丝瓜粥
【配料】嫩鲜丝瓜1条，粳米50克，白糖适量。
【制法】
1．如常法煮米做粥。
2．半熟时放入鲜丝瓜（洗净切成粗段），待粥熟，加糖调味即可。
【吃法】喝粥，吃丝瓜。
【功效】清热利湿。
专家提示：
丝瓜味甘、性凉，有清热利湿之功效。丝瓜富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜独有的干扰素诱生剂，可起到刺激机体产生干扰素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂苷类物质，具有一定的强心作用。经研究证明，丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效，对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂苷类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。丝瓜浑身是宝，其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络均可利用。
李时珍在《本草纲目》中则更详细记载：“其有凉血解热毒，活血脉，通经络，祛痰，去风化痰，除热利肠和下乳汁等妙用。”现代科学研究也证实，丝瓜的确具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。粳米其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。两物相合，使人在享受美味的同时，疾病也得到了治疗，是一道治疗湿困精室型免疫性不育症患者不错的食疗之选。
脾胃虚寒者不宜多食。
玉米须饮
【配料】玉米须100克，白糖适量。
【制法】
1．玉米须洗净，加水500克，小火煮30分钟。
2．静置片刻，汁液滤过，加白糖调味即可。
【吃法】喝汤。
【功效】清热利湿。
专家提示：
玉米须味甘、性平，归膀胱、肝、胆经，有利水渗湿之功效。玉米的原产地是中美洲，约公元前7000年就种植了，是印第安人的福粮。相传很久以前，有一个印第安人只靠生吃野果和树皮独自过活，没有伙伴，孤单寂寞。一天他睡醒发现身边站着一个美丽的姑娘，头发柔软细长，却瞻之在近，忽而又远，始终不肯来到他身边。最后被央求不过，姑娘说你按我的吩咐去做，我们就能永远生活在一起了。她教小伙子拿两根枯枝摩擦生火，然后把火投进干草里面，霎时间覆盖着枯草的大地就被点燃。姑娘看着满地飞舞的火焰，说：“太阳下山的时候，你抓住我的头发，把我从燃烧过的地面拖过去。凡是我的身体经过的地方，都会长出青草一样的禾苗，当你看到我的头发从叶子中间露出来的时候，籽也就结好，你就再也不用吃野果和树皮了。”小伙子虽然不舍，也只好照做。果然几个月后他吃到了香喷喷的玉米。至今印第安人看到玉米秆上的玉米须，还会想起那个遥远的传说，传说里的姑娘长着一头秀美的长发。此道药膳制作简单，却不失为治疗湿困精室型免疫性不育症的食疗佳品。
阴虚火旺者不宜服用本品。
赤豆鲤鱼羹
【配料】鲤鱼1条（重约1000克），赤小豆100克，精盐5克，葱、姜各10克，鸡汤500克，味精、胡椒粉适量。
【制法】
1．赤小豆洗净，鲤鱼刮去鳞，除去内脏，洗净。
2．将赤小豆塞入鱼腹，再将鱼放入大海碗内，加调料及鸡汤，上屉蒸1～1．5小时，即可。
【吃法】吃鱼及赤小豆。
【功效】清热利湿。
专家提示：
赤小豆味甘、性平，入心、肺经，有清热健脾利湿的作用。北宋仁宗年间，皇帝赵祯一日起床时觉得耳下两腮部发酸、隐隐作痛，用手一摸，感到有些肿胀，遂唤来御医。御医诊为痄腮。不料三天以后，赵祯病情恶化，恶寒发热、倦怠呕吐……御医们慌了手脚，都束手无策。不久，一张皇榜贴出宫门：“凡能治愈皇上之疾者，必有重赏。”那京城之内，名医不下百余，然“伴君如伴虎”，又有谁敢去冒这个风险？一晃两日，京城有个姓傅的游方郎中，看到那张皇榜，他想：“在京城近日生意清淡，无人问津，衣食无着，何不去碰碰运气？”于是返回住处，取出赤豆若干，研成细末，以水调成糊状，美其名曰“万应鲜凝膏”。然后去揭下皇榜，给皇帝敷上，一连三天，居然治好了痄腮。从此以后，傅郎中名闻京城，病人络绎不绝、应接不暇。鲤鱼营养丰富，而且味道鲜美，此道药膳使人在享受中，便达到了治病的目的，是湿困精室型免疫性不育症患者很好的食疗选择。
平素阴虚者不宜服用。
陈皮薏米粥
【配料】陈皮8克，薏苡仁30克，粳米100克。
【制法】
1．将陈皮洗净，装入纱布袋，入沙锅，加水浸泡30分钟。
2．将粳米、薏苡仁洗净，同入沙锅，与上药同煮至粥熟即可。
【吃法】喝粥。
【功效】清热利湿。
专家提示：
本药膳是在望岳主编的《保健养生药膳大全》中“杏陈薏米粥”的基础上加减而成。薏苡仁味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺、大肠经，有清热利水渗湿之功效。薏苡仁是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏苡仁含蛋白质16．2％、脂肪4．6％、糖类79．2％。冬天用薏苡仁炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏苡仁煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏苡仁的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏苡仁能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。
炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋”。近年来，大量的科学研究和临床实践证明：薏苡仁还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35％以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道：“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”陈皮有健脾燥湿的作用，中医讲“风胜湿，燥胜湿，淡渗湿”，此药膳中，薏苡仁淡渗利湿，陈皮燥湿利水，两药配合，相得益彰，是治疗湿困精室型免疫性不育症的食疗之佳品。
阴虚火旺者不宜服用。
荷叶绿豆粥
【配料】鲜荷叶1张，绿豆50克，粳米100克，白糖适量。
【制法】
1．将绿豆用温水浸泡过夜，加水煮至破裂时，加粳米一起煮。
2．粥将成时将鲜荷叶覆盖在粥上，加盖焖15分钟，揭去荷叶，调入白糖，即可。
【吃法】喝粥。
【功效】清热利湿。
专家提示：
绿豆味甘、性寒，入心、胃经，有清热利湿解毒的作用。其食用价值与药用价值都非常高，因此被誉为“济世之食谷”“菜中之佳品”。现代医学研究也认为：绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4．5倍，磷也比鸡肉多，而且绿豆中蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。这些对促进和维持机体的生长发育及各种生理功能都有一定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。荷叶味苦、辛、微涩，性凉，归心、肝、脾经，其清香升散，具有清热利湿健脾的功效。此药膳特别适合夏季服用，对于湿困精室型免疫性不育症患者来说是一道很好的食疗之佳品。
绿豆皮寒肉平，其清热之功在皮，解毒之功在肉，要对证来吃，用时不宜去皮。脾胃虚弱者不宜多吃。慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺功能低下者，忌多食绿豆。
绿豆红薯粥
【配料】红薯150克，绿豆100克，白糖适量。
【制法】
1．红薯洗净切片。
2．绿豆洗净，与红薯同入沙锅中，共煮至粥熟，加白糖调味即可。
【吃法】喝绿豆粥，吃红薯。
【功效】清热祛湿。
专家提示：
本药膳是在望岳主编的《保健养生药膳大全》中“绿豆地瓜粥”的基础上加减而成。红薯味甘、性凉，具有和中、利水、健脾的作用。红薯的营养价值高是引起人们对红薯重新关注的一个重要原因。越来越多的研究表明：红薯除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。据报道，维生素B1和维生素B2为米面的2倍，维生素E为小麦的9．5倍，维生素A和维生素C的含量均比米面高，而大米为零。红薯是“碱性”食物，所含的钙、磷、铁等矿物质，可以中和体内因常吃肉、蛋、鱼、米、面等酸性食品而产生的过多的酸，以保持人体内的酸碱平衡。红薯纤维素的含量多达7．8％，它进入人体后可刺激肠壁，加快消化道蠕动并吸收水分，增加粪便体积，有助于排便，这样就可减少因便秘而引起的人体自身中毒的机会，延缓人们衰老的过程，有助于预防痔疮和大肠癌的发生。据我国长寿之乡广西巴马县、日本某些地区长寿者的饮食调查发现，这些长寿老人有一个共同的特点，即都对红薯有着特别的嗜好。由于红薯的高营养价值，美国国家宇航局从许多作物中筛选出红薯作为“太空食品”。绿豆有清热利水之功，红薯健脾利湿，两药相须为用，共奏奇功，是湿困精室型免疫性不育症患者不错的食疗之选。
脾胃虚寒、泄泻者不宜服用。
