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第31章 营造一个温馨的“家”(7)

西装不穿时,要刷净、烫干后收藏,吊放在衣橱内,并要注意衣橱的干燥;为防虫蛀,衣袋内应放用纸或薄布包好的樟脑丸。

丝绸衣服的保养

丝绸衣服是一种高档消费品,不要贴身穿,因汗液会损伤丝纤维。夏天穿着时要勤换、勤洗,以免丝绸衣服变质、变色。

蚕丝很怕热,在高温下丝的强度、拉力都会明显下降,故穿着时应尽量避免阳光直晒;如洗涤也应挂阴凉处晾干,以免脆化。碱和强酸对于蚕丝都有破坏作用,因强酸在高温下易使其溶解,但弱酸可起保护作用,如洗涤时稍加点醋会使其色泽光亮。由于夏天的自来水中含有较多的氯气可损坏丝织品,所以洗涤真丝服装应用隔日的自来水;蚕丝的保护层是丝胶、丝素和矿物质等成分,故丝绸制品不宜常洗,特别是不应用热水和肥皂水浸泡,同时不应搓、拧,以免起毛,失去光泽。

真丝是动物丝,丝胶是一种蛋白质,易遭虫蛀,故收藏时应放些高级樟脑精。注意,不要放入樟脑丸,以免丝绸衣服出现黄斑。

羊毛衫的保养

羊毛衫应放在通风良好的地方阴干,切忌放在直射阳光下暴晒,否则极易变色,或迅速收缩。倘若羊毛衫上起疙瘩,不能用手拉扯,应先用胶带纸粘住毛疙瘩,然后轻轻拉伸,再用剪刀剪断起毛疙瘩的根部。羊毛衫是蛋白质纤维,极易被虫蛀蚀,不穿时要将羊毛衫折叠好,加入防蛀剂,收藏于密闭的衣箱或衣柜内,环境宜干燥,最好离地面高些。

羽绒衣的保养

穿着羽绒服装时,应注意面料不被尖利硬物刺破磨损,或让火星儿烧出小洞,否则羽绒会从洞中钻出;发现线断裂,也应及时缝好。羽绒衣在穿着过程中,要经常晒晒,这样既去潮气,又可使衣物保持松软,晒时用小木棍或手轻轻拍打。由于羽绒本身的强力较差,多洗易受损伤而降低防寒保暖作用,且洗起来也较麻烦,故穿着时应注意保洁,以避免积垢。羽绒衣因填装的鸭鹅毛不耐碱,羽绒浸水后很重,容易缩拢成堆,不易恢复原状,故保养还有数忌:忌用洗衣机洗涤,忌洗涤水温过高和用碱性洗涤剂;忌用力揉搓绞拧,并忌抓住一角往上提;忌在阳光下暴晒。

夏季用品的收藏

除了衣服外,有些夏季用品的收藏也有许多讲究。

皮凉鞋的收藏 先做好皮凉鞋鞋面鞋底的保养工作。各种皮凉鞋的鞋面,除了合成革之外,一般都不能用湿布擦,更不能放在水中浸洗。否则容易擦去鞋面上的色光浆而影响美观。沾水过多,还会使皮质逐渐变硬,影响牢度。各种光面革的凉鞋,可先用普通白色橡皮在鞋面轻轻擦试,然后用干净软布揩掉橡皮屑,再擦上白鞋油,略干后用鞋刷反复轻刷,再用软布擦拭,就可使皮鞋面光亮如新。棕色或红皮鞋沾上污渍,可涂点柠檬汁再用鞋油擦,即可除掉污渍。还要为皮凉鞋或仿皮凉鞋底去污。皮凉鞋鞋底如积有污泥,要用干刷子刷;仿皮底或橡胶底则用刷子蘸水洗净。皮凉鞋在收藏时,应把鞋内的汗水潮气晾干,防止霉变。收藏时,最好在鞋内塞些布,以免鞋面松塌,然后放在鞋盒内,这样,可保持凉鞋挺拔不变形。

竹席的收藏 竹席分为竹皮、二层皮两种凉席。竹皮席收藏,可用肥皂水擦洗,清水冲洗,然后涂滑石粉后卷起,卷起的筒直径不要小于30厘米,以免折断竹纤。穿绳竹席顺着卷,切勿反卷,以免把穿绳弄断。竹席收藏时,可用纸包起来,放在阴凉处,不可受潮或受热,这样,不会霉,不会蛀,可大大延长凉席的使用寿命。

电风扇的收藏 收藏之前,先要把风叶、网罩、电机壳和底座上的尘土污垢擦拭干净,以保持其外表整洁,防止污物锈蚀电风扇,然后用软布沾肥皂擦拭,接着用干布擦干,再用打光蜡打光。切勿用汽油、酒精、苯等溶剂擦拭,以免损伤油漆而失去光泽。

火眼金睛选好货

大多数家庭是由太太们到商店购买日用品,而目前市场上出售的日用品鱼目混珠,良莠不齐。这就要求太太们掌握一些日用品的选购常识,以免上当受骗。

正确选用锅具

锅,是中国老百姓最少不了的日常用品。锅具从种类上分为铁锅、铝锅、不锈钢锅、合金锅,以前常见的铁锅和铝锅就不多介绍了,我们重点介绍后几种锅具。

先说说不锈钢锅。一般来说,这种锅具的特色是光泽度好,但是受热后很容易变色,聚热强但不均匀,所以现在推出了很多厚底的不锈钢锅。这种不锈钢锅聚热强但不会不均匀,从而可以避免菜肴熟得不均匀而影响菜肴的美味,并且这种材质的锅具有续热保温性,它可以在锅烧到一定温度后关小火力即能达到大火功效,节省能源,热量不会很快散发浪费。

合金锅具一般分为3层、5层、7层不锈钢,分别有各自的特点。而层数越多越厚,重量也越重,保温效果也越好,锅热后用小火就可炒菜。好的多层不锈钢锅放到炉上火开到最大,连烧5分钟,不会变黄、变色。

在新概念中的材质里,还有一个很大的特色是,很多锅具会采用进口高级太空科技专用的钛金属不粘涂层,超强不粘,容易清洗的同时还耐磨,在煮食的时候没有油烟,属于健康环保产品。

当然,这些锅具的价格都比较高,你可以根据自己的消费水平进行恰当的选择。

正确选用餐巾纸

一般餐巾纸中都含有荧光增白剂,它是一种具有漂白和上光功能的化学物质,动物试验证明它可以使小白鼠患癌的几率大大增高,因此国家禁止使用其作为漂白食品餐巾纸的化学增白剂,然而在检测中越是洁白的餐巾纸其荧光物质含量越高。因此,在你使用餐巾纸时最好不要选择洁白如玉的,应当选择一些带颜色的,而且最好不要用其擦嘴唇等对刺激敏感的部位。

正确选用卫生纸

卫生纸和我们每天的生活息息相关,我们每天不止一次地使用它,尽管它是那么不起眼,但是我们还应该高度重视它,在选购时,尽量挑选无色、无味、本白色的,并要注意它的质量。

正确选用蚊香

夏季到来,为了消灭室内蚊虫,习惯用蚊香的人不少。由于蚊香是多种物质混合制作而成的,其中含有对人体有害物质,如果天天或多次吸入,在杀灭蚊子的同时也会危害人体健康,引起鼻子发痒、鼻塞、胸闷、气短,甚至诱发气管炎、支气管炎及哮喘等疾病。

蚊香的主要成分是燃烧剂和助燃剂,掺加少量的杀虫剂如除虫菊酯类,其毒性较小。但有一些厂家生产的蚊香中加了含氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药等,这类蚊香加大了驱蚊作用,但它的毒性相对也增加了。

要防止蚊香对人体的损害,夏季在室内我们最好不用蚊香,可用纱门、纱窗、蚊帐等防蚊措施。若用蚊香,也不可用劣质蚊香,应选择优质、名牌、毒性小的蚊香。在使用蚊香的时候,应在睡熟前用,不要整夜地使用,这样可以减少有害物质的污染。

正确选用亚麻凉席

有的亚麻凉席的生产厂家为降低成本或弥补生产技术上的不足,大量采用黏胶纤维代替亚麻纤维,有的产品化纤含量甚至超过70%。这种产品在市场上很容易蒙骗消费者。购买时,你可用以下四种方法识别亚麻凉席的真伪。

一是目测法。优质纯真的亚麻针织产品,纹路清晰自然密实,耐拉力强,织物表面光泽自然柔和。而化纤的光泽过亮。

二是观察法。透光照射亚麻针织产品,能看到云斑,有时还能找到少量的麻粒子。

三是手摸法。纯亚麻针织产品手感凉爽,有垂重感,用力握稍有折皱。

四是燃烧法。取一点亚麻织物的纱线,将其燃烧,如有燃纸味,且灰烬细腻呈白灰色,则证明是麻织物;而化纤织物一般燃烧后都有刺激性气味,灰烬呈球状。

正确选用皮革产品

现在皮革产品中假冒伪劣品很多,要掌握一些鉴别知识。

一般来说,猪皮革毛孔粗大,一个毛孔三根毛,呈三角排列,毛眼相距较远。由于皮层表面不平整,革面显得粗糙,柔软性差,一般都经修面后再使用。而牛皮革毛孔细小,呈圆形,分布均匀而紧密,毛孔伸向里边,手感坚实而富有弹性。羊皮革分山羊皮、绵羊皮两种。山羊皮革面纹路是半圆弧形,上排2~4个粗毛孔,周围大量绒毛孔;绵羊皮革皮板薄,手感柔软,毛孔细小,呈扁圆形,由几个毛孔构成一组,排成长列,分布很均匀,但不结实。马皮革毛孔呈椭圆形,但不明显,毛孔比牛皮革略大,斜入革内呈山脉形状,有规律排列,革面松软,色泽昏暗,不如牛皮革光亮。仿皮革外观和手感都类似皮革,但细看无毛孔,底板非动物皮,是用针织物经人工合成,没有真皮革结实。

正确选用环保家具

目前,家具污染日益严重,你在选购家具时采用以下“四字诀”,就可以把污染挡在居室之外。

望:看材质,找标志。在购买家具时,你要注意查看家具是用实木,还是人造板材制作的,一般实木家具给室内造成污染的可能性较小。另外,你要看看家具上是否有国家认定的“绿色产品”标志。凡是有这个标志的家具,都可以放心购买和使用。

问:要了解厂家实力。你在与销售人员讨价还价的时候,别忘了问问家具是否符合国家有关的环保规定,是否有相关的认证等。另外,你可以了解一下家具生产厂家的情况,一般知名品牌、有实力的大厂家生产的家具,污染问题比较少。

闻:刺激性气味要小心。在挑选家具时,你一定要打开家具,闻一闻里面是否有很强的刺激性气味,这是判定家具是否环保的最有效方法。如果刺激性气味很大,证明家具采用的板材中含有很多的游离性甲醛,会污染室内空气,危害到您的健康。

切:摸摸家具,心里有底。如果你通过以上三个办法,还无法判定家具是否环保,可以摸摸家具的封边是否严密,材料的含水率是否过高。因为严密的封边会把游离性甲醛密闭在板材内,不会污染室内空气;而含水率过高的家具不仅存在质量问题,还会加大甲醛的释放速度。另外,如果您购买的家具已经给室内空气造成了污染,除了要注意室内通风外,还可以购买一些“甲醛吸附剂”,来消除家具释放到空气中的甲醛。

怎样识别新、陈大米

看:一是看新粳米色泽呈透明玉色状,未熟粒米可见青色(俗称青腰);二是新米“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色,陈米则颜色较深或呈咖啡色。

闻:新米有股浓浓的清香味,陈米少清香味,而存放一年以上的陈米,只有米糠味,没有清香味。

品:新米含水量较高,吃口较松,齿间留香;陈米则含水量较低,吃口较硬。

另外,到超市、大卖场买袋装米时,要留神包装上是否标有企业标识、生产日期和产地等信息。

怎样识别纯正香油

观察法:纯正香油色泽透明鲜亮,而普通芝麻油容易出现少许的混浊物质。

冷冻法:在冰箱中低温存放24小时后,普通芝麻油会有明显的结晶,甚至完全结晶,而纯正香油依然保持晶莹剔透的液体状态。

闻香法:也就是我们常说的“闻香识香油”。因为纯正香油制作工艺先进,具备浓郁而纯正的芝麻香味,且香味持久。

另外,由于芝麻油营养价值高,价格也高,所以现在市场上有很多不法商贩往香油中掺入棉子油、菜子油、花生油、豆油,甚至猪油等,消费者最好不要买散装香油,而选择正规厂家生产的袋装或桶装香油,以防上当受骗。

怎样买到新鲜的鱼

新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、伏帖,并有少量透明黏液;鱼背坚实有弹性,用手指压一下,凹陷处立即平复;鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;鱼腮鲜红或粉红,没有黏液,无臭味;鱼腹不膨胀,肛孔白色,不凸出。不新鲜甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;鱼背发软, 肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;鱼眼塌陷,眼睛灰暗;鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味和臭味;鱼腹膨胀,肛孔鼓出。

怎样识别假劣食品

病猪肉:如果皮、肉、脂肪、内脏有血点或血斑,则多为病猪。公、母种猪劁后育肥的猪,肉质较低劣,煮不烂,味道差。其识别方法是:带肉皮的,肉皮厚而硬,毛孔粗,皮肤与脂肪之间几乎分不清界限,这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬,几乎和带皮一样。瘦肉颜色呈深红色,肌肉纤维粗糙,纹路清,水分少,结缔组织较大。另外,冻肉解冻后销售不完,再冻后销售,这种肉的质量大降,其识别方法是,看外形:脂肪呈深红色,肉表红色;劈开处齐整,指压可湿手指。摸硬度:肉无弹性,指压下陷后难以恢复。

病死鸡:在买时首先看鸡的眼睛,如果半睁半闭,则不是活鸡宰杀;若眼睛紧闭,则为病死鸡。

注水牛肉:若肉色淡红带白,看上去很细嫩,并有水珠慢慢渗出,用手摸不粘手,将白纸贴上去很快就被水湿透,即是注水牛肉。

假蜂蜜:在市场出售的各种蜂蜜,特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中,有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉,有的蜂蜜还含有杂质,质地不纯。不过,蜂蜜搀假是可以看出来的:将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。取一分蜂蜜,加入两分冷开水及四分95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。加入少量冷开水,滴几滴碘酒或酒精,如呈紫、绿或红褐色就是假蜂蜜。

假奶粉:呈白色及其他不自然的颜色,奶味淡或无奶味,粉粒粗大。

假粉丝:将粉丝点燃,正常粉丝燃烧时应有黑色的炭,并且粉丝有多长炭就应该有多长,而假粉丝燃烧时没有炭残留,而且还会伴随很大的声响。

新茶贮存五法

茶叶再好,如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。为此,有人总结了贮存新茶的五个方法,你不妨一试。

生石灰贮存法 选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔一两个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。

木炭贮存法 取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法 将茶叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

化学贮存法 用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

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