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第73章 菠萝糖水

原 料:

菠萝1个,冰糖200克。

制作过程:

1.菠萝去皮去眼,洗净切块,加盐水浸约45分钟。

2.将菠萝放入电饭煲中,再放2倍水量煮约1小时。

3.放入冰糖,再煮1~2小时熄火,放凉或冷藏后食用。

营养功效:

菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C,磷、柠檬酸和蛋白酶等。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。

小贴士

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

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