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第70章 小型便民超市——传统零售见真功

开一家小型便民超市,既保持了传统零售的精髓又不落时代潮流,可以说是社区的另一道新鲜风景。

“小店淘金成功案例”

谢永强2009年5月份毕业的,小谢正在忙碌的这家超市,是他在家人与同学的支持和帮助下自筹资金创办的“新乡福玛特连锁超市”,超市试营业以来,小谢和他的团队所倡导的“服务社区、天天低价”的经营理念,就受到了广大顾客特别是辖区居民的广泛赞誉,其营业额也节节攀高。

初出茅庐的谢永强曾就读于郑州大学西亚斯国际学院,学习工商管理,并在此期间同时取得了美国堪萨斯州州立大学的工商管理学士学位。对于拥有着“双学位”的小谢,他的父母也对他将来的发展给予了更多的期望,期望他要么出国读研,要么子承父业从事房地产开发这一热门领域;然而,小谢却对超市和零售业情有独钟,他说他喜欢零售业巨头“沃尔玛”的经营理念,他希望将来通过自己的拼搏与努力,打造他们新乡的零售业龙头企业,更好地服务于社区居民,服务于家乡父老,近三年内我们就要将“新乡福玛特连锁超市”拓展出八家分店。

目前,小谢和他的经营团队已发展到80人,这其中大中专以上学历的员工就占到了近半数,他用自己的实际行动帮助着一样怀揣“创业梦想”的大学生们,也通过自己的努力向着既定目标迈进。

“小店前景分析”

在开小型便民超市之前,一定要调查你周围的环境,是否已有菜场之类的,如果有,建议你在创业初期暂时不要考虑经营生鲜类商品,因为损耗太大,你很难控制。

对于商品的选择,一定要以民生的为主,食品主要是粮油调料、水奶饮料、冷冻冷藏商品为主、酒、休闲小食为辅。100平米以内的超市,一定选对经营品种,不是全就一定适合的,相反你可能积压的商品更多,所以首先就应该选对你的商品。日常用品以内裤、袜子、毛巾、拖鞋、厨房清洁用具、卫生巾、纸巾、电池、排插、灯泡为主,至于洗发水建议考察周围的市场环境再考虑,但沐浴露、香皂还是可以经营的,同时此类商品的选择也很重要,不能经营太多的品牌。

小超市的进货渠道是个问题,一般小型超市,供货商是不会主动来找你的,只有你经营到一定规模以后才有可能,所以,你的主要供货渠道还是来自与你的现采,等合作了一段时间以后供货商才可能考虑账期结算。

关于超市证件的办理,超市除经营许可证、卫生许可证等常规证件以外,如果你经营烟草,你还要到烟草公司办理烟草许可证,这个每个地区的情况也是有差异的,所以你要打听清楚。对于一家小超市,除了现钞收款外,有一台普通的POS机就更好了。

对这种有着一定的消费群体的社区型小型超市如何增加营业额以及毛利额是众多的经营者深感困难的问题,作为中小连锁超市一般都是以普及社区型的小型超市。

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