登陆注册
6480000000101

第101章 餐馆用餐的礼仪

由于工作繁忙,为了方便,许多人喜欢去餐馆用餐。餐馆属于公共场所,要求人们注意自己的公众形象,注意餐馆礼仪。

到餐馆去用餐需要注意自己的形象,穿戴整齐、举止大方,不要袒胸露背的进入餐厅,这样有损自身形象,当然,也不是要求人们在就餐时西装革履。进入餐馆后,如果预先在餐厅订好了位子,到达餐厅时,可向服务人员说明情况,并请他将你引入既定位子。不要在人行道上停留过久,以免影响他人。如果没有预订位置,要请服务人员帮助安排。倘若餐厅的人很多,一时间没有空位置,应耐心等待,确实不能久等的,可以请服务人员帮忙解决,解决不了时,宁愿换一家餐厅也不能和服务人员或就餐人员发生争执。有些人在就餐时喜欢对服务人员颐指气使,认为自己是消费者,服务人员就应该伺候好他。其实,服务人员与消费者在人格上是平等的,只是所处位置不同,作为消费者应尊重服务人员的人格,以平和、客气的态度对待他们,千万不要对其呼来唤去、提出过分要求或说些不堪入耳的话。如果出现问题,应当平心静气地说明情况。实在讲不通时,应请他们的领导来协调解决。

入座时要礼让,不要旁若无人,自己一屁股先坐下,也不要哄抢、多占位置。与异性共同进餐,不必谦让,女性先就座。若与年长者共同进餐,则应谦让。随身携带的物品可放在桌上,如果旁边有空椅子,也可将物品放在椅子上,当有人没有位置时,应主动将物品拿起,给别人让位子。倘若在餐馆中遇到熟人,打招呼是必要的,但不要大呼小叫、拍拍打打。如果想与对方交谈,可走到他的身边,轻声交谈。

就餐过程中,交谈的声音不要过高,不要大声喧哗、嬉笑打闹,这是十分失礼的行为,会影响他人的用餐环境和心情。在公共场合要饮酒适量,不要因为饮酒过度而闹事,这样既会破坏餐馆的就餐气氛,又影响自身形象,给他人落下话柄。在喝饮料时要啜饮,啜饮前应先把口中食物嚼完咽下,并用餐巾擦拭嘴角,以免吸饮时在杯子上留下残渣。进餐时应闭嘴静静咀嚼,勿张大嘴说话,口中不要塞满食物。口内的鱼肉或其他骨刺可以用拇指与食指自合拢的唇间取出,果核则由口内吐出,吐在手掌上,然后放在盘子里。咖啡不要过度搅拌,汤菜及饮品不要溅到四周。喝汤时,先试温度,不可发出“嘶嘶”的声音。

如果有东西掉在食物上时,可用刀叉或筷子将其挑出放在盘边,并尽可能不要让人察觉。尽可能避免在众人面前剔牙,若实在想清理一下牙缝,不妨起身到洗手间漱口。假使你要打喷嚏或擦鼻涕的话,应该立刻用餐巾按住口、鼻,同时面向侧面,免得引起人家注意。

用餐结束后,要及时结账,不要坐在那没完没了地聊天,应赶快离开,不要影响后来的人就餐。离开时不要忘记对为你服务过的人员道谢。在他人旁边经过时,脚步要轻、保持肃静。

自助餐厅用餐的礼仪

在享用自助餐时,由于用餐者往往成群结队而来的缘故,所以大家都必须自觉地维护公共秩序,讲究先来后到,排队选用食物。不允许乱挤、乱抢、乱加队。在取菜之前,先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时,应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内,然后即应迅速离去。切勿在众多的食物面前犹豫再三。在享用自助餐时,首先一定要了解合理的取菜顺序,然后循序渐进。按照常识,参加一般的自助餐时,取菜时标准的先后顺序,依次应当是:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时,最好先在全场转上一圈,了解一下情况,然后再去取菜。应当注意的是,在根据本人的口味选取食物时,必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾,而将食物狂取一通,结果导致食物浪费。

同类推荐
  • 你的礼仪价值百万

    你的礼仪价值百万

    本书详细介绍了职场宴请的礼仪,包括订餐、邀请、点菜、宴会礼仪,中餐宴会、西餐宴会礼仪、商务宴请礼仪,宴会酒水有关礼仪,宴请礼仪、外交宴请礼仪十方面,是一本实用的宴请礼仪工具书。
  • 决定一生成功的十大素质

    决定一生成功的十大素质

    《决定一生成功的十大素质》从总体上分析成为成功人士的必备素质,它们包括健康的身心、合理的情感、高超的智慧、高贵的人格、成功的形象、深厚的文化底蕴、过硬的专业素质及良好的个人修养等。这些素质涵盖一个人最基础、最必需的成功条件,它为我们从自身着眼开创成功指明了强化的方向。
  • 培养青少年为人处事的故事(青少年健康成长大课堂)

    培养青少年为人处事的故事(青少年健康成长大课堂)

    一滴水可以折射阳光的光辉,一本好书可以滋润美好的心灵。健康的身心、丰富的情感、较强的实践能力、优良的品质、过硬的特殊技能、良好的习惯、深厚的文化底蕴及必要的合作素质等,是青少年朋友在成长道路上顺利前进所需要的最基础、最必要的条件,为青少年朋友们从自身着眼、开创成功指明了方向。社会是一幅斑驳陆离的图画,人生是一条蜿蜒扭动的曲线。知识是智慧和能力的基础。知识能够守护生命,是保护自己的盔甲。如何适应社会,在复杂的成长环境里生存、发展,让生命既充满阳光和雨露,也承受义务和责任,是每一个未成年人必须面对的课题。《青少年健康成长大课堂》愿陪同青少年朋友快乐成长,打造成功的健康、理想、阳光的人生。
  • 办事兵法

    办事兵法

    几乎没有什么例外,人们在这个世界上谋求生存与发展,所要依靠的,不外乎两种能力,一种是专业技术能力,一种是在社会上的办事能力。而对于我们大多数人而言,尤其是刚从“象牙塔”里走出来的青年人,所缺少的不是专业技术能力,而是在社会上处理各种复杂问题和各种复杂关系的办事能力。
  • 成长的最终目标

    成长的最终目标

    在地平线上出现了一种新的心理学——关于人的疾病和健康的新概念。这种心理学令人激动,并富于惊人的可能性生活在地球上的每一个人都具有一种实质上是生物基础的内部本性,在一定程度上,这种内部本性是“自然的”、内在的。特定的,而且在某种有限的意义上说,它是不能改变的,或是没有在改变。
热门推荐
  • 美女总裁的贴身男秘书

    美女总裁的贴身男秘书

    公司美女总裁是自己的未婚妻,普通员工方超被岳父提拔为总裁的贴身秘书。不需要工作,只要征服自己的未婚妻即可。一个想追,一个想躲。未婚妻为了解除婚约,让方超犯下作风问题。不惜找来美女闺蜜施展美人计,从此三人开始了打情骂俏的同居生活。
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 总裁纵妻无度

    总裁纵妻无度

    初中,陆白淼被班上一个男生动手动脚,秦可钦在打冲上去就是一顿暴打,把那个男生打倒在地上,那天回家的路上,陆白淼突然抱住秦可钦,叫着他的名字,然后温柔地说谢谢你。秦可钦不知所措红了脸。高中的时候,陆白淼和秦可钦成了同桌,陆白淼安静又漂亮,明眼人一看就知道陆白淼喜欢秦可钦,可秦可钦神经大条,性成熟过晚,迟迟收不到早恋的信号。他们一起過得第一个生日。陆白淼剪下了自己的一缕头发,送给他。说,我要做你的结发妻子,永不分离。||||1990年3月28号,陆白淼和秦可钦相距50米2010年2月15号,陆白淼和秦可钦相距7000公里。爱情没有那么那么长的腿,跑不了那么长的路。它死在路上。
  • exo之不爱我就离我远点

    exo之不爱我就离我远点

    你们不爱我,能离我远点吗?独孤·慕北男主你们知道的。
  • 女神的守卫者

    女神的守卫者

    这是一个女神的大陆,七大女神镇守天下,无数勇敢智慧的修炼者守护着女神的统治。赤日帝国红纱女神落难深山少年金藏锋和他的小伙伴们,身披战衣,手持神器,开始了拯救女神的艰难道路。
  • EXO之天使翅膀

    EXO之天使翅膀

    传说中美丽的天使,折翼坠落到了人间,为的是寻找命中注定的殿下。八个带着天使翅膀的天使,路过了人间......少年被一群大汉围在一起,他们用脚踢着少年,少年的命危在旦夕。泪天使带着翅膀,缓缓走向欲血中的少年,心突然好痛好痛......她的痛源于少年......
  • 仙国一夜

    仙国一夜

    仙魔之间,爱恨纠缠。温柔缠绵,该随风散去、还是刻骨铭心?他紧贴住她:“对我来说,这里就是天国。”她微笑道:“真希望能留住这一刻。”他,终成魔神,一袭黑衣、放肆桀骜,天地为之变色。正邪两端,她难以抉择。一副神秘画卷、一段神话传说。平凡少女,走上坎坷修仙路。书友交流群:577161511,报书中任意主角名可加入
  • 血影大帝

    血影大帝

    在迷茫者看来,血纹,是一种不幸。在执政者看来,血纹,是一种罪恶。在知情者看来,血纹,是一种未知。在观察者看来,血纹,是一种认可。而在拥有者看来,血纹,就是一座大山,一座压在他们身上,压的他们随时可能窒息而亡的大山。
  • 妃要乱来:王爷躺好请接招

    妃要乱来:王爷躺好请接招

    她,顾辰,一名现世的金牌特工,然而等她一觉睡醒来之后……辱骂的声音灌入耳内。废物?草包?白痴?某顾冷冷一笑,扮猪吃虎见过吗?咸鱼翻身见过吗?废材变天才见过吗?没见过?那么她就让你们好好看看,一名绝世废材如何逆天!驯兽,炼丹,炼器样样精通,从此走上人生巅峰。
  • 咖啡里的微凉时光

    咖啡里的微凉时光

    看倔强女孩凌凝灵vs霸道少爷向远,谁胜谁负?两人又如何从死对头变成朋友?快来翻开这一页!