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第15章 换着花样吃,让孩子爱上水果和蔬菜

想让孩子喜欢上水果和蔬菜,爷爷奶奶需要经常变换水果蔬菜的品种和花样。对于一些经常吃的水果和蔬菜,爷爷奶奶更要多动脑筋,可以在做法和花式上下工夫,让孩子逐渐爱上水果和蔬菜。

艳艳不喜欢吃水果和蔬菜,然而,奶奶有很多的办法让她吃。

奶奶做菜的手艺相当不错,她时常变换做菜的方式。艳艳不喜欢胡萝卜的味道,奶奶就做猪肝胡萝卜汤给她喝。艳艳不喜欢吃南瓜,奶奶就再加上面粉、白糖等,做成艳艳喜欢吃的小点心。艳艳不爱吃土豆,奶奶就用土豆和鸡蛋摊成鸡蛋饼给她吃。艳艳喜欢吃丸子,奶奶就把菜和肉拌在一起做成菜肉丸子氽给她吃。艳艳喜欢吃带馅的东西,这可太好了,奶奶经常把菜剁得碎碎的,和肉馅搅在一起做成饺子、包子、馅饼、馄饨之类的食物。并且奶奶每次都会用不同的菜,今天用豆角包饺子,明天用芹菜做馅饼,后天就用西葫芦下馄饨……奶奶做的这些菜既美味又有营养,艳艳可喜欢吃了。

至于水果,奶奶会把它们削切成各种形状。一次,奶奶拿了一个苹果给艳艳吃。结果,艳艳只啃了两口就放下不吃了。奶奶就用水果刀把苹果削成了圆形和三角形的,然后摆在了小盘子里。艳艳看到后觉得很好玩,她先吃一块圆形的,再吃一块三角形的,不一会儿就把苹果吃完了。

案例中的奶奶换着花样让孩子吃水果蔬菜,吸引了孩子的注意力,孩子感到新奇、有趣,他也就会乐于尝试,肯主动吃了。

另外,爷爷奶奶也可以采用色彩搭配的方法,尽量让水果和蔬菜的颜色丰富一些,在视觉上刺激孩子,从而引起孩子的食欲。

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