登陆注册
8434100000018

第18章 莱茵酒乡吕德斯海姆

欧陆名胜多多。有的地方,到过一次就没有再访的念头,如大名鼎鼎的那不勒斯。然而莱茵河却像醇酒那样让我上瘾,记不清访过几回;不过这吕德斯海姆9(Rdesheim)和莱茵堡(BurgRheinstein)则无论如何值得一提。

吕德斯海姆是莱茵河上最著名的酒镇,也是莱茵高葡萄园区的酿酒中心。南北走向的莱茵河从美因兹起改成了东西走向,一直向西过吕德斯海姆再拐回北,进入莱茵河大峡谷。这二十多公里东西走向的河段的北岸山峦称莱茵高(Rheingau),那布满了葡萄园的山坡自然就面向着正南,加上山坡的斜度,使得日照分外充沛,被称之为莱茵河上的阳光谷。葡萄质量的高低除了品种因素外,全在于生长期内充分的日照量以及较大的昼夜温差,因此莱茵高葡萄园区的葡萄质量是莱茵河流域最好的,酿出的葡萄酒酒质也最佳。欧洲的葡萄酒收藏者往往会记下那些日照分外充沛的年份和地区,凡是这些年份在这些地区所产的名酒,收藏价值就高。

最著名的好酒就是法国波尔多(Bordeaux)的红葡萄酒“白马酒庄1947”(ChateauChevalBlanc1947),它被誉为二十世纪最名贵的葡萄酒,价值抵万金。莱茵高那面南山坡的纬度虽然比法国西南部近海的波尔多要偏北八百多公里,但其独特的地理环境却使得其年平均日照可以和波尔多相近,而且其昼夜的温差比波尔多大得多,所以这里的葡萄酒质量名不虚传。只可惜莱茵高葡萄园区的面积实在太小,远不到波尔多葡萄园区的一个零头,所以产量很有限;更美中不足的是,莱茵高的特品白葡萄丽丝灵(Riesling)所酿出的是白葡萄酒。由于人们在正式场合或宴会上都习惯饮红葡萄酒,加上红葡萄酒对心血管的保健作用,使得其地位大大地超过了白葡萄酒。丰产的波尔多红葡萄酒可以销遍全世界,而莱茵高的白葡萄酒则要来到吕德斯海姆才能品尝到正宗的佳酿。

吕德斯海姆被称为莱茵河上的“麦加”,可说实至名归。自然,要真正体验吕德斯海姆的酒乡风情则一定要逢上酒节前往。这里的酒节自然以葡萄酒为主,但也绝不会少了啤酒。还是1988年夏天第一次莱茵河的水上之行,就让我打定了主意要专程来吕德斯海姆一次。这里的酒节很多,或大或小每个月都有,但规模最大的则是七月份第一个星期六在这里举办的莱茵烟花节以及八月份第三个周末这里最热闹的一次酒节。莱茵烟花节早已经在科布伦兹亲历过,自然就选上了八月份的酒节了。能凑上这么一个机会,已经是十年后的夏天,我们从莱茵河下游荷兰境内的奈梅亨驱车来到了这个渴望已久的莱茵酒乡。

一个月前我们就通过这里的旅店为我们联系好了镇内的两个“Zimmer”10房间。我们抵达酒镇刚好是中午,车子只能停在小镇外的停车场。这一天酒节人满为患,虽然我们预定了两间房,旅店还是问我们能否挤进一个大房间里。我们同意了。于是就由一个女孩带着我们串街走巷前往;那是深巷底处的一间两层楼古式民宅。这一天,主人一家全挤到了楼下,把楼上几间全部“Zimmer”了。我们那个大房间里有一张大床,临时为我们加了两个行军床,但一切都净洁而舒适。我们用自己带来的食品解决了午餐,就先行前往酒镇西边尼德伐尔德(Niederwald)山上著名的德意志统一纪念碑(GermaniaDenkmal)。

从酒镇到西边山坡上的纪念碑不过一公里多路程,居然还有缆车服务。本来我们准备慢慢走过去,也不过二十分钟就到了,看到有缆车,就坐了那空中的“贡朵拉”从一片片葡萄园的上方“飘”了过去。为了不影响景观,缆车的终点站设在了纪念碑东北边山坡上,沿山路朝南数百米才走到了纪念碑。

1870年的普法战争是法国拿破仑三世主动向德国宣战的,结果不到两个月,这位拿破仑的侄子连同他的十万大军在色当(Sedan)一起成了俾士麦和毛奇元帅的俘虏。普法战争的胜利为统一的德意志帝国铺平了最终道路。1871年新年伊始,俾士麦在巴黎凡尔赛宫著名的镜厅正式宣布了德意志帝国的成立,普鲁士国王威廉一世在此加冕成了德意志帝国的皇帝。就在这一年九月,威廉一世亲自来到了莱茵河畔吕德斯海姆西边的尼德伐尔德为德意志统一纪念碑奠基,纪念碑于十二年后的1883年9月落成。

38米高的纪念碑雄伟地耸立在尼德伐尔德山坡之上。纪念碑正面的浮雕上,威廉一世骑着马带领着德意志民众保卫着莱茵河;浮雕的下方镌刻着著名的德意志爱国诗篇《守望莱茵河》(《DieWachtamRhein》)。1840年,法国染指莱茵河以西的领土,提出要同德国以莱茵河为界。德国民情沸腾,一位叫马克斯·施奈克伯格的青年创作了著名的诗歌《守望莱茵河》。1854年,卡尔·威廉(KarlWilhelm)为这首诗配了曲,从此它就成为德国最著名的爱国歌曲。在浮雕和碑文的左右方分别守卫着和平自由女神和战神的青铜像。纪念碑最上方的日尔曼女神青铜像高十米多,她右手高举起德意志帝国皇冠,左手紧握着宝剑,日日夜夜守望着莱茵河。

十年前在这里的游船上我曾有过疑问:这德意志统一纪念碑为何不建造在柏林,偏偏要建造在这莱茵河边?到了这里,不用再问,那纪念碑上镌刻的诗歌《守望莱茵河》就是答案。从路易十四直至拿破仑三世近两百年的历史中,德国一直是受尽了法国的欺凌,连莱茵河上的古堡也被法国人全数破坏。这德法之间的千年情结,也许不是靠政治家之间的一纸和平条约就可以轻易抚平的。

回到濒河的莱茵大街边上的葡萄酒博物馆(Br?mserburg),该建筑原本曾经是美因兹选帝侯常来品酒和设宴的行宫。今天酒节,在这里可以免费品尝本地出产的各种葡萄酒。

小镇窄巷密如蛛网,酒坊子林立,几乎每条小巷里游客都是摩肩接踵。从葡萄酒博物馆沿河朝东走不远,就是吕德斯海姆最著名也是最窄最热闹的德洛瑟尔巷(Drosselgasse),它从莱茵大街直通向镇里。德洛瑟尔巷宽不到三米,两边却鳞次栉比全部是餐馆、小酒店和各色店铺,这里有著名的德洛瑟尔酒庄和吕德斯海姆宫。

酒节之夜的吕德斯海姆充分地展示了“莱茵河上麦加”的风情,几乎到处都是兴高采烈的游客。狂欢的高潮是午夜在广场上举行的“葡萄酒女皇”和“葡萄酒公主”的“加冕”典礼。酒客们从一家酒店喝到另一家,接下去再一家换一家地通宵达旦,大有今宵不醉遗憾终身的味道;自然也就不乏倾杯过度而招摇过市的醉汉,就连我的同行者里也有人半醉了;但想到明天还得驾车上路,不得不“悬崖勒马”,回到我们的“Zimmer”。

次日酒醒,日上三竿。匆匆用完主人家准备好的丰盛早餐,连人带车搭渡船到了对岸的小城宾根(Bingen),继续沿河西的9号公路驱车北上,过大峡谷入口处的鼠塔(Mauseturm)就是莱茵河大湾,转向北进入了“两岸青山相对出”的大峡谷区;不一会儿就到了我们的目的地莱茵堡(BurgRheinstein)。

莱茵堡和马克斯堡一样是莱茵河上保留得最完整并对外开放的古堡之一。第一次是从游船上一睹其风采,后来坐火车经过许多次,那转瞬即逝的雄伟身影,一次次加深了我对它的好奇;今天终于亲临其境。莱茵堡是莱茵河上少数几座没有建在山巅、而是建在山腰悬崖峭壁上的大古堡,已经有近七百年历史,中世纪这里曾经是美茵兹大主教的宫殿,后来曾毁于帕拉提纳特王位的争夺战以及后来法国路易十四的毁堡行动中。1823年,普鲁士国王威廉三世的侄子买下了这年久失修的古堡,对主体部分进行了修复,并把它命名为莱茵堡。在古堡的展厅里,还可以看到这修复后的莱茵堡所接待过的许多头面人物,其中还包括了英国的维多利亚女王和俄罗斯沙皇亚力山大的皇后。

这次特地来到此地,除了想一睹莱茵堡风采外,也是被这里一家著名的农家酒庄所吸引。古堡后方山腰南侧有一条步行的山道,沿着它登上山去,约十几分钟路程就爬到了近山顶的一片开阔地,这里有一家小酒坊子。宁静的院落内停着小卡车和拖拉机,原来从山后有汽车道可以通上来。在面对着莱茵河谷俯瞰全景的绝佳处,酒坊主人开了这家名叫施伐伊策豪斯(Schweizerhaus)的小酒店,专门提供他们自己酿造的白葡萄酒,当然也有咖啡和快餐,价格比吕德斯海姆酒镇上更实惠。

我们是早晨的第一批来客,坐在对着莱茵河谷的露台上,对着那高山流水清风白云和寂静山林,时间在这里成了审美绵延的载体。这里算不得“神境”,却是最最自然的“逸境”。可悲的现代人,沉沦在永无休止的名利追逐中,还留得一份逸兴去感受这大自然无偿的恩赐么?我们的科技不得不在残酷的竞争里不断地翻新,又不断地被淘汰,也不断地在摧毁着环境!这酒杯里醇美的莱茵河谷白葡萄酒,则毋须翻新;恰恰相反,人们希望它永远保留其原味不变。看来它将远比我们的科技更经得起时间的考验。

真不想离开。一直坐到用完了午餐。此时,这小小酒店早已是座无虚席,已经有人站了好久等着我们把座位让出来。

不管什么时候,许多的人们都总会从老远处赶来这里品尝这沁脾美酒,感受这清风白云。

同类推荐
  • 诺贝尔文学奖获奖作家散文诗精品

    诺贝尔文学奖获奖作家散文诗精品

    《诺贝尔文学奖获奖作家散文诗精品》共收录了1901年至2010年诺贝尔文学奖获奖作家散文诗精品70余篇,为所有读者提供一份供学习、欣赏、借鉴的散文诗经典之作。该书1996年1月初版,此次为修订后再版。
  • 结客少年场行

    结客少年场行

    《结客少年场行》是青年诗人张雷的诗歌选本。书中附录了诗人汪国真、李小雨为他的诗集写的序言,还有原外交部长李肇星先生为此书出版写的贺词,贺词说“从张诗字里行间看,他胸怀祖国,腹含宇宙;纵涉古今,横跨内外;时而悲壮,时而缠绵……相当难得”。
  • 康藏谜境

    康藏谜境

    青藏高原从西往东,横断山从北朝南。两大自然实体相遇,形成了举世瞩目的康藏高原。独特的自然环境,独特的气候条件,再加上这个地方自古以来就是各民族南来北往,东去西迁的走廊。于是,留下了无数与自然有关的、与人文有关的众多谜一样的问题,从古到今,人们都在努力解释、回答,但是,依然有好多谜团期望得到科学合理的解答。康藏谜境集中了几十个人们接触到的、或没有接触到的问题,希望引起人们的兴趣,让这些谜一样的问题能够有人站出来给出答案。
  • 大唐文青

    大唐文青

    本书用诙谐的文笔,以诗人们的作品为切入点,叙述了初唐、盛唐时期一些诗人的风骨与事迹。每一首诗歌背后,都有一段故事,一段人生,首次将这些一千多年前的“文青们”有血有肉的展现在我们面前。 这些诗人们有的狂妄,比如说陈子昂;有的是杀人犯,比如说王勃;有的情感关系复杂复杂,比如王维;有的命途多舛,比如杜甫;有的是假土豪,比如李白……他们形形色色的人生,构成了中国文艺史上的一段又一段的绚丽,为我们留下了无数脍炙人口的篇章。
  • 生命的歌哭

    生命的歌哭

    一双温暖的大手握住;一双微微颤抖的小手;小手刚从地震的废墟里抽出;有惊惶和肿痛;在指缝间传递;可她终于握住了阳光生命等。
热门推荐
  • 凶冥诡案

    凶冥诡案

    我女友洪小西生日那天遭遇火灾失踪,现场发现一挖掉眼睛的女尸。我决心誓死缉凶。接连有人丧命,现场都会出现一个被挖掉双眼的布偶,以及小僵尸的影子,这是巧合还是阴谋?根据女友留下的线索,我无意中闯进了洪门古墓,走进了一个虚实难辨的世界,触碰到了一个尘封于地下的绝世秘密,也闯入了一个一场血雨腥风的境外间谍活动……杀手隐于无形,是人、是鬼、还是僵尸?当真相大白于天下之时,我又踏上了新的征程……
  • 冰雪少女

    冰雪少女

    千年后,她从冰封中苏醒,面对陌生的一切,她该怎么办?她该如何在异世中生存?且看她玩转异世,捕捉男神......
  • 极品师徒之异瞳传说

    极品师徒之异瞳传说

    这是一个不一样的世界。牧师?法师?骑士?神奇的六大职业在这片大地上具有着超然的地位,在这弱肉强食、强者为尊的世界,没有实力的人,只有任人宰割的下场,维有拥有足够实力,才有说话的资本。神医楚烟,机缘巧合之下穿越到了这片大陆,为了守护所爱之人,毅然决然地在这片光怪迷离的世界展开了一场风云变幻的冒险与角逐。收徒弟,战群雄,霸占皇宫,洗劫皇帝……游历九洲大陆,寻找九曲珠的任务似乎变了味道,高智商低情商的女主确定上辈子不是强盗?别的师傅老是操心徒弟不能变坏,还是纯良的好,而她却巴不得徒弟越坏越好……诶,确定这样真的好吗,小心日后自食其果,可就不好玩了……『作者:新书求支持~』
  • 奇幻都市之山海经

    奇幻都市之山海经

    神偷Erick潜入江氏博物馆行盗,与曾为特级警察的守卫阿杰发生冲突。二人在激战中揭开了江氏博物馆的秘密,无意间放走被封印千年的《山海经》神怪。为守护城市安宁,馆主兰夫人希望二人携手合作,收服从卷中逃逸的四只神怪。原本针锋相对的他们,共经生死后成为惺惺相惜的战友。历经九死一生,两位战士最终战胜神怪,维护了城市的安宁和平。
  • 萤火虫历险记

    萤火虫历险记

    本作品的女主人公出身于贫穷事境,她此生最大的快乐是在读书时的快乐回忆,虽然有打打闹闹,悲痛欲绝过,绝望过,但她还是觉得自己要坚强,她一步一步努力的把困难化解掉,直到毕业后,再次与她们的好朋友见面时,她们都变了,只是过了5年的时间,就变得那样了,她们把她伤的伤痕累累,但她还是那样像萤火虫坚强,哪怕只有一点点的光亮,也要把它照亮,最后,她努力的坚强的从困境中爬出来,她找到了自己的幸福,找到了她真正的友情,她觉得此生,再也无怨无悔了
  • 盛宠凌人:绝宠宁王妃

    盛宠凌人:绝宠宁王妃

    她一代女将,他堂堂宁王。她以一杆银枪,夺回先帝所失二十座城池。他曾在谈笑间,化用购鹿解冉国边境之危。她为背叛自己的男子挡刀,而断掌废手。而他千里西征,替她拿到续经接骨的奇药。他的一世荣(SHUANG)宠(BIAO),只属于她一人!------------------------------------------每天晚上7点更新
  • 仙人掌的回忆

    仙人掌的回忆

    寓言,是一种既古老又年轻的文学形式:说它古老,因为它产生的年代久远,最早的寓言——伊索寓言——诞生在公元前6世纪。寓言比其他许多文学门类更古老;说它年轻,一是因为寓言作家往往都有一个年轻的心态、都有一颗不泯的童心,二是因为寓言特别受到少年儿童的青睐。
  • 天式:金贵

    天式:金贵

    在天式的早期,用诙谐的语言,和一个个穿插着玄学知识的小故事,生动描绘出一个刚走出山村的少年,小白的质朴,和隐藏在狂放不羁外表之下的自卑,狠辣,及坚韧。小说中期,会用紧凑的故事情节,和丰富的幻想,把一个个高潮跌宕的故事情节展现在大家面前,这段故事的主要内容是,征伐西方和东瀛,扬我国威。后期,纯幻想情节,故事的背景建立在三皇五帝,五族并立(人族),百族争锋(蛮荒)的宏大场景下,主角小白一路劈波斩浪,攀上顶峰。最终,主角千年修炼得道,渡劫飞升时,洞彻前世今生,因果万般,做出了自毁的抉择……
  • 恋你如初之顾少好久不见

    恋你如初之顾少好久不见

    他们本是亲密无间的爱人,那时候,岁月静好,顾公子说:“等你毕业,我们就结婚。”顾公子的家在浪漫之都——法国,那也是她毕业之后要去的地方,于是映入脑中的便是一幅幅碧海蓝天,相依相偎的图画。后来啊,她没有去找顾公子,顾公子在法国天南地北地找,也没能见到他深爱的女孩。彼时的她,坐在厚重的沉木门后,看着周围疯狂的人和眼前尖锐的针头绝望,冰冷的液体注入身体的那一刻瞬间,她闭上眼睛祈祷:顾轻,我在地狱等你来救我。经年已过,同学会上,顾公子气质卓然,怀中已有美人作陪,目不斜视地从她身旁走过,恍如陌路。命运是个奇怪的东西,曾经的爱人已如毒药一样侵入五脏六腑,深入骨髓,不能割舍。他们即将迎来百年婚姻的那天,她坠入盛城跨江大河,尸骨不明,而远在他国的顾公子一无所知。顾公子绝望地望着天幕,想着她对他说的话:“顾轻,如果哪天我身处绝望当中,答应我,你不要救我。以前没有救我,那么以后也不要救我。”四年的牢狱之灾,顾公子袖手旁观,只因她说:“人命关天,我去赎罪与你无关,以后也不要来看我,因为我不会见你。”后来,她出狱,在小城西泠看见久别四年的顾公子,岁月被揉进了嗓音里,唯有低低念出一句:“顾公子,好久不见。”
  • 喜乐农家

    喜乐农家

    好吃懒做的汤小圆因为心上人娶了别人,一时想不开投河自尽,大难不死的她醒来后发现自己的“尸体”已经卖给了个病秧子当媳妇,有家难回,汤小圆把婆家折腾的鸡飞狗跳了之后觉得,等着爹娘来赎自己还是不靠谱,钱嘛,还得靠自己的双手去挣。婆婆不喜欢自己,没关系,日久见人心;二婶不喜欢自己,无所谓,欺我一尺,还我一丈;药罐子相公不喜欢自己,他敢?快拿本姑娘的杀猪刀来!