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第23章 健康小知识:对自己负责

关注“第三种状态”。很多白领丽人都有过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的经历,有的人甚至经常出现这种情况。可到医院检查没事,出了医院依旧难受。医学上将这种介于健康和疾病之间的边缘状态称之为“灰色状态”或“第三状态”。

如果你脾气不够好,动不动就喜欢发火,那么你不妨多吃一些含钙多的食品,如牛奶、乳酸、奶酪等乳制品,以及小鱼等。因为钙具有安定情绪的作用。

如果你因为工作的关系不得不经常在外用餐,那么你应该注意,餐厅的饭菜虽然味美可口,但往往脂肪和糖的含量过高,而维生素和矿物质不足。因此,经常在外就餐的人,平常应摄取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海带、紫菜类的食物。例如,在咖啡厅吃早餐时,应加一杯番茄汁,餐后再喝一杯牛奶;喝酒时,多吃些豆类食品或是鱼类等蛋白质高的食物,并养成吃完饭菜再吃水果的习惯。

一个有趣的统计表明,成功的人大多数有吃早饭的习惯,而不吃早饭的人几乎一辈子无名。因此不要推脱工作忙,晚睡早起而放弃早饭。至少应喝一杯牛奶或服用复合维生素。

电脑在极大提高工作效率的同时也带来了一些副作用,许多终日坐在电脑前的人经常抱怨眼痛、眼花。放弃工作是不可能的,但是你可以试着从饮食上找补。比如多吃一些鳗鱼。鳗鱼肝的维生素 A含量非常丰富,约为普通鱼肉的 3倍,韭菜炒猪肝也有此功效。此外,整天在办公室里的人容易缺乏维生素 D。虽然食用香菇等菌类食品后再晒太阳,体内会产生维生素 D,但是日晒机会少时,就需要多吃含维生素 D的食物,如海鱼类、鸡肝等。

别把连夜加班当做家常便饭。如果不得不加班,夜宵应易消化,不含过多热量,具有丰富的维生素和蛋白质,如菜、蛋花汤、馄饨等。切忌在吃完一大碗面后就上床呼呼大睡。若吃过夜宵尚需工作,则可随意选择,但吃得太饱容易打瞌睡。

如果你常感到疲劳,可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,这类小食品对恢复体力有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素 B和维生素 E、钙、铁以及植物性脂肪,却不含胆固醇。

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