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第274章 烧辣椒皮蛋

皮蛋4个,青辣椒100克,姜末20克,蒜泥10克,精盐、白醋、香油各适量,辣豆豉酱2大匙。

将辣椒洗净,烘干水分,洗净,用手撕成长条备用。

将皮蛋剥壳,一切两半;辣椒放入精盐、白醋、姜末、蒜泥拌匀,与皮蛋一同摆盘,铺上辣豆豉酱,淋入香油拌匀即可。

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