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第266章 砂仁猪肚莲藕汤

猪肚400克,莲藕200克,砂仁10克。

银杏5粒,葱段、姜片各少许,精盐适量,料酒1大匙,清水12杯。

猪肚用热水洗净,去掉脂膜,放入盆中,加上精盐、醋,反复搓洗2~3次,再用热水投洗干净。

锅内放清水烧沸,放入猪肚烫透,捞出冲凉后,切成块;莲藕去皮切块,其他原料洗净备用。

将清水烧沸,将所有原料放入煲内旺火煲滚,再改用小火煲2小时,加精盐调味即可。

砂仁有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效。

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