜上。

在厨房中寻找肥料

通常情况下,过期的牛奶或者食物残渣都可以用做肥料,不过要注意不能直接将食物残渣放到栽培土壤上,这样食物腐烂植物也会跟着腐烂,而且会散发出很难闻的臭味,可以将煮完蔬菜的水晾凉后浇给植物,或者利用洋葱皮、花生壳或者鸡蛋壳等材料做肥料,最好选用无味且可以晾干的材料做肥料,淘米水稀释后浇水也相当不错。

在外面寻找肥料

户外也能找到天然肥料,最常见的是咖啡厅废弃的咖啡残渣,有很多咖啡厅的咖啡残渣是不要的,下次去的时候可以要一点回来,红参残渣晾晒完后也能作为肥料,可以去红参专卖店要一些残渣回来,记得咖啡残渣和红参残渣都必须要晾晒后才能做肥料,每次少放,一勺左右就可以了。

防治害虫

因为担心招来害虫而不敢在阳台上种菜的人很多,相比户外的菜地,阳台菜园的昆虫数量是很少的,也不会有鸟、老鼠或者蜗牛等天敌攻击到阳台,只要掌握好几个对付小虫子的方法就可以在阳台安心种菜了。

对付昆虫,预防比驱赶要重要很多,预防的关键是让阳台通风良好。雨季是害虫的多发季节,应尽量避免在这个季节播种。

阳台里常见的害虫

阳台里常见的害虫主要有三四种,它们一般啃噬蔬菜,阻碍营养供给,最终导致蔬菜死去,有的害虫会粘在植物上吸干汁液,导致植物不能开花生长,还有的能让植物叶子产生斑点,或者在地下啃噬植物根部,导致植物死亡。虫子少的时候可以用手掐死,或者用水冲走,这是简单的方法;如果数量较多就要用到杀虫剂了;另外还有些环保的做法,例如用烟灰、大蒜、小辣椒或者银杏树叶泡水后洒在蔬菜表面,也有驱虫效果。

防治蚜虫天然杀虫剂“除虫菊”最有效

驱虫苗是从菊花的一个品种中提炼出的物质,对杀灭害虫很有效,气味与杀虫剂相似,既可以驱虫又可以杀虫,一般用水稀释后喷洒到有害虫的地方就可以了,必要时直接喷在虫子身上最好。杀虫苗在阳光照射后容易挥发,所以清晨和晚上使用最佳,性质偏油,所以稀释时可以加一点洗洁剂,以便溶于水中,使用频繁会产生耐药性,所以一周一次就可以了。对很多种类的害虫都有防治效果,由于是天然物质,稀释使用时对人体无害,但注意原液不能让孩子碰到。保存时滴入一两滴香油能延长保存时间。网上可以买到,澳洲生产的价格在1万~1.5万韩币。

使用方法

1.向装有驱虫苗原液的瓶内滴入少量餐具洗洁剂摇晃均匀。

2.用1升的喷雾瓶装满水加入第一步的液体5~10毫升摇晃均匀。

3.在清晨或者晚上喷洒在叶子背面。

4.擦干净叶片上滴落的水滴。

Point Tip制作杀虫剂

1.在喷雾瓶内放0.5升清水和1勺沙拉酱。

2.上下摇晃将其摇晃均匀。

3.阳光充足时喷在有害虫的地方。

4.一小时后喷洒清水清洗干净。

利用生活用品自己动手制作杀虫剂

直接用沙拉酱制作的杀虫剂对消灭结网的小虫子特别有效,喷上一小时后,用清水洗干净就可以了,喝剩下的咖啡残渣涂在叶子上也可以驱虫。

药店购买天然的喷雾杀虫剂

有些害虫对人没有影响,但有些会飞到室内叮咬家人,对付这些虫子可以去药店购买天然的喷雾杀虫剂来进行防治。

用天敌消灭害虫

利用害虫天敌来消灭它们是最环保也是最有效的方法,比如我们熟悉的瓢虫就是很多害虫的天敌,这样利用食物链就可以很轻松地解决掉害虫的困扰。瓢虫在公园等地很常见,不用特意去购买,它们的幼虫又小又黑,但食欲却很强,杀虫效果很好。的店铺针对的都是大客户,不适合家庭购买,价格相差也很大,可以联合邻居们一起购买。

天敌使用方法

1.收到害虫天敌的包裹时要及时打开,否则时间长了它们可能会死掉

2.利用勺子或者筷子夹着它们放到蔬菜叶子上或者土壤上。

3.管好阳台四周的窗户,观察一天

4.发现害虫减少就证明天敌起作用了,随着害虫的减少天敌也会慢慢消失,一段时间内就不会有害虫再次发生了。

阳台的夏季与冬季

野外栽培时每个月份都有相对应的农活,春种秋收四季分明,但在阳台,这种原则就不适用了。在阳台,一年四季都可以进行播种和收获,夏天的时候要避开酷暑和雨季,冬天也可以种植蔬菜,有的蔬菜在冬季长势反而更好,当然要做好防寒措施。

阳台的夏天与雨季

夏天是在阳台上种植蔬菜的黄金季节,但也是蔬菜接受考验的时期,虽然阳光丰富、日照充足,但太过炽热的阳光和持续很长时间的雨季对蔬菜生长也是很不利的。为避免叶子被阳光烤焦,要利用百叶窗、窗帘或者报纸对窗户进行遮挡,雨季到来后由于日照不足湿气太重,要适当减少浇水次数,注意不要让植物因为排水不当而腐烂,可以打开电风扇干燥室内空气,雨季最好避免播种。

阳台的冬季与严寒

冬天如果管理得当,蔬菜一样可以长得很好,但如果不能很好管理那就很糟糕了。冬季清晨室温骤降很容易将窗边摆放的嫩叶蔬菜冻伤,所以晚上应该将蔬菜搬到客厅,准备温度计随时观察温度变化,必要时把蔬菜搬到室内。阳台终究不是室外,蔬菜不会霜冻,此外白菜类等耐严寒的蔬菜放在阳台也无妨。

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