做一个漂亮女人，眼睛里所流露出的东西，一定要漂亮才行。拥有一双健康明亮的眼睛，如湖水般或宁静或泛起微波的眼神，才会有女人的味道！
拥有明亮的眼神，不能只靠眼药水
记得赵本山和宋丹丹的小品里面，提到了“暗送秋波”，那句经典的“秋波就是秋天的菠菜”的台词，已经大张旗鼓地流行开来。所谓的“秋波”是与眼神有关。都说眼睛是心灵的窗口，人的一切思想和性情都会在眼神中表露出来。
在一个人的眼神里面，能够看得出来他的生活状态。要想让自己做一个漂亮女人，眼睛里所流露出的东西，一定要吸引人才行。拥有一双健康明亮的眼睛，如湖水般或宁静或泛起微波的眼神，才会有女人的味道。
拥有明亮的眼神，不能只靠眼药水。还是那句话，生活中、餐桌上，到处都是我们可以用来明目的食物。那么，我们又要如何去选择呢？
很简单。我们必须要先知道，眼睛常常出现的一些毛病都是怎样造成的。
缺少维生素A，眼睛将会很受伤
中医认为“肝开窍于目”，也就是说眼睛的好坏，依赖于肝之藏血功能的正常与否。肝脏功能正常，人的双眼就有神；若肝气不舒，肝血不足，则眼睛干涩，视力减退。尤其是女人们，因为生理特点，更容易出现血虚，所以姐妹们要时刻注意保护眼睛，在经期、孕期不要让眼睛劳累过度。
从营养学上来讲，眼睛干燥、视力疲劳、夜盲症，是缺乏维生素A的症状。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、奶类和蛋类。还有许多食物有助于人体内维生素A的补充或者形成，比如油菜、菠菜、芹菜、韭菜、青椒、胡萝卜、芒果、杏子、柿子、枸杞等。
枸杞子含有大量的胡萝卜素和各种维生素、矿物质，具有清肝明目的作用，含有眼睛所需要的大量的健康营养元素。枸杞子的食用方法，比较简单的有以下几种：
枸杞粥。将枸杞子加入米内熬成粥，加少量白糖食用，能治疗视力模糊和迎风流泪的症状。
枸杞茶。将枸杞子和菊花一起冲开水饮用，能缓解视疲劳，有明目的作用。
枸杞汤。用枸杞子和猪肝煲汤食用，能消除眼干、眼涩症状，还能治疗黑眼圈。
眼睛畏光、流泪、发痒、角膜炎，是缺乏B族维生素的症状。B族维生素的最好来源是谷物、动物肝脏、蛋类、奶类、水产品、菌类等等。我们平时接触较多的主要有芝麻、豆类、鸡蛋、动物肝脏、牛奶、黑木耳、蘑菇、红薯、鳝鱼、螃蟹等。
白内障是由于缺乏维生素C造成的。含维生素C的食物有鲜枣、柚、柑橘、猕猴桃、梨、苋菜、油菜、苦瓜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、番石榴、山楂、柠檬、豆类、马铃薯等。
明目食谱——吃出来的明眸善睐
陶渊明诗：“往燕无遗影，来雁有余声。酒能祛百病，菊解制颓龄。”称赞菊花酒祛病延年的作用。《荆楚岁时记》载：九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，可令人长寿。
现代医学分析，菊花含有挥发油、菊苷、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、维生素A、B族维生素等，具有抗菌、解热等作用。菊花具有散风清热、平肝明目、调利血脉的作用，其药用功能很多，菊花茶就是一种有药用功能的清凉饮料。取菊花10克，沸水冲泡，代茶频饮，能疏风清热、平肝明目，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用；如用菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，还可治疗早期高血压；取菊花10克，加山楂、银花各10克，煎水代茶或研末冲茶饮用，则有消脂、降压、减肥轻身功能，适用于肥胖症、高脂血症、高血压患者服用。
菊花的食用方法也很多，可凉拌、可炒食、可做馅、可制饼、可做糕、可煮粥。用菊花嫩苗炒食，清冽可口，能开胃进食；用菊花煮粥，可清心明目；用菊花做羹，既是特色食品，又有健身延年的特殊功效。
下面给大家提供几款可以明目养眼的食谱：
猪眼桂圆汤：猪眼（或牛、羊、鸟眼）1对，桂圆肉、枸杞子各15克，将猪眼清洗净，与桂圆肉、枸杞子加水适量，放碗内，隔水炖熟，调味，饮汤吃眼睛和桂圆肉、枸杞子。具有滋阴明目功效。
乌鸡肝粥：乌鸡肝1具，豆豉10克，粳米100克。将乌鸡肝洗净切细。取豆豉煎汁，弃豆豉滤汁，再加鸡肝和粳米煮粥。任意食用。具有养肝明目功效。
玉米仁粥：玉米仁30克，枸杞子15克，粳米50～100克。将玉米仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，下粳米煮为粥。空腹食用。具有益肝，益肾，明目功效。
羊肝粥：羊肝50克，韭菜籽10克，粳米100克。将羊肝切细；韭菜籽炒后研细，水煮取汁。加入粳米100克和羊肝煮为粥，空腹服用。具有养肝明目功效。
苦瓜荠菜猪肉汤：苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎。先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日1次，连服5～7日。具有滋阴润燥，清肝明目功效。
芹菜炒猪肝：300克芹菜和300克猪肝，然后再准备生抽、料酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉适量。先把猪肝用清水洗净，切成3厘米厚的块状，再用开水烫一下捞出，然后在猪肝中加入生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等进行腌渍；把芹菜洗干净后，切成5厘米左右的长段，同样用开水烫一下捞出；在炒锅中放入适量的花生油，用大火烧热，先把猪肝放进锅中煸炒片刻，然后加入芹菜段继续再炒一会，在差不多快熟的时候放盐、胡椒粉和生姜汁炒匀，这样一盘色香味俱全的美味就出来了。
芹菜含有的维生素丰富，而且有很多粗纤维，利于消化；猪肝中含有丰富的维生素A，可以补肝养血，明目，能够保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，对于经常坐在电脑旁用眼的姐妹来说，是一道养眼佳品；而且在猪肝中含有丰富的维生素C，它具有抗氧化、防衰老的功效。
蛋白质、钙、锌和铬，一样都不能少
眼部肌肤是人体表皮组织中最脆弱的地方，再加上现代女性都要承受巨大的生活和工作的压力，工作离不开电脑，还时常需要熬夜加班。在超负荷的工作下，眼睛就容易疲劳，眼部肌肤若长期得不到保养和护理，会导致眼角皱纹、眼袋和眼睛干涩等症状。而使用一些保护眼部肌肤的保养品也并不能从根本上解决问题，要想深层、长久地保护眼睛，最好的方法就是从饮食上进行调理。
蛋白质被称为人体细胞的“灵魂”，是身体组织修补更新必需的物质，蛋白质缺乏不但会使你精神不振、记忆力下降、反应迟钝，而且还会影响眼睛组织细胞的修复。所以日常的饮食中，蛋白质的摄入量不可忽视。蛋白质含量丰富的食物主要有瘦肉、动物内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。有许多姐妹要整天对着电脑工作，这对眼睛的伤害更大，更要多吃一些豆类食品。
有一些女孩子，用一会眼就会感觉眼睛干涩、紧张，这是缺钙的表现，因为眼睛巩膜的主要构成成分就是钙质与磷质。这就需要多吃含钙丰富的骨头汤、牛奶，为了补充磷，还需要多吃一些坚果，比如核桃。
很多的女孩子，本来有着一双水灵灵的大眼睛，但是因为近视不得不架上一副又大又重的眼镜。近视患者普遍缺锌和铬，这就需要补充锌和铬，含锌丰富的食物主要有豆类、鱼类、杏仁等，含铬丰富的食物有动物肝脏、干酪等。我还要提醒姐妹们的是，千万不要为了满足自己的口欲，就贪吃甜食，它可是助长你眼睛近视的“坏蛋”。
眼睛是心灵的窗户，为了保护好我们心灵的窗户，我向姐妹们推荐一款美眼食谱：
番茄烩蘑菇：这道菜需要2个大番茄、150克青花菜、300克蘑菇和100克山药，然后再准备好油、盐、糖和少许的香菜末。在做菜时，首先用刀把番茄的表面划成十字，放在沸腾的水中烫一下捞出，这样就可以很容易地把番茄的籽和皮去掉，然后切成块状；然后把青菜花洗净，切成小小的朵状，再把山药切成丁状；先把锅放在火上加热，把青菜花放进锅中，然后再加半碗水，差不多一分钟的时间就可以把青花菜烫熟，捞出后备用；在炒锅中放2匙油，加热后把番茄、蘑菇和山药放进锅中，加少量的水，滚开后加盐、糖进行调味，然后把青花菜放入锅中，炒1分钟，把准备好的香菜末撒到菜中即可出锅。
在这道菜中，番茄具有有丰富的抗氧化作用，可以消除眼睛的疲劳；而山药、蘑菇可以调养肝肾功能，让眼睛更健康。
