先秦之俗“男子二十，冠而字”[77]；用缁布制的冠给年满二十的男子加冠。夏代用“毋追”冠，商代用“章甫”冠，周代用“委貌”冠。周代冠礼在祖庙中举行。冠礼前，受冠者的父亲要先在庙厅用蓍草占卜举行冠礼的吉日。俗称“筮日”。筮日之后，主人要亲自登门告诉亲友，邀请他们参加冠礼，俗称“戒宾”。冠礼的前三天，用占卜的方法在所邀请的客人中决定一位给主人的儿子加冠的人，俗称“筮宾”。冠礼的头天傍晚，冠礼的主持人“摈者”在庙门外宣布第二天举行冠礼的时间，并通告众嘉宾，俗称“告期”。冠礼那天，首先必须束发。束发后，宾者为受冠人加冠。周俗士的加冠一般进行三次：第一冠为加缁布冠，以示“尚质重古”“不忘本”。第二冠为弁冠，以示“行三王之德”，勤政恤民。第三冠为爵弁冠，以示冠身以后参与祭祀，敬事神明。加冠仪式结束后，主人按周俗用醴礼设宴酬谢宾客。宾客给冠者取表字，并致祝辞曰：“礼低度既备，令月吉日，昭告尔字，爱宇孔嘉，髦士攸宜。宜之于假，永受保之，曰伯某甫。”[78]取字毕，冠身答谢。于是冠礼仪式结束。
笄礼为女子成年之礼。《仪礼·士昏礼》云：“女子许嫁，笄而醴之，称字。”意思是女子年十五至十九已聘许嫁后，要举行笄礼。笄礼和冠礼的仪式差不多，但地点不在宗庙而在庭堂，由受笄者的母亲和女宾主持。母亲给受笄女子着笄，即以簪固髻，女宾执礼，并为之取字。笄礼以后，女子至二十岁以前均可出嫁。周俗年已二十如果尚未许嫁，也要举行笄礼，以示成人。笄礼由妇人主持。
先秦的汉族先民去原始社会未远，在婚俗制上既承氏族社会时期的遗风，又呈阶级社会的烙印，有抢婚又有交换婚，有族外婚又有收继婚，有媵婚又有纳妾，多姿多态，纷然杂陈。
先秦的婚姻礼仪呈双轨制，即正宗的聘婚与非正规的野合并存。正宗的婚聘，据《礼记·昏义》所云：“婚姻者合二姓之好，上以事宗庙，下以继后世。”故聘婚必须遵从“父母之命，媒妁之言”[79]，严格按照纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六礼的程序进行。正因为聘婚为婚姻的正宗，故媒人说亲之俗直至战国仍久盛不衰。齐国甚至专设“崇媒”官，“取鳏寡而和合之，予田宅而家室之”[80]。周天子也专设“媒氏”以“掌万民之判”[81]。所以，《战国策·燕策》云：“周之俗，不自为娶妻。且夫处女无媒，老且不嫁。”
先秦在实行正宗聘婚之时，同时又流行非正规的野合婚之俗。《周礼·地官·媒氏》曰：“中春之月，令会男女，于是时也，奔者不禁。”这就是说先秦之时，人们在“父母之命，媒妁之言”择偶的同时，还可以在婚日和婚会时自由择偶，俗称“野合”，即不合礼仪的婚配。法律规定这种不合礼仪的“野合”为合法，故而春秋时赫赫有名的孔子也是其父与颜氏女“野合而生”[82]。
先秦正宗的聘婚极端讲究婚姻程序，仪式礼节十分复杂。夏代的婚礼仪程已不可考，商代的婚礼据宋镇豪先生研究分为议婚、订婚、请期、亲迎四程式[83]。商代婚礼的四程式发展到周代则演化为纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等“六礼”，程序更加复杂。纳采，就是发动婚议，即男家发现某女家可为议婚对象，则请媒人向女家提亲，女家答应议婚后，男家备礼去女家求婚。《仪礼·士昏礼》云：“昏礼，下达，纳采用雁。”问名，就是男家请媒人请问女方的名字和出生年月日。《仪礼·士昏礼》即说：“宾执雁，请问名。”纳吉，就是男家卜得吉兆之后，备礼通知女家，决定缔结婚姻。《仪礼·士昏礼》云：“纳吉用雁，如纳采礼。”郑玄注：“归卜于庙，得吉兆，复使使者往告，婚姻之事于是定。”纳征，又称为“纳币”。《仪礼·士昏礼》：“纳征，玄纁、束帛、俪皮。”郑玄注：“征，成也，使使者纳币以成婚礼。”请期，就是男家择定吉日婚期，备礼照会女家，求其同意。《仪礼·士昏礼》曰：“请期，用雁。主人辞，宾许告期。如纳征礼。”郑玄注：“夫家必先卜之，得吉日，乃使使者往辞，即吉之。”亲迎，是“六礼”中最后一礼，也是最隆重的一礼，就是新郎率鼓乐仪仗彩舆亲至女家迎娶新娘。周代亲迎的时间多在黄昏以前进行，《说文解字》云：婚，“礼取妇以昏时。妇人庚也，故曰婚。”新娘进门，则又有一套程序，如沃盥、同祭同食、祭酒、铺席、新郎给新娘解丝绳等。周俗婚礼不举乐。《礼记·曾子问》云，“取妇之家，三日不举乐”，“嫁女之家，三夜不息烛”。这和后世婚礼的喜庆气氛迥然不同。
婚礼之后，周俗新娘要拜见公婆，俗称拜“舅姑”。据《仪礼·士昏礼》所记，拜舅姑之礼分“盥馈”和“着代”两个程序。盥馈，就是新娘以枣栗献于公，干肉献于姑，表示对公婆的孝敬；又用特豚（牲的左半、右半）进献公婆，以示孝养之意。着代，就是第三天清晨，公婆用一献之礼酬答新妇，表明授新妇以家事。如果公婆去世，新妇要在三个月后到祢庙参拜神主。俗称“庙见”。周俗只有经过庙见之礼，新妇才能取得夫家家族成员的资格。此后，新郎将新妇来时乘坐的车马送归女家，俗称“反马”，表示夫妻情笃意深，可以白首偕老。
先秦之时，周代女子出嫁俗称“归”。正常情况下的归宁，或父母去世省亲而返，俗称“来”。如被夫家休弃而回母家，叫做“来归”或“大归”，都是出嫁后又归宗。《左传·庄公二十七年》：“凡诸侯之女，归宁曰来，出曰来归。”来归是被弃而出，来而不返的意思。
周俗休妻俗称“去”或“出”，休妻之俗规为：“不顺父母，去；无子，去；淫，去；妒，去；有恶疾，去；多言，去；窃盗，去。”[84]谓之“七去”或“七出”。与时同时，同俗还有丈夫不能休妻的三个条件，俗称为“三不去”即“有所娶无所归，不去；与更三年丧，不去；前贫贱后富贵，不去”[85]。
先秦时，人死“男子曰终，小人曰死”[86]。周俗礼制森严，不同等级的人死的俗称也有区别：天子之死曰“崩”，诸侯之死曰“甍”，大夫之死曰“卒”，士之死曰“不禄”，未婚而死俗称“折”，死不满六十俗称“短”，未成年而死称“殇”。
人死后要招魂，周代俗称“复”。据《礼记·丧大记》的记载，招魂时，招魂的人得穿朝服，从东面屋檐飞角上屋，踩在屋顶正中的屋脊上，用竹竿挑起衣服，脸朝北三次呼叫死者的名字。男子称名，妇人称字。
周俗人死招魂后，就从地上迁置床上；覆盖在尸体上的就用大殓时的被子，要脱去死时穿的衣服，给尸体楔齿、缀足、沐浴、饭含和设饰。楔齿是人死未僵前用角柶楔其齿间，以便饭含。缀足，是用燕几（小几）或灶砖夹正死者之足，以便着屦。沐浴是为死者净身，沐指洗头，浴指洗身。饭含是在死者口中放人饭、贝、玉之类，包括耳内或塞人玉琐，即荀子所说，“充耳而设瑱，饭以生稻，唅畸贝”；饭，“君用粱，大夫用稷，士用稻”[87]；“天子饭九贝，诸侯七，大夫五，士三”[88]。设饰是给死者穿衣着屦以安体，荀子云：“设亵衣，袭三称，缙绅而无钩带矣，设掩面儇目，而不冠笄矣。”[89]内衣加三件外袍，绅带圾而毕结，不再用带钩绾结，因不必再像生时易于松解，然后用黄色或黑色练帛遮掩面目，称做“冥目”，发而不加冠笄。
周俗在丧亡的次日早晨举行小殓，至第三天举行大殓。小殓是先在尸床上铺席，再置上用以捆扎的宽布带，俗称“绞”；绞上再铺被子。然后举尸于衣上，先殓衣，皆左衽。并用组带系足，带从鞋的“绚”中穿过，再裹衾束绞。此后即将死者套上布袋，袋分两截，上截俗称“冒”或“质”，长与手齐，下截俗称“杀”，取其口大下收之意，套时分别从头、足套入，接处有布带相结。最后盖上覆尸的“夷衾”。凡是来殓尸的人都得赤膊，迁移尸体的时候大家都穿上衣服。殓尸完毕后得禁食一顿。小殓之夜，要整夜在中庭点着火炬，天亮时方可熄掉。
大殓是殓尸入棺。亦如小殓有入殓衣服。扎紧尸体盖被，衣服的布带，是竖三横五，共用两条。大殓用的布条是一幅布裁为三条，末端不裁开。大殓用的单被用五幅布拼成，但不用装饰丝带。俗规，铺束尸的布条、单被时，主人主妇要跳踊。铺被子时，要跳踊；迁移尸体时，要跳踊；穿殓衣时，要跳踊；包裹被子时，要跳踊；结扎布条、单被时，也要跳踊。最后，主人扶着尸体，放入棺材，并边哭边跳，接着盖上棺盖。
周代泛称丧服为“端衰”[90]。周代礼制严格，根据人伦范畴的亲疏尊卑等级秩序，居丧者的服丧轻重，在丧服的质料、服饰组合，以及居丧期上有明确规定，一般分为斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻五个等级，俗称“五服”。此外，周代还有“易服”之俗，即本有重服，又亲遭轻丧，变易一部分旧有的重服来适应轻丧的需要。
周代葬礼要先择墓地，再占卜下葬的日期，然后举行出葬大礼。据《仪礼·士丧礼》的记载，周俗用占卜的方法确定墓地。择墓地的事由冢人[91]主持。墓地择好后即占卜下葬日期，准备出葬。按周俗，出葬时要在棺材的周围加以装饰，死者身份不同，饰物品种、数量、等级及颜色也不相同。送葬有执绋之俗。所谓执绋是送葬时手执牵引灵柩的大绳以助行进。《礼记·曲礼上》云：“助葬必执绋。”郑玄注：“葬，丧之大事，绋，引车索。”
先秦时期殉葬之风大行，不仅有物殉、兽殉，还有人殉。野蛮的人殉习俗直至周代仍有其遗风。物殉是将死者生前使用的物品随葬，以供其在墓穴中继续享用。夏代的物殉，可以二里头文化类型墓葬为代表，有陶器、铜器、玉器及各种骨、角、牙器等。商代的物殉，出现成套的礼乐器组合随葬习惯。西周墓葬的物殉，继承了商代的传统，注重成套礼、乐器组合随葬。兽殉是用活畜作随葬品。考古发掘以二里头、二里岗、殷墟和丰镐遗址为代表的夏、商、周三代的墓葬中，普遍流行殉狗风俗，可能具有护卫尸骨或祛邪的作用。
五、先秦汉族风俗文化的基本构架（下）
1．孕育时期的岁时风俗
先秦三代及至春秋战国的岁时观念经历了一个从二时——春秋到四时——春夏秋冬的历史过程。在这种岁时观念的支配下，从西周后期开始，遂将一年分为春、夏、秋、冬四时，每时又分为孟、仲、季三个月，一年共12个月，每季每月从崇拜之神到祭祀，从服饰到饮食，从天子到农民都有相约成俗的风俗。
一年的第一天，即夏历正月初一俗称“元日”，《尚书·舜典》即云：“月正元日，舜格于文祖。”因历法不同，元日的日期不一，夏代以正月初一为元日，商代以十二月初一为元日，周代以十一月初一为元日。周俗，元日宫廷有祭祀、宴饮之仪，民间有喝春酒之俗，《诗经·豳风·七月》云：“朋酒斯飨，曰杀羔羊，跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆。”
春季的第一个月为孟春[92]。孟春之月的节气是立春，周代有迎春之俗，在立春前三天，太史禀告天子说：“某日立春，大德在木。”天子于是日沐浴斋戒。立春那天，天子亲自率领三公、九卿、诸侯、大夫到东郊去迎接春的来临。礼毕归来，就在朝中赏赐卿、诸侯、大夫，并命令国相宣布教化，发布禁令，实行褒奖[93]。
春季的第二个月为仲春，有择吉日祭土地神之俗，《吕氏春秋·仲春纪》云：“是月也……择元日，命人社。”并有祭高楳神之俗，《吕氏春秋·仲春纪》云：“是月也，玄鸟至。至之日，以太牢祀于里楳。”天子带着后妃宫中女眷，在高楳神之前，为怀孕的宫妃举行礼仪，给她带上弓套，并授她以弓箭。仲春之月，还有“献羔开冰”[94]之俗，据《吕氏春秋·仲春纪》所记，届时，天子给掌管寒冷的神祭上羔羊，然后打开冰窖，把冰祭献给祖先的神灵。
春季的第三个月是季春，有劝蚕事之俗。《吕氏春秋·季春纪》云：“是月也，具朴曲帘筐，后妃斋戒，亲东乡躬桑，禁妇女无观。省妇使，劝蚕事。”并有傩祭之俗。《吕氏春秋·季春纪》云：“国人傩，九门磔禳，以毕春气。”并于月末选择吉日，举行大规模的音乐舞蹈汇演，天子亲自率领三公九卿诸侯大夫前去观看。
夏季的第一个月是孟夏，有尝麦之俗，《吕氏春秋·孟夏纪》云：“是月也……农乃升麦，天子乃以彘尝麦，先荐寝庙。”在品尝新麦之前先进祭给祖庙。又有献蚕茧之俗，《吕氏春秋·孟夏纪》云：“是月也……蚕事既毕，后妃献茧。”孟夏之月的节气是立夏，周代有迎夏之俗，在立夏前三天，太史禀告天子说：“某日立夏，大德在火。”天子就洁身斋戒，准备迎夏。立夏那天，天子亲自率领三公九卿大夫到南郊迎接夏的来临。回来后，就施行赏赐，分封爵位褒奖有功。
夏季的第二个月是仲夏，有祭“山川百原”和“求雨”之俗，《吕氏春秋·仲夏纪》云：“是月也……命有司，为民祈祀山川百原，大雩帝，用盛乐。乃命百县，雩祭祀百辟卿士有益于民者，以祈谷实。”又有尝黍之俗，《吕氏春秋·仲夏纪》云：“是月也，天子以雏尝黍，羞以含桃，先荐寝庙。”仲夏之月的节气是夏至，俗规夏至之日。君子洁身斋戒，深居简出，保持身体宁静；并禁淫声戒女色，少美味，弃杂欲，安定心性。
夏季的第三个月是季夏，有祭名山大川、四方之神之俗，《吕氏春秋·季夏纪》云：“是月也，令四监大夫合百县之秩刍，以养牺牲。令民无不咸出其力，以供皇天上帝、名山大川、四方之神，以祀宗庙社稷之灵，为民祈福。”
秋季的第一个月是孟秋，有尝五谷之俗，《吕氏春秋·孟秋纪》云：“是月也，农乃升谷。天子尝新，先荐寝庙。”孟秋之月的节气是立秋，周代有迎秋之俗，在立秋前的三天，太史拜见天子，说：“某日立秋，大德在金。”于是天子斋戒。立秋那一天，天子亲自率领三公九卿诸侯大夫到西郊去迎接秋的到来。回来后，就在朝廷上赏赐将军和勇武之士[95]。
秋季的第二个月是仲秋，有傩祭、祀祖庙之俗，《吕氏春秋·仲秋纪》云：“是月也，乃命宰祝，巡行牺牲……天子乃傩，御佐疾，以通秋气。以犬尝麻，先祭寝庙。”
秋季的第三个月是季秋，有祭天帝之俗，《吕氏春秋·季秋纪》云：“是月也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”并有尝稻之俗，《吕氏春秋·季秋纪》云：“是月也，天子乃以犬尝稻，先荐寝庙。”
冬季的第一个月是孟冬，有蒸祭之俗，《吕氏春秋·孟冬纪》云：“是月也，大饮蒸，天子乃祈来年于天宗。大割，祠于公社及门阊，飨先祖五祀，劳农夫以休息之。”说的是这个月，举办盛宴进行蒸祭，天子向在天之神祈求明年农业丰收。大杀牺牲，在官社和门阊祈祷，然后飨祀先祖，并祭祀户神、灶神、中溜神、门神、行神，慰劳农夫，让他们休息。孟冬之月的节气是立冬，周代有迎冬之俗，立冬前三天，天子斋戒。立冬那天，天子亲自率领三公九卿大夫去北郊迎接冬天的来临。回来以后，赏赐为国牺牲者的亲属，抚恤孤儿寡妇。
冬季的第二个月是仲冬，有祭水神之俗。《吕氏春秋·仲冬纪》云：“是月也…天子乃命有司，祈祀四海大川名原渊泽井泉。”仲冬之月的节气是冬至，俗规冬至之日君子要整洁身心，屏除声色，禁绝嗜欲，保养身体和性情的宁静。
冬季的第三个月是季冬，有傩祭之俗。《吕氏春秋·季冬纪》云：“命有司大傩，旁磔，出土牛，以送寒气。征鸟厉疾。乃毕行山川之祀，及帝之大臣，天地之神。”
2．万物有灵的信仰风俗
先秦汉族先民有日神信仰，视日神为“阳乌”。《山海经·大荒东经》云：“汤谷上有扶木，一日方至，一日方出，皆载于乌。”（图14）夏商时有迎送日神的祭祀仪式，据《尚书·尧典》记载夏人的祖先曾命令羲仲与和仲分别住在东方畅谷和西方昧谷，恭敬地迎接日出和送别落日；商代卜辞中则有“宾日”、“出日”和“人日”仪式的记录[96]。及至周代，由于“天”和“天帝”的创立，对日神的崇拜虽衰落了，但祭日风俗仍传承沿袭，如《礼记·祭义》曰：“祭日于坛……祭日于东。”
