在社交场中，经常会遇到一些生面孔，这会让一些人觉得窘迫。但人多的地方也正是锻炼一个人交际能力的最佳场所。那些社交名人为什么会在社交场中轻松自如、游刃有余呢？其实，与一般人相比，他们并非不怕与陌生人交流，更重要的是他们大都掌握了多种关键的社交技巧，并能根据场合不断调整自己的技巧。这才是他们在社交场合如鱼得水的关键。
说话注意场合，才会取得良好效果
“说话要注意场合”，这是提醒你注意说话时所处的时间、地点和周围的情况，不要违背、超越具体情境对你的限制。人们在不同的场合，应该说不同的话，这样才能收到理想的言谈效果。
人们在不同的场合，面对着不同的人不同的事，从不同的目的出发，就应该说不同的话。说话要区分不同的场合，这样才能收到理想的言谈效果。
鲁迅讲过这么一则故事：一个富人生了个孩子，大家都来祝福。有人说，这孩子将来一定会做大官，于是他受到了主人的奖赏；有人说，这孩子将来一定会发大财，于是他也受到了主人的奖赏；这时有个人说，这孩子将来一定会死，于是他召来了众人的责骂。孩子将来当大官未必，发大财也未必，而死却是肯定的，如果你既不想违背良心说假话，又不想因为说真话而得罪人，那怎么办呢？那你就看着孩子笑着说：“你看这孩子！多么……呵呵……呵呵呵……”
在一定的场合下，有时候装点儿糊涂，不见得就是坏事。
说话不看场合，随心所欲，信口开河，想到什么说什么，这是“不会说话”的人拙劣的表现。只有学会了“说话”，你在人际交往中才会得心应手，游刃有余。
斯库特去拜访一位女性朋友，女佣告诉：“十分抱歉！小姐要我告诉你说，她不在家。”
斯库特说道：“没关系，你就告诉她，我并没有来过！”
斯库特以善意巧妙的话语表达了自己的心情，并对女主人避而不见的做法进行了刺谏。当他的那位女性朋友听到这么精彩的答话后，还能沉得住气吗？我们可以预料，她一定会走出来与斯库特相见！
“说话要注意场合”，这是提醒你注意说话时所处的时间、地点和周围的情况，不要违背、超越具体情境对你的限制。
如果谈生意时，在对方的办公室里初次见面，你想给他留下一个好印象，你可以从他的办公室开始赞美：你可以赞美办公室的装潢：墙上的字画，或者挂图，办公家具以及办公室里的书籍、设备等。如果对方的衣着确实有值得赞美之处，你一定要赞美对方的衣着，如果对方是一个不注重衣着的人，那就赞美他不注重衣着的另一面。“您不注重衣着，那是您没有时间关注这些事情，但您的气质反而因此更加出众。”
你如果碰到了女性客户，你一定要赞美她漂亮，女人都是爱美的。如果她不够漂亮，你就赞美她的衣着。如果她的衣着不够讲究，你就赞美她的气质。这样的赞美方式许多人都在用，我们在赞美对方的气质时，一定要真诚，要发自内心的赞美。“你工作起来认真的样子很有魅力！”这句话就比“你工作的时候好迷人啊！”更诚恳。要注意，女人都是很多心的，不要过份的赞叹，否则，她会认为你在说谎。
漂亮的女子听多了别人对她的赞美，一般的赞美已经不会对她们有什么影响。如果你想让自己的赞美给对方留下很深的印象，一定另找理由。比如说：“你的眼睛很迷人！”或“你的头饰很别致！”等，注意说话不要油滑。
让对方从第三方那里听到你对他的赞美，效果往往会更佳。这是因为，当面赞美一个人往往有奉承讨好之嫌，而如果对方不在场，你却在别人面前夸奖他，对方得知后，往往会认为你对他的赞美是中肯的，是没有目的心含在其中的。
比如，小C见到小B说：“So beautiful！怪不得小A昨天一直在说你这次做的发型很特别，说得我的心里痒痒的。在哪儿做的？我也很喜欢这样的发型，我也得去做一个。”这要比小A当面说“小B，你这个发型真特别”，效果要好得多。
妙语趣谈借皇家的光
北京有家仿膳饭店，虽然那里的饭菜全是仿照清朝宫廷菜点的方法烹制的，但一开始，生意一直很淡。后来他们通过调查，发现外国游客大都对皇帝的起居饮食怀有浓厚兴趣，于是决定以“皇帝吃过的饭菜”作为仿膳的特色，大张旗鼓进行宣传。
他们搜集了许多关于宫廷菜点的传说和有关的轶事，编成故事，让服务员背下来，在点菜、上菜时根据不同顾客，不同场合加以介绍，生意一下子变得兴盛起来。
一次，美国华盛顿黑人市长在这里举行答谢宴会，席间服务员端上一盘点心，彬彬有礼地介绍说：“慈喜太后夜里梦见吃肉末烧饼，第二天早上碰巧厨师为她准备的正是肉末烧饼，她高兴极了，认为这正是心想事成、吉祥如意的象征。今天各位吃的就是当年慈喜太后‘梦寐以求’的肉末烧饼，愿大家今后事事如意，步步吉祥……”一席话把美国客人逗乐了。华盛顿市长高兴地敬了服务员一杯酒，说：“下次来北京，愿再来你们这里做客！”
谈吐得体能令宴会增色
如果你有心宴请朋友，一定要先把敬酒礼仪学好，因为懂得敬酒能表现你的体贴，让人感觉到你的坦诚。敬酒的要诀在于如何掌握时间、发挥直觉、适时道出心底话。即使杯中装的只是一般饮料或水，也可借助象征性的动作达到敬酒的目的。
人类借着大小圈子的聚会共享珍品美味，以消除陌生，传达美意，并建立友谊。在聚会时，主人必须带动聚会的气氛，其中谈话气氛尤其重要。
主人要特别关照害羞的客人，你应该不留痕迹地接近他，找些他感兴趣的话题和他谈论。你和他谈着谈着，别的客人也会过来加入你们的谈话，此时，你就可以借机离开了。
当两个人恶言相向时，谈什么都会顶嘴的，你不必为他们仲裁是非，只需出言制止：“好了，好了，你们到此为止吧。”如果客人争辩个没完，情绪特别激动，主人可以说：“各位，吵架对我们的消化系统非常不好。某女士为我们精心准备了这道大餐，为了向她表示尊敬，让我们换个话题吧。”这时，另一位客人很可能会拿起酒杯说：“我附议。”然后大家干杯结束这场冲突。
如果你有心宴请朋友，一定要先把敬酒礼仪学好，因为懂得敬酒能表现你的体贴，让人感觉到你的坦诚。敬酒的要诀在于如何掌握时间、发挥直觉、适时道出心底话。敬酒的技巧千变万化，即使杯中装的只是一般饮料或水，也可借助象征性的动作达到敬酒的目的。因为在兴奋的一刹那，在主人与宾客之间便会产生一种隆重的气氛。譬如你可以出其不意地举起一杯水，向站在身旁的朋友说：“刚才你告诉我的消息真是太好了！恭喜！敬你！”
如果菜有问题，请用幽默感来缓解窘况，千万不要试图掩饰过错。例如肉烤焦了，你可以说：“吃了这盘肉，餐后你们就可得到一张行为良好的证书。”如果某种食物准备得太少，你可以开玩笑地说：“看到大家身材都这么苗条，可能饭后根本不吃点心，所以我只准备了一点。”
当客人离去时，主人应像迎接客人一样站在门口与他们握别。当客人成群离去时，也应送到门口，挥手互道再见，并应致意说：“非常感谢各位的光临，真谢谢你们把宴会的气氛维持得这样好。”不要以时间过早为由挽留客人。
对于迟迟不愿离去的客人，你可以停止斟酒或停止供糖果、瓜子等等，来暗示客人该是离去的时候了。如果仍不生效，那就明白告诉他好了。譬如，“我真愿你留在这儿，和你在一块儿使我忘记了时间，但是我实在是困了，如果你兴犹未尽，那么就请留在这儿，不过要是我睡着了，请不要见怪。”或是你再直说一点：“我希望时间还不晚，我希望此时宴会才正开始，但事实是现在已是午夜了，而我早晨还有事待办。”
如果有人饮酒过量，你可以叫计程车送他回家，或请其他客人载他回家，或者让他在你家过夜。总之，绝不能让他酒醉后独自外出。
宴会，对于一个每天必须公开亮相的职业者，这不止是一种荣幸，也是工作的一部分。
在宴会上，做客人的，不要空谈理论，尽量要先了解自己要说的话，不要轻易的依赖稿子或卡片，说话的时间要尽量的缩短，而且清楚明了。
客人有义务使主人相信，这个宴会使你多么快乐，这不只是次日打电话或写张致谢卡而已。在宴会上，如果觉得不舒服，你要掩饰你的不适。如果你心情不开朗，你不仅不要皱眉头，脸上还要带着微笑，不要影响了别人的情绪。你可以表示相左的意见，只是要真诚地表达，不得用自己的意见去压制别人的意见。尤其主人正在忙得昏头转向，无暇顾及把你介绍给别人时，你应自己把姓名、身份和工作告诉别人，当你混熟了，还可以帮主人招待别的客人。
告别时，如果是女主人送你，你可以具体地向她致意，如花插得多美，面包烤得真香，她从头到尾多么从容优雅，或真诚地请教她那可爱可口的甜点是怎么做的。如果是男主人，告诉他你从没这么自在过，或你从未参加过这么令人兴奋陶醉的宴会。
妙语连珠劝酒词pk挡酒词
酒桌上，就得见招拆招——你有劝酒词，我有挡酒词。
女士劝男士
攻：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。
守：春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问美女，我该喝多少？
给中年人劝酒
攻：一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
守：万水千山总是情，少喝一杯行不行？
请客吃饭，主人劝酒
攻：客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。
守：要让客人喝好，自家先得喝倒。
劝妻子管教严的男士
攻：酒壮英雄胆，不服老婆管。
守：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
朋友之间劝酒
攻：男人不喝酒，枉在世上走。
守：危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒.
劝喝白酒
攻：喝酒不喝白，感情上不来。
守：只要感情有，喝啥都是酒。
互相劝酒
攻：屁股一抬，喝了重来。
守：屁股一动，表示尊重。
当然，会劝酒会挡酒还不够，重要的是你要有所准备，以守为攻。换句话说就是，实在挡不过，提前做功课。
绝招一：切不可一上酒桌就充大，要实行以守为攻战略，后发制人。
绝招二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，掌握节奏，不要一下子喝的太猛。
绝招三：桌前放两个杯子，一杯白酒，一杯矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水。
绝招四：干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐在餐巾里（适用女性）。
绝招五：落座后先吃一些肥肉类，淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。
绝招六：不要几种酒混着喝，那样更容易醉。
绝招七：喝到六分醉时，把你面前醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；花生米也是个好东西。
绝招八：一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都是酒后的解酒佳品。
赢得主人的热情，做个受欢迎的客人
为了赢得主人的热情，你可以在小孩身上动脑筋。你可以主动和孩子交谈，询问孩子的姓名、爱好等。你也可以真诚地称赞主人衣着得体、称赞居室的布置和陈设，主人心里同样会喜滋滋的，因为这实际上是对其个性的赞赏。
做客是现代交际中一项重要内容。当你去朋友、同事、同学、领导等人的家中做客时，为了表示对主人的感谢，应给主人家捎去一些小礼品，这是一种必要的礼仪。
你可以给女主人送一束花、一盒糖、一本书等做礼品。如果男主人爱喝酒，也不妨买两瓶有特色的酒带去。如果主人家有老人或孩子，你可以带老花镜、暖水袋、玩具、少儿书籍等。当然，土特产、小艺术品、纪念品、食品、水果等，同样都是不错的选择。如果是给宴会的主人送鲜花，最好事先同女主人打个招呼，以便挑选她所喜爱的颜色。有的人在参加宴会之后，给主人送鲜花表示谢意，其实，不如在举行宴会的前夕或当天早晨送去，那样主人有时间将鲜花好好摆设，为宴会增辉。
为了赢得主人的热情，你可以在小孩身上动脑筋。你可以主动和孩子交谈，询问孩子的姓名、爱好等。例如：“你多大了？”“上学了吗？”“在幼儿园学了什么？”“给叔叔表演一个！”等。如果是青少年，你还可以听他谈谈他的偶像，不管他的偶像是谁，你都要耐心地听他说完。如果空余时间较多，你还可以给小孩讲个故事，出些简单而有趣的智力题，或者和小孩一道做游戏。你要尽量发掘小孩的优点和特色，并给予热情赞扬。每个小孩都有自己的长处，而这又总是和父母的培养连在一起的，称赞孩子，父母当然高兴。
真诚地称赞居室的布置和陈设，主人心里会喜滋滋的，因为这实际上是对其个性的赞赏。“书房里摆上这几盆花，暖意融融的，可见你真是个懂生活、懂艺术的人！”即使主人家的住房狭小，如果能恰到好处地赞扬，也会赢得主人的好感。有一位经理到老同学家里去，一进门就夸奖说：“房子是小了点，倒是挺整洁！”主人听了特别高兴。在整洁的屋子里做客，一定要注意清洁，千万不能乱弹烟灰，乱丢果壳。
你还可以称赞主人衣着得体。倘若称赞后，又能说出具体理由，使人觉得是内行人的赞词，那主人内心的喜悦就非同寻常了。如果你发现某一道茶味道特别好，并诚心请教，表示想回家仿做，也会使主人心生欢喜。
