现代工作和生活节奏的加快，使更多人无暇在家里自己庆贺生日。若开设一个以生日为主题的餐厅，在形式上突出生日的特色，肯定受消费者欢迎。
“小店淘金成功案例”
林先生在一个很偶然的机会看到一本书中的介绍说，根据概率来推算，在一个万人居住的社区里应该天天有人过生日，于是他觉得投资生日餐厅有市场，并付诸了实际行动。在选址上，林先生将餐厅选在大学城附近，主要是考虑年轻人更容易接受生日餐厅。
林先生的餐厅已经开了近一年，当初前期投资有近30万元。林先生的生日餐厅开业后，他在校园内做了大量的宣传，刚开业就取得了“开门红”的好成绩。后来，由于他的生日餐厅出了名，当有学生过生日时，他的朋友、同学也不好意思有其他借口，都会一起来生日餐厅举行小型生日宴会。
“小店前景分析”
根据概率推算，在一个万人居住的社区里就应该天天有人过生日，这不能不说是个潜在的大市场。生日一年只有一次，对大多数人来说，其隆重程度不亚于任何节日，其中以新生儿和老年人的生日庆祝尤甚。作为中年人，为孩子和父母搞一个隆重的生日宴会是爱心和孝心的表现。对于青年人，和好友在一起搞个浪漫的生日聚会，既表达亲密的友情又显得温馨浪漫。若开设一个以生日为主题的餐厅，在形式上突出生日的特色，肯定受消费者欢迎。
经营生日餐吧，关键是要足够细心。比如新生儿一周岁时，所摆设的宴席在菜品名称上要突出健康成长，前途无量等含义，要为孩子准备好寓意吉祥的小玩具和婴儿车等设施。为老年人摆寿筵，要准备好寿面，寿桃等传统的祝寿食品，菜名则要体现长命百岁等意义，环境上的装点则以万寿无疆予以为主。年轻人多喜爱西方的生日聚会，就应该为他们准备蛋糕，蜡烛和新奇的生日用具，还可以帮助设计生日宴会的节目，这是他们最感兴趣的娱乐房。情人过生日多喜爱营造两人世界的浪漫气氛，浪漫情调的小屋，烛光下的对酌细语是恋人喜爱的氛围。所有这些都要求经营者多了解古今中外的生日典故和庆贺形式，让消费者感到在此过生日不但有意义，还能获得知识和趣味！
