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第32章 前列腺疾病的饮食治疗(1)

天然食物是调理前列腺疾病的首选

大自然赐予了人们众多的食物,每一种食物中都含有不同的营养成分,不同的人对食物的需要是不同的。作为主体的人,完全有可能也应该根据自身的特点选择食物。不同的人对天然食品的喜好也不完全相同,中老年人在各自的年龄阶段有其不同的需求。即便是相似的体质,相似的年龄,从事不同的工作,或所处的环境不同,对食物的选择也不可能完全相同,但天然食品与人们的生活密切相关却是真的。当你根据你的爱好、你的经济能力,选择性地食用我们推荐的食物之后,你会发现食物的魅力不仅仅是满足了你的食欲,还可使前列腺的健康状况得到良好的改善。所以“天然食物”应是调理前列腺疾病的首选,最好用天然的食物来代替药物治疗,做到返璞归真。事实也是这样,前列腺疾病发展缓慢,如果在日常生活中注意饮食调理,可以减轻症状,延缓病情发展,预防并发症的发生。

苹果——补锌抗炎

锌是前列腺内的重要抗病元素,并且能够影响到抗炎细胞的功能。慢性前列腺炎患者的前列腺液内,锌含量比正常者明显降低,并且在治疗过程中很难提高,只有当前列腺炎症痊愈时,锌含量才能恢复正常。以往医生们喜欢让患者服用含锌的药物,但这种治疗方法不宜长期使用,药物剂量也不容易把握。通过吃苹果来补锌,不仅没有任何不良反应,而且有利于人体的吸收和利用,比吃药的效果更好。在临床上使用后,受到大多数患者的欢迎,已经成为有名的“苹果疗法”。对于慢性前列腺炎患者来说,每天吃2~3个苹果,就可获得比较充足的锌元素,达到协同治疗前列腺炎、防止复发的目的,饮用苹果汁或食用果酱都可以。现在据有的医生讲,苹果汁对锌缺乏有非常好的效果,而且用法简便、安全、易消化吸收,比起将含锌的药物作为辅助药治疗要好得多。越浓的苹果汁对前列腺疾病的治疗效果越好,其疗效与浓度成正比,所以对于中老年前列腺增生伴性功能障碍者,不妨多喝一点苹果汁。

天花粉——清热泻火减水肿

天花粉别名花粉、瓜蒌根、蒌根、白药、瑞雪、天瓜粉、屎瓜根、瓜蒌粉、蒌粉,均属清热泻火药。其食疗作用:一是可清热生津,用于热病伤津口渴,亦可用于肺胃热盛的消渴病,常配生地黄、知母、芦根等同用。二是可清肺化痰,治疗以咳嗽、痰少难出、咽干、苔少或苔厚腻为主的肺热燥咳症状,本品既能化除痰浊,又能润肺止咳,对燥痰内结于肺尤为适宜。三是可解毒消肿,多与金银花、赤芍同用,治疗燥毒炽盛的疮肿。临床发现花粉食疗对前列腺疾病有一定的作用。

据日本最新研究制成的一种花粉药叫塞尿通,治疗前列腺增生有特效。国内制成的花粉片叫前列康片。食疗专家认为,常食蜜蜂花粉能防治前列腺增生。因为花粉富含氨基酸、微量元素和各种维生素,特别是丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸能起治疗作用。前列腺增生是由于前列腺和其周围组织充血水肿而引起排尿异常症状,服用花粉及其制剂后可使前列腺组织增加血液循环,减轻水肿,取得满意疗效,且无不良反应。

绿茶——化石通淋防癌抗癌

绿茶是未经发酵的、中国产量最多、饮用最为广泛的一种茶,它的特点是汤清叶绿。

绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶内的85%以上,叶绿素保留了50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。相关研究也表明,绿茶对防治前列腺疾病具有一定作用。依据中医的观点,绿茶可用来排肾毒,洗尿路,化石通淋,提高肾功能。绿茶主治各种膀胱湿热症(中医泛指肾、前列腺、泌尿感染及结石病),能够强力洗肾,吸附并排出腺体、肾脏、膀胱中的毒素,净化尿路,恢复肾和腺体功能。其用法用量最好是用沸水浸泡15分钟后饮用,连喝几天,尿频、尿急、口苦、口干、口臭症状可迅速改善,持续饮用会发现体力增强,精力旺盛。

南瓜子——治疗前列腺肥大有疗效

南瓜子不仅具有一定的保健功能,而且还具有不同的风味,补充起营养来既方便又经济。吃南瓜子可防止前列腺病,可治疗前列腺肥大症,使因前列腺肥大而引起的小腹痛、尿频和排尿困难等症状消失或明显好转。另外,南瓜子还能改善性功能,激发性潜能,提高性生活质量。

据说在东欧和中欧一带当地很少听说有什么前列腺肥大,因为男人们在工作、劳动时总不忘抓把南瓜子边做边吃,而且男人个个都“精力充沛”。所以,男性,无论是青少年,还是成年人和老年人,都应该多食用未炒过的生南瓜子。因为生南瓜子中除了含有维生素E、维生素A、维生素D、维生素K等对人体有益的物质和大量微量元素以外,还是锌元素的主要来源之一,其锌的含量仅次于海蛎。

西红柿——预防修补受损细胞

西红柿学名番茄,又称洋柿子、番李子,为茄科植物西红柿的新鲜果实。我们平常吃的西红柿为何看起来是红色的呢?这是因为西红柿中含有一种称之为西红柿红素(番茄红素、茄红素)的类胡萝卜素物质,让西红柿看起来红得可爱。这种西红柿红素不但是一种天然的色素,还是一种抗氧化剂,比β-胡萝卜素作用更强。它可以预防、修补受损的细胞,还能清除坏死的细胞,阻止病变发展,特别是具有预防前列腺病与心血管疾病的效果,能有效减少其他疾病以及心脏病的发作。西红柿是意大利料理最常用的原料,意大利同时也是全欧洲男性前列腺肥大与前列腺炎发病率最低的国家。

西红柿含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。有机酸除了保护维生素C不被破坏,还可以软化血管,促进钙、铁元素的吸收,帮助胃消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不能替代的。西红柿含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等,其中维生素C的含量为西瓜的10倍。它还含有治疗高血压的维生素P和促进幼儿生长发育的钙、磷、铁等矿物质。西红柿有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、消热解毒、降低血压之功效,对高血压、肾脏病患者有良好的辅助治疗作用,具有养颜美容、消除疲劳、增进食欲、减少胃胀食积的功效。其特性介于水果与蔬菜之间,适合调制养生料理。

枸杞子——抗衰老防突变

枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分。这些元素对造血功能有促进作用,还有抗衰老、防肿瘤、预防前列腺疾病及降血糖等作用。中医常用枸杞子来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等症。枸杞子在增强性功能方面具有独特的作用,我国民间流传甚广的“君行千里,莫食枸杞”的名言,就是讲枸杞子具有很强的激发性功能的作用,对离家远行的青年男、女不宜。但是,对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说,多食枸杞子或其制品,又是非常必要的。对于肾虚型前列腺病患者,枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药,更是一种不可多得的保健营养品。大诗人陆游到老年,因两目昏花,视物模糊,常吃枸杞子治疗,因此而做“雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”的诗句。可见前列腺患者如果伴有。肾虚时不妨将枸杞子作为养生的最佳选择。

食疗方法:

(1)猪后腿肉250克,枸杞子15克,番茄酱50克。将肉切成小丁,加酒、盐、湿淀粉拌淹渍15分钟,沾上干淀粉,放热油中炸酥捞起;枸杞子磨浆调入番茄酱、白糖、白醋成甜酸卤汁后,倒入余油中,翻炒至稠浓时投入肉丁拌和食用。每日1剂,分次吃完,10天为1个疗程。适于肾阳不足之前列腺增生。

(2)枸杞子20克,粳米50克。枸杞子洗净,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,成粥,分次食用。具有滋阴补肾的功效。主治肾阴亏损型前列腺肥大引起的小便不畅,头晕目眩,腰膝酸软者。

生姜——抗炎镇痛

生姜是一味极为重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和其他特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。本品为法定药物和食物两用植物,药用以老姜最佳。中医认为,姜是助阳之品,所以自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。而现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的功能、治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。不过,姜性辛温,只能在前列腺病患者受寒情况下应用,且用量大了很可能破血伤阴。如果有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状,就不适宜用姜了。

韭菜——辛温补阳

韭菜最适宜于肾阳不足型前列腺患者食用。古代不少著名诗人的诗句中都提到过韭菜,如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭,新炊间黄梁”、宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘”,可见韭菜自古以来就受到我国人民的喜爱和重视。但鲜为人知的是韭菜还是一味传统的中药,自古以来广为应用。中医认为,韭菜为辛温补阳之品,能温补肝肾。因此在民间有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”媲美。韭菜还具有其他药用价值,《本草拾遗》中写道:“韭菜温中下气,补虚,调和脏腑,令人能食,益阳。”《本草纲目》又说,韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。现代中医发现韭菜对肾阳虚衰型前列腺病有一定的食疗作用。中医认为,韭菜籽也有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。韭菜籽研粉,每天早晚各服15克,开水送服,对治疗前列腺疾病同样有效。

食用方法:三七5克,鲜虾仁100克,鸡蛋1个,韭菜300克,盐适量。鲜虾仁加入水淀粉,盐水少许,打入鸡蛋,放进三七粉搅拌均匀,入油锅中炒变色,倒入切好的韭菜,加盐炒熟即可。佐餐服食,可常吃。适宜于肾阳不足型前列腺肥大症。

麻雀肉——壮阳益精暖腰膝

麻雀肉最宜于肾阳不足型前列腺病患者食用。麻雀肉性甘、温,入肾、膀胱经。麻雀肉具有壮阳益精、暖腰膝、缩尿的作用,可以煨食或煎汤。据《食物秘方》记载,雀肉能“补五脏,益精髓,暖腰膝,起阳道,缩小便,又治妇人血崩带下”。由于雀肉大热,春夏季及患有各种热证、炎症者不宜食用。中医认为,雀肉能补阴精,是壮阳益精的佳品,适用于治疗肾阳虚所致的勃起功能障碍、前列腺增生、肾虚腰痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮,有温阳作用。研究发现,麻雀肉含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素B1、维生素B2等,这些都对阳虚、勃起功能障碍、早泄、前列腺增生等问题有较好疗效。

食疗方法:

(1)麻雀2只,粳米250克。将麻雀去毛及肠杂,粳米洗净,加水煮粥,待熟后酌加食盐食用。

(2)麻雀10只,葱白5根,黄酒50克。将洗净的麻雀加姜汁、酱油腌渍10分钟后放入六成热的油锅内翻炒,再加黄酒、盐、水和葱白段,用小火焖煮40~60分钟,起锅前加少许糖、味精,将汤汁收浓后即可食用。可辅治前列腺肥大,小便频数者。

羊肉——强身壮体

羊肉最宜于肾阳不足型前列腺患者食用,这是因为羊肉是民间常用的壮阳滋补食物。早在1800年前,医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂,载入《金匮要略》。而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。日常生活中我们吃得最多的是绵羊肉。它脂肪含量多,口感细腻,属于热性,能增强身体御寒能力,适合产妇、患者食用。偶尔尝鲜时,有些人还爱吃山羊肉,这类羊肉胆固醇含量低,可以起到防止血管硬化以及预防心脏病的作用,特别适合高脂血症患者和老人食用。但是,山羊肉属凉性,患者最好少吃,吃了以后也要忌口,最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。羊肉适合清炖、焖煮、煨汤,当归生姜羊肉汤、苁蓉羊肉粥、附片枸杞炖羊肉、萝卜羊肉汤自古就是益肾壮阳的良方。

食疗方法:肉苁蓉10~15克,精羊肉60克,粳米60克,葱白2茎,生姜3片,盐少许。分别将肉苁蓉、羊肉洗净,切细,先煎肉苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮。待数沸后,加入调味品食用。适用于前列腺疾病引起的滑精频作,面色苍白,气短神疲,形寒肢冷,腰脊酸痛,舌淡、脉沉溺无力。具有温补肾阳,固涩关精之功效。

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