在江苏省溧阳市陈庚荣的狐狸养殖场。游客络绎不绝地从附近的天目湖旅游区特意赶过来看狐狸。这些可爱的狐狸引起了游客们极大的兴趣，在一旁观看的陈庚荣也是非常得意。每年6月份是狐狸的产仔期，一般来说，这个时期养殖场是不会欢迎外人的。但在这里却是个例外。虽然游客来参观都是免费的，但是这种方式却可以使陈庚荣每年都多收入十几万元。
陈庚荣是2000年开始养狐狸的。因为他了解到河北省有很多地方养狐狸，并且效益很好，所以自已也想养。春节一过，他就花了将近4万元在河北省买了20多只配完种的狐狸拉回了江苏。到2002年，他已有300只狐狸的皮等待出售。狐狸皮一般是在每年的9月份上市。陈庚荣为了能让狐狸皮张幅大，质量好，就决定延长饲养周期。狐狸一养就养到了12月份，饲养成本也比原来高出八九十元钱。但是这种做法，确实让狐狸皮的质量上了一个档次。因为错过了狐狸皮集中上市期，供应量相应减少，单价反而提高了。
本来认为养狐狸卖皮是唯一的出路，然而一次意外的发现，让陈庚荣在狐狸身上又找到了另一个赚钱的方法。有一次狐狸皮收购商在他家吃饭的时候，说想吃一回狐狸肉。这样的要求让陈庚荣的妻子狄小英吃了一惊。当时陈庚荣也在场，收购商的举动激发了他的灵感。如果狐狸肉能吃，那原来不值一分钱的狐狸肉不就可以带来收入了吗？但是狐狸肉真的能吃吗？陈庚荣开始去查资料、考察消费市场。研究之后陈庚荣才发现，原来狐狸肉食用还是一个不小的市场。只是以前不知道而已。
2005年，陈庚荣把卖掉皮之后的狐狸肉全部冷冻起来，用前几年卖狐狸皮赚到的钱作为投资，在养殖场旁边开了个以狐狸肉为特色的餐馆。本以为做狐狸肉是手到擒来的小事儿，但是有一个问题总是处理不好。那就是狐狸肉的味太重，顾客有意见。
那时候陈庚荣总是催着厨师改进方法，甚至还天天拿着做好的狐狸肉追着餐馆里的服务员品尝提意见，但因为味太重就是没人敢吃。这可急坏了陈庚荣，餐馆已经开起来了，虽然有其他的菜品，但是作为特色的狐狸肉的味道总是不尽人意。陈庚荣接连换了两个厨师，狐狸肉的味道还是老样。但是他坚信狐狸肉本身没问题，有问题的只是做法。这时候在餐馆里一直给前两个厨师打下手的黄志强主动找到了陈庚荣，提出自己要试一试，因为黄志强是新手，陈庚荣也不太放心，所以经常往厨房跑。经过反复研究，终于想出了一个做狐狸肉去异味的好方法。慕名前来免费观赏狐狸的游客，都愿到他的餐馆品尝一下狐狸肉。
现在养殖场里面的狐狸肉全部供应餐馆，一年可以赚十几万元，加上卖皮的30多万元收入，每年陈庚荣靠养狐狸就可以挣到50多万元。陈庚荣下一步还有更大的计划，那就是让观赏园成为农业生态旅游的示范点，让观赏本身也能带来收入。
案例点评：
农业市场也是可以靠自己的努力创造出来的，当你还在为农业市场竞争越来越激烈、某种特定的农产品市场越来越小而苦恼不已的时候，何不“反弹琵琶”，尝试着从一个大家都不敢想象的方向大胆突破，从而创造出一个新的、别人因为不敢尝试而闲置的市场呢？
