海芋一行人回到家中后，就热火朝天的动作起来。
先是清理猪下水，猪下水也包括很多。
猪大肠，将原根猪大肠切成肠段，翻肠后用盐揉擦肠壁，使粘污物除尽。然后用水洗净，放入沸水锅内泡，多次过滤洗净。
猪肚也差不多，只是要用小刀刮去一层粘膜，边刮边洗，至无臭味止，沥干水分。
猪舌要从舌根部切断，再处理，更要用刀刮去舌苔后洗净。
将猪心割开，洗去血块后，用刀在猪心外表划几条刀口，再清理。
将猪下清理干净后，已经是晚上了，农村向来早睡，海芋又想好好思考该做什么，在郑氏的催促下，便先睡了，梦中不知梦到什么，海芋高兴的笑起来了。
翌日海芋早早的起来了，一起来便进了厨房。
海芋决定先做卤下水，那卤汁是海芋的独家秘方，等海芋将下水放入特意拿来的大锅里后，便慢慢等熬制了。
趁这段时间，海芋又开始做饭，顺便炒几个菜。
有现成的材料，海芋便将猪下水切块状放入汤锅清炖，加入大葱和生姜，半熟时加入陈皮和八角.熟时再加入糊椒和鸡。顺便加了些土豆炖了。
一时香气四溢，海菊跑了进来，大叫：“二姐，你做的什么好香啊，比昨天的肉还香。”海芋看着海菊那惊奇的样子，眯眼笑了;”就是那些猪内脏啊!”海菊高兴的大叫：“二姐你真厉害。“
等到中午吃饭时，海芋的菜又收到了一致好评。其实光看海菊那不能停的样子，就明白那菜的确好。到最后那锅汤被消灭的一干二净。
海菊等人本以为这菜已是够好，没想到等到卤猪下水出锅时，那香气更是让人大动食指。
连过路人也不禁停下脚步，留恋不已。
隔壁的小石头更是早早跑来，甜甜的叫着海芋姐，待开吃时一大碗就完了，小肚子都涨了起来。
又因海芋做的多，便又往邻居家松了几大碗。
得到的反响也很不错，连一向少与人交往的邻居寡妇刘氏也专程来道谢。
海芋看此反响，心也就安定下来了。看来有希望了，海芋暗想。
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