登陆注册
7682800000056

第56章 齐民要术卷第五(10)

【注释】①见《尔雅·释木》,文同。注文与郭璞注同。马蓝:爵床科的马蓝(strobilanthescusia),多年生灌木状草本,我国产于西南部、东南部。叶可制蓝靛。其根供药用,现在中药上用为板蓝根的一种。郭璞注《尔雅》所称大叶冬蓝,即指此种。②木蓝:豆科的木蓝(Indigoferatinctoria),常绿灌木,叶似槐叶,亦称槐蓝。产于广东、福建等省。叶可制蓝靛。但崔蹇地区不能种木蓝,木蓝是大蓝之误。③茇赭蓝可能是蓝的一个品种。按《要术》种的蓝是蓼科的蓼蓝(Polygonumtinctorium),也单称蓝。一年生草本,我国原产,南北各地均有栽培。④启灌,两宋本作浴灌,他本作洛灌或洛藿,均误。自北宋本到现在的中日整理本,均承误未改。启愉按:《夏小正》原文是:五月……启灌蓝蓼。《夏小正》是西汉戴德所传,他的解释是:启者,别也,陶而疏之也。灌者,丛生者也。清顾凤藻《夏小正经传集解》卷二:陶,除也。……熊安生曰:开辟此丛生之蓝蓼,分移使之稀散。说明灌是灌丛的意思,指稠密丛生的苗;启是别,就是分开,也就是移栽,下文引崔定有五月可别蓝可证。《要术》正是说五月移栽蓝苗,故引《夏小正》文为证。浴灌,只能解释为淹灌,既与正文毫不相干,尤非蓝苗所宜。⑤确同墒,指土坚硬结块。《要术》虽有坚垎字,但这未必是珞字之误。⑥别蓝,各本均作刈蓝,但榆荚落时才种蓝,五月怎可收割,这也是从北宋本以来到今人整理本一直错着的字。启愉按:《玉烛宝典·五月》引《四民月令》是:是月也,可别稻及蓝。《要术·水稻》引崔寔也明确记载:五月,可别稻及蓝。刈明显是别字之误,据改。⑦木蓝,各本相同,这也是从北宋本以来一直到今天的整理本长期错着的字。启愉按:木蓝(Indigoferatinctoria),豆科,常绿灌木,叶似槐叶,又名槐蓝。产于广东、福建等省,《唐本草》、《本草图经》都说出岭南,《四民月令》地区不可能种木蓝。爵床科的马蓝(StrobilanthesCusia),郭璞注《尔雅》称大叶冬蓝,《本草衍义》、《救荒本草》称为大叶蓝或大蓝,这正是这里崔定说的冬蓝,别名大蓝。则木蓝是大蓝之误。元刻《辑要》引《要术》转引崔定正作:冬蓝,大蓝也。是唯一正确的字(殿本《辑要》仍误作木蓝)。

【译文】《尔雅》说:葳(zhān),是马蓝。注解说:就是现在的大叶冬蓝。

《广志》说:有木蓝。

现在有茇赭蓝。

种蓝的地要肥好。精细地耕三遍。三月中浸种子催芽,作畦种下。治畦浇水,一切同种葵菜的方法一样。蓝苗长出三片叶子,就浇水。要早晨、夜晚浇两次。把杂草薅除干净。

五月里下过雨后,就趁湿用耧耩出栽植沟,畦里拔出蓝苗来移栽。《夏小正》说:五月〔移栽〕丛生的蓝和蓼。三株栽一窝,每窝相距八寸。栽时应该两工并一工地快栽,不要让地干燥掉。地面发白就赶紧快锄。栽时地是湿的,白背时如果不快锄,地会变干硬。锄五遍才好。

七月中,掘一个沤蓝的坑,大小能容纳一百来把蓝把的。将麦秆和泥捣熟,用来涂抹在坑底和四壁,都要五寸厚,再用草苫遮蔽四壁。把蓝割来,叶朝下倒竖在坑中,灌水,用木棍和石头镇压在蓝把上面,让它没水。天热沤一夜,天凉沤两夜,捞掉沤过的茎叶,把蓝汁舀到大瓮里。比例是十石的大瓮,加入一斗五升的石灰,急速用耙子剧烈抨击,大约一顿饭的时间,停手。让它澄清,倒去上面的清水;另外掘一个小坑,把蓝汁的沉淀倒在坑中。等到这沉淀干到像厚粥那样时,再舀回到瓮中,蓝靛便作成了。

种十亩的蓝,抵得上种一百亩的谷田。能够自己染青的,利益还要加倍。

崔寔说:榆荚落下时,可以种蓝。五月,可以〔移栽〕蓝。六月,可以种冬蓝。冬蓝,就是〔大〕蓝,八月里用来染色。

种紫草第五十四

《尔雅》曰①:藐(miǎo),茈(zi)草也②。一名紫蒺(lì)草③。

《广志》曰:陇西紫草④,染紫之上者。

《本草经》曰⑤:一名紫丹。

《博物志》曰⑥:平氏山之阳⑦,紫草特好也。

【注释】①见《尔雅·释草》,无也字。一名紫艹戾草是注文。今本郭璞注是:可以染紫。一名茈艹戾,《广雅》云。《广雅·释草》文作:茈蒺,茈草也。②茈草:茈,同紫。茈草即紫草(Lithospermumerythrorrhizon),紫草科,多年生草本。根颇粗壮,长约7~15厘米,粗可达1.5厘米,含有紫草红色素,可作紫色染料,也供药用,质脆,易折断。果实为粒状小坚果。③紫艹戾草:就是紫草,见《广雅·释草》。但唐玄应《一切经音义》卷一九释为蓓草。按:蓓草即茜草科的茜草(Rubiacordifolia),根含茜素,可染绛色,即大红色,而紫草是染紫色的,二者有不同。④陇西:郡名,有今甘肃陇西等地。⑤《神农本草经》紫草条载:一名紫丹,一名紫芙(ǎo)。⑥今本《博物志》不载此条。《神农本草经》紫草下陶弘景注引《博物志》及《御览》卷九九六紫草引《博物志》均作:平氏阳山,紫草特好。⑦平氏:县名,在今河南桐柏。

【译文】《尔雅》说:藐(miǎo),是茈(zǐ)草。〔注解说〕:又名紫艹戾(Iì)草。

《广志》说:陇西的紫草,染紫色是最好的。

《本草经》说:紫草,一名紫丹。

《博物志》说:平氏山的南面,紫草特别好。

宜黄白软良之地,青沙地亦善;开荒黍襟下大佳。性不耐水,必须高田。

秋耕地,至春又转耕之。三月种之:耧耩地,逐垅手下子,良田一亩用子二升半,薄田用子三升。下讫劳之。锄如谷法,唯净为佳;其垅底草则拔之。垅底用锄,则伤紫草。

九月中子熟,刈之。候稃芳蒲反燥载聚,打取子。湿载,子则郁浥。

即深细耕。不细不深,则失草矣。寻垅以杷耧取,整理:收草宜并手力,速竞为良,遭雨则损草也。一扼随以茅结之,擘葛弥善。四扼为一头,当日即斩齐,颠倒十重许为长行,置坚平之地,以板石镇之令扁。湿镇直而长,燥镇则碎折,不镇卖难售也。

两三宿,竖头着日中曝之,令浥渑然。不晒则郁黑,太燥则碎折。五十头作一洪①,洪,十字,大头向外,以葛缠络。着敞屋下阴凉处棚栈上。其棚下勿使驴马粪及人溺,又忌烟——皆令草失色。其利胜蓝。

若欲久停者,入五月,内着屋中,闭户塞向,密泥,勿使风入漏气。过立秋,然后开出,草色不异。若经夏在棚栈上,草便变黑,不复任用。

【注释】①洪:作为一大捆的特用俗语。四把作一头,五十头捆成一洪。捆法是大头向外,小头向内,一头一头十字交叉地排叠起来,再用葛缠扎牢固。

【译文】紫草宜于种在黄白色松和的好地上,种在青色砂壤土上也好;而新开荒种过一熟黍穄的地,接种紫草最好。性质不耐水,必须种在高地上。

秋天把地耕翻,到春天再耕一遍。三月播种:用耧耩出播种沟,随着沟撒下种子,好地一亩用二升半种子,薄地一亩用三升。种好后,耢平。锄草如同锄谷的方法,越干净越好;沟底的杂草,用手拔掉。沟底如果用锄,会伤紫草根。

九月里种子成熟时,割下来摊着。等稃壳干燥了,再聚拢来,打下种子收好。湿时积聚,种子会窝坏。

同类推荐
  • 新编兽药安全使用手册

    新编兽药安全使用手册

    本系列图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业, 门类齐全, 技术方法先进, 专业知识权威, 既有种植、养殖新技术, 又有致富新门路、职业技能训练等方方面面, 科学性与实用性相结合, 可操作性强, 图文并茂, 让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路; 同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民, 增加农民收入, 提升农民综合素质, 推进社会主义新农村建设。
  • 植物奥秘

    植物奥秘

    本书以通俗易懂的语言阐述了植物世界里的一些未解之谜,并进行不深入浅出、科学严谨的解析。
  • 山川秀美话桑麻:固原生态农业建设巡礼

    山川秀美话桑麻:固原生态农业建设巡礼

    本书以大量的数据表明固原市的农业化发展整体水平处于发展上升阶段。通过发展有机农业,进一步提升生态破坏区的治理与恢复。
  • 农业实用技术(农经政策卷)

    农业实用技术(农经政策卷)

    本书针对农民朋友在农村土地承包和国家就有关农民、农村、农业“三农”法律法规及政策方面,以及农民专业合作社方面遇到的实际问题用问答的形式作了详细、具体的解答。如土地如何正确流转,农民专业合作社社员的权利与义务,林地承包如何流转、山林自己是否可以砍伐等等。
  • 生机百态的植物世界

    生机百态的植物世界

    《生机百态的植物世界(科普知识大博览)》:植物大家族纷繁复杂,它们堪称是地球上最多姿多彩的生命。几千年来,人们发现了数十万种植物,其中既有单细胞的菌类植物和藻类植物,也有结构复杂的裸子植物和被子植物。高不盈尺的小草懂得释放自身的魅力,茁壮挺拔的大树也活出自己的精彩。可以说,小到一片叶子、一朵花、一颗果实,大到整株植物,都在努力以多姿的形态和缤纷的色彩,将地球家园装扮得更加美丽和生动。
热门推荐
  • 游龙在天地

    游龙在天地

    男儿自游龙于天地间,以一双铁拳成就铁血霸业。秦夜,杀手界的传奇,名号曰:魂“妍妍,你可以安息了”
  • 释摩诃般若波罗蜜经觉意三昧

    释摩诃般若波罗蜜经觉意三昧

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 破灭神荒

    破灭神荒

    修武之途,大千世界,无奇不有。至尊强者一眼直破红尘,一脚踏破轮回。能上九天,下九幽。遨游在虚空中。苦命少年王言异界重生。在这个强者为尊的世界,王言踏入上了这条血如雨飘,遍地枯骨的修武途上……
  • 英雄联盟之英雄旅途

    英雄联盟之英雄旅途

    这是一部向英雄联盟致敬的玄幻小说,同时笔者也很喜欢玩英雄联盟这款游戏,和小伙伴们在游戏当中体验激情与乐趣,希望福曦的这部《英雄联盟之英雄旅途》可以带给读者无限的乐趣,本书中保留了大部分原汁原味,同时也融入了一下新鲜元素,希望这些新鲜元素可以让读者们眼前一亮,现在就让我们一起体验一次不同的英雄联盟之旅吧!
  • 媚骨天仙

    媚骨天仙

    姐妹背叛,看她如何一步步灵魂对换成为九尾神狐,斩杀各路绝代天骄夺取那至尊之位,幽冥学院,战灵碑,仙府,造化之地的背后到底掩盖了什么远古秘闻?
  • 小红帽(语文新课标课外必读第七辑)

    小红帽(语文新课标课外必读第七辑)

    国家教育部颁布了最新《语文课程标准》,统称新课标,对中、小学语文教学指定了阅读书目,对阅读的数量、内容、质量以及速度都提出了明确的要求,这对于提高学生的阅读能力,培养语文素养,陶冶情操,促进学生终身学习和终身可持续发展,对于提高广大人民的文学素养具有极大的意义。
  • 没有你的城市带着伤

    没有你的城市带着伤

    她说:“如果那时你还在,我就不会如此,如此伤感……”那个美丽的夜晚,人人都在家欢聚,可有人在角落哭泣。那个寂静的街口,除风吹过,再无他人。若你还在,我又会如何……传闻,G市的一个女孩因为爱上了一个不该爱上的人,因为他不接受她的爱,因为她认为生活没有了他就,就没有希望。所以在那个伤心欲绝的夜晚,她带着自己的忧伤离开了他,离开了这个令她痛哭一生的房子,离开了这个纷扰的世界。据说在她离开人世的那一天,她身边留的不是血,而是一地的眼泪,满满一地……从此,人们就叫这个城市为“哭城”。
  • 迷之六界

    迷之六界

    莫教烛被风吹灭,六界轮回难怨天。如若给你选择,你愿意去哪一界?
  • 盛宠豪门少夫人

    盛宠豪门少夫人

    母亲尸骨未寒,父亲带着小三和私生子女登堂入室,渣女更是夺了她未婚夫,让她代嫁傻子。无奈,她忍着恨,下嫁慕家!某男睁着一双漂亮的桃花眼说:“陌陌,我妈说要我跟你生个胖娃娃。”等某女回神已是大腹便便,什么情况?说好的傻瓜呢!
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)