登陆注册
8434100000018

第18章 莱茵酒乡吕德斯海姆

欧陆名胜多多。有的地方,到过一次就没有再访的念头,如大名鼎鼎的那不勒斯。然而莱茵河却像醇酒那样让我上瘾,记不清访过几回;不过这吕德斯海姆9(Rdesheim)和莱茵堡(BurgRheinstein)则无论如何值得一提。

吕德斯海姆是莱茵河上最著名的酒镇,也是莱茵高葡萄园区的酿酒中心。南北走向的莱茵河从美因兹起改成了东西走向,一直向西过吕德斯海姆再拐回北,进入莱茵河大峡谷。这二十多公里东西走向的河段的北岸山峦称莱茵高(Rheingau),那布满了葡萄园的山坡自然就面向着正南,加上山坡的斜度,使得日照分外充沛,被称之为莱茵河上的阳光谷。葡萄质量的高低除了品种因素外,全在于生长期内充分的日照量以及较大的昼夜温差,因此莱茵高葡萄园区的葡萄质量是莱茵河流域最好的,酿出的葡萄酒酒质也最佳。欧洲的葡萄酒收藏者往往会记下那些日照分外充沛的年份和地区,凡是这些年份在这些地区所产的名酒,收藏价值就高。

最著名的好酒就是法国波尔多(Bordeaux)的红葡萄酒“白马酒庄1947”(ChateauChevalBlanc1947),它被誉为二十世纪最名贵的葡萄酒,价值抵万金。莱茵高那面南山坡的纬度虽然比法国西南部近海的波尔多要偏北八百多公里,但其独特的地理环境却使得其年平均日照可以和波尔多相近,而且其昼夜的温差比波尔多大得多,所以这里的葡萄酒质量名不虚传。只可惜莱茵高葡萄园区的面积实在太小,远不到波尔多葡萄园区的一个零头,所以产量很有限;更美中不足的是,莱茵高的特品白葡萄丽丝灵(Riesling)所酿出的是白葡萄酒。由于人们在正式场合或宴会上都习惯饮红葡萄酒,加上红葡萄酒对心血管的保健作用,使得其地位大大地超过了白葡萄酒。丰产的波尔多红葡萄酒可以销遍全世界,而莱茵高的白葡萄酒则要来到吕德斯海姆才能品尝到正宗的佳酿。

吕德斯海姆被称为莱茵河上的“麦加”,可说实至名归。自然,要真正体验吕德斯海姆的酒乡风情则一定要逢上酒节前往。这里的酒节自然以葡萄酒为主,但也绝不会少了啤酒。还是1988年夏天第一次莱茵河的水上之行,就让我打定了主意要专程来吕德斯海姆一次。这里的酒节很多,或大或小每个月都有,但规模最大的则是七月份第一个星期六在这里举办的莱茵烟花节以及八月份第三个周末这里最热闹的一次酒节。莱茵烟花节早已经在科布伦兹亲历过,自然就选上了八月份的酒节了。能凑上这么一个机会,已经是十年后的夏天,我们从莱茵河下游荷兰境内的奈梅亨驱车来到了这个渴望已久的莱茵酒乡。

一个月前我们就通过这里的旅店为我们联系好了镇内的两个“Zimmer”10房间。我们抵达酒镇刚好是中午,车子只能停在小镇外的停车场。这一天酒节人满为患,虽然我们预定了两间房,旅店还是问我们能否挤进一个大房间里。我们同意了。于是就由一个女孩带着我们串街走巷前往;那是深巷底处的一间两层楼古式民宅。这一天,主人一家全挤到了楼下,把楼上几间全部“Zimmer”了。我们那个大房间里有一张大床,临时为我们加了两个行军床,但一切都净洁而舒适。我们用自己带来的食品解决了午餐,就先行前往酒镇西边尼德伐尔德(Niederwald)山上著名的德意志统一纪念碑(GermaniaDenkmal)。

从酒镇到西边山坡上的纪念碑不过一公里多路程,居然还有缆车服务。本来我们准备慢慢走过去,也不过二十分钟就到了,看到有缆车,就坐了那空中的“贡朵拉”从一片片葡萄园的上方“飘”了过去。为了不影响景观,缆车的终点站设在了纪念碑东北边山坡上,沿山路朝南数百米才走到了纪念碑。

1870年的普法战争是法国拿破仑三世主动向德国宣战的,结果不到两个月,这位拿破仑的侄子连同他的十万大军在色当(Sedan)一起成了俾士麦和毛奇元帅的俘虏。普法战争的胜利为统一的德意志帝国铺平了最终道路。1871年新年伊始,俾士麦在巴黎凡尔赛宫著名的镜厅正式宣布了德意志帝国的成立,普鲁士国王威廉一世在此加冕成了德意志帝国的皇帝。就在这一年九月,威廉一世亲自来到了莱茵河畔吕德斯海姆西边的尼德伐尔德为德意志统一纪念碑奠基,纪念碑于十二年后的1883年9月落成。

38米高的纪念碑雄伟地耸立在尼德伐尔德山坡之上。纪念碑正面的浮雕上,威廉一世骑着马带领着德意志民众保卫着莱茵河;浮雕的下方镌刻着著名的德意志爱国诗篇《守望莱茵河》(《DieWachtamRhein》)。1840年,法国染指莱茵河以西的领土,提出要同德国以莱茵河为界。德国民情沸腾,一位叫马克斯·施奈克伯格的青年创作了著名的诗歌《守望莱茵河》。1854年,卡尔·威廉(KarlWilhelm)为这首诗配了曲,从此它就成为德国最著名的爱国歌曲。在浮雕和碑文的左右方分别守卫着和平自由女神和战神的青铜像。纪念碑最上方的日尔曼女神青铜像高十米多,她右手高举起德意志帝国皇冠,左手紧握着宝剑,日日夜夜守望着莱茵河。

十年前在这里的游船上我曾有过疑问:这德意志统一纪念碑为何不建造在柏林,偏偏要建造在这莱茵河边?到了这里,不用再问,那纪念碑上镌刻的诗歌《守望莱茵河》就是答案。从路易十四直至拿破仑三世近两百年的历史中,德国一直是受尽了法国的欺凌,连莱茵河上的古堡也被法国人全数破坏。这德法之间的千年情结,也许不是靠政治家之间的一纸和平条约就可以轻易抚平的。

回到濒河的莱茵大街边上的葡萄酒博物馆(Br?mserburg),该建筑原本曾经是美因兹选帝侯常来品酒和设宴的行宫。今天酒节,在这里可以免费品尝本地出产的各种葡萄酒。

小镇窄巷密如蛛网,酒坊子林立,几乎每条小巷里游客都是摩肩接踵。从葡萄酒博物馆沿河朝东走不远,就是吕德斯海姆最著名也是最窄最热闹的德洛瑟尔巷(Drosselgasse),它从莱茵大街直通向镇里。德洛瑟尔巷宽不到三米,两边却鳞次栉比全部是餐馆、小酒店和各色店铺,这里有著名的德洛瑟尔酒庄和吕德斯海姆宫。

酒节之夜的吕德斯海姆充分地展示了“莱茵河上麦加”的风情,几乎到处都是兴高采烈的游客。狂欢的高潮是午夜在广场上举行的“葡萄酒女皇”和“葡萄酒公主”的“加冕”典礼。酒客们从一家酒店喝到另一家,接下去再一家换一家地通宵达旦,大有今宵不醉遗憾终身的味道;自然也就不乏倾杯过度而招摇过市的醉汉,就连我的同行者里也有人半醉了;但想到明天还得驾车上路,不得不“悬崖勒马”,回到我们的“Zimmer”。

次日酒醒,日上三竿。匆匆用完主人家准备好的丰盛早餐,连人带车搭渡船到了对岸的小城宾根(Bingen),继续沿河西的9号公路驱车北上,过大峡谷入口处的鼠塔(Mauseturm)就是莱茵河大湾,转向北进入了“两岸青山相对出”的大峡谷区;不一会儿就到了我们的目的地莱茵堡(BurgRheinstein)。

莱茵堡和马克斯堡一样是莱茵河上保留得最完整并对外开放的古堡之一。第一次是从游船上一睹其风采,后来坐火车经过许多次,那转瞬即逝的雄伟身影,一次次加深了我对它的好奇;今天终于亲临其境。莱茵堡是莱茵河上少数几座没有建在山巅、而是建在山腰悬崖峭壁上的大古堡,已经有近七百年历史,中世纪这里曾经是美茵兹大主教的宫殿,后来曾毁于帕拉提纳特王位的争夺战以及后来法国路易十四的毁堡行动中。1823年,普鲁士国王威廉三世的侄子买下了这年久失修的古堡,对主体部分进行了修复,并把它命名为莱茵堡。在古堡的展厅里,还可以看到这修复后的莱茵堡所接待过的许多头面人物,其中还包括了英国的维多利亚女王和俄罗斯沙皇亚力山大的皇后。

这次特地来到此地,除了想一睹莱茵堡风采外,也是被这里一家著名的农家酒庄所吸引。古堡后方山腰南侧有一条步行的山道,沿着它登上山去,约十几分钟路程就爬到了近山顶的一片开阔地,这里有一家小酒坊子。宁静的院落内停着小卡车和拖拉机,原来从山后有汽车道可以通上来。在面对着莱茵河谷俯瞰全景的绝佳处,酒坊主人开了这家名叫施伐伊策豪斯(Schweizerhaus)的小酒店,专门提供他们自己酿造的白葡萄酒,当然也有咖啡和快餐,价格比吕德斯海姆酒镇上更实惠。

我们是早晨的第一批来客,坐在对着莱茵河谷的露台上,对着那高山流水清风白云和寂静山林,时间在这里成了审美绵延的载体。这里算不得“神境”,却是最最自然的“逸境”。可悲的现代人,沉沦在永无休止的名利追逐中,还留得一份逸兴去感受这大自然无偿的恩赐么?我们的科技不得不在残酷的竞争里不断地翻新,又不断地被淘汰,也不断地在摧毁着环境!这酒杯里醇美的莱茵河谷白葡萄酒,则毋须翻新;恰恰相反,人们希望它永远保留其原味不变。看来它将远比我们的科技更经得起时间的考验。

真不想离开。一直坐到用完了午餐。此时,这小小酒店早已是座无虚席,已经有人站了好久等着我们把座位让出来。

不管什么时候,许多的人们都总会从老远处赶来这里品尝这沁脾美酒,感受这清风白云。

同类推荐
  • 无语江山有人物

    无语江山有人物

    本书为“百家小集”之一种,是作者傅国涌最新文史作品小集,书中所写人和事,上至清末,下止1949年新中国成立前。作者通过大量的史料阅读,爬梳考证期间的人事,写成此书。书中写了慈禧的垂帘时代,写了名人政要的读书生活,写了鲁迅的讲演,写了胡适的“得寸进寸”思路,写了报人邵飘萍,写了傅斯年对抗战进程的判断;还写了郁达夫、王云五、竺可桢、胡政之等知识人的在旧时代的心路旅程。
  • 弘一法师全集04:文艺·诗歌

    弘一法师全集04:文艺·诗歌

    一个孤独却能孤独至灵魂丰满的禅者,一位让林语堂、张爱玲、朱光潜、丰子恺都感动的宗师。
  • 杜诗里的唐朝往事:杜诗女读者新选评级

    杜诗里的唐朝往事:杜诗女读者新选评级

    本书是诗歌评选小集。通过约100首杜诗以及评论文章,还原了当初杜子美所处时代唐朝人的爱恨情仇。为生活在当代,却十分关注中国古典文学作品的女读者们奉献了一本令他们喜欢的杜子美诗歌评选小集。备受到大家的喜爱。
  • 在最美的年华遇见你(天下美文校园卷)

    在最美的年华遇见你(天下美文校园卷)

    本书精选古保祥创作的爱情类文章,其中许多被《读者》《青年文摘》《格言》和《青年博览》转载。本书内容以情感和故事为主线,为读者呈现各种各样的爱情,讲述其中的真实感悟,是作者与读者心与心的交流与沟通。本书弘扬的是对真爱的歌颂,是对假情的批判,力求让读者重拾对爱的美好信念。
  • 行读的快乐

    行读的快乐

    本书收录了作者在企业任职时期在国内外游历的40余篇散文,如秦淮河、成吉思汗陵、香格里拉、湘西边城、独秀山、美国、俄罗斯、罗马、荷兰、法国等国家和旅游目的地,文字大多以记事抒怀咏物为主,也不乏对一些重要历史人物和历史遗迹的评价,能够从侧面反映作者的人生态度和价值趣向,对读者有一定的启示意义。
热门推荐
  • 平凡回档

    平凡回档

    改变才能生存,大胆才能获得。钱很重要,人脉更重要。千奇百怪,人情世故,重活一世,王叁做上辈子不敢做的事,补上辈子失之交臂的遗憾。同样的路,他要把自己的人生发挥到极致!
  • 思想教育活力论:思想道德教育理念的若干甄辨

    思想教育活力论:思想道德教育理念的若干甄辨

    本书以马克思主义人学思想为主脉,以对问题的坦诚关注与直率揭示为研究的逻辑起点,在对教育理念的自我审视、自我追问中,作思想道德教育活力的追寻,在对思想教育中的诸多观点、疑点、盲点、争议点作深度剖析、理性甄辨中,作激活受教育者在思想教育中的主体地位的求索,其意在于热切呼唤教育者从权威世界走向对象世界,从理念世界走向生活世界,以自己的博大胸襟与开放视野,提升自己正视问题的勇气与破解问题的智慧,从而强化思想道德教育的人文意蕴与社会强力,一展理论创新的锐气和思想开放的清新,一展思想道德教育与时代俱进的时代风采。
  • 校草是学霸爱上学渣

    校草是学霸爱上学渣

    “女主,您的三大男神到货了,请签收”女主最爱哪款男神?是爱她胜过爱自己的温柔暖男,是从小就喜欢她只对她暖的高冷竹马?是还是默默为她奉献的腹黑邪少?哪个才会让女主托付终身?最后“花”落谁家?【情节虚拟,请勿模仿】讨论剧情群:欢迎加入校爱小说讨论群QQ,群号码:146271405,随意小说主角名即可入群
  • 父亲的墓志铭(原创经典作品)

    父亲的墓志铭(原创经典作品)

    善读精品美文,拾取久违的感动;体悟百味人生,感受成长的快乐。阅读其间,时而在惊险悬疑的案件中悚然而惊,时而为体察入微的真情潸然泪下,时而又涌动着想针砭时弊的激情……掩卷而思,人性的美丑,世事的善恶,人生际遇的变幻无常不禁让人感慨万千。
  • 恶魔你爱上我了吧

    恶魔你爱上我了吧

    露非玫被家父逼去雪花学校,两个死党和她同行。在街上遇见一个满嘴腹黑话的帅哥,而这个帅哥又是和她在同一所学校,不仅如此还是在同一个班。在开学那一天,千子耀玩性大发要和露非玫比赛考试……但是她与这个帅哥的故事才刚刚开始,之后数不清的纠纷有会让他们陷入怎样的处境。他们之间又会檫出怎样的火花呢。
  • 星雨无恒

    星雨无恒

    简介:伏瑶,一名普通的高中生,性格内向,冰冷、胆小、除了最要好的朋友文惠外从不其他人交流,最重要的一点就是,经常被其他同学欺负。在一个寒冷的冬天,上过晚自习伏瑶再回家的路上经过一家刚开张的西点店名字叫作〈清雅轩〉一时的好奇走了进去买了点心在离开的时候与一个青年擦肩而过。而这擦肩而过并不是陌路而是开始,次日他姜炼然以一个转校生的身份进入了学校,成为了伏瑶的同班同学因为相貌俊美成为了学校少女们追捧的白马王子而他以冰冷的性格拒之门外,而他唯独对伏瑶温柔万千,而伏瑶视而不见随着一幢幢无名的案件出现,打断了平静的生活……
  • 像由心生

    像由心生

    代表幸福的“三生石”为何带来杀戮!奈何桥的终点究竟是什么!彼岸花为何降临人间!为何我总是遇到这种奇怪的事情!我叫应求,我是个学生,我丢失了人最重要的东西,我没有感觉...
  • 拳擎九天

    拳擎九天

    仙人的摄天神鼎降落人间......看偶得神鼎的穿越少年,在拥有药剂师和武者两个职业后,如何一步步的踏上这异彩纷呈的天鼎大陆,扭转乾坤,掌控生死,拳擎九天!药剂师,铜纹药剂师、银纹药剂师、金纹药剂师,神剂师,这是一个大陆上武力最为神秘的职业,人人都要敬而远之......武者的等级,养气、练气、聚气、凝气、化气、劲丹,永无止境......“一个身体一个灵魂?真是太宽敞了,哥哥和姐姐也来凑凑热闹!”“小子,如果你要拜师的话也可以,但是你得保证我们恢复肉身。”“为什么?”“想的到美!没有辛苦,哪来的坐享其成!”
  • 不灭妖圣

    不灭妖圣

    这是神灵没落的时代,也是最好的修仙时代。从南荒走出的钟宁,必须要探索完全神灵和仙人的秘密,才能得到所有他想要的答案。
  • 纯情丫头的霸道男友

    纯情丫头的霸道男友

    她的欢言大姐居然把她调到麒麟高中里去读书!多危险啊!麒麟高中是不接受穷人学生的,万一被发现了,她的日子可就不好过了。但姐命难违,她只好乖乖去学校……抖抖抖!好可怕啊!她迷路了!没办法,这校园实在大的太可怕了,只好开口问人了。哇噻!这个躺在凉椅上的男生是谁,简直美得不像真的,像是从漫画里飘出来。可惜,好凶!她不过说了几句话,他景竟说要把她扔湖里喂鱼,害她急着怕路又迷路了!