从小在美丽橘红园长大,满园的橘花香伴随我的童年,从而想到要写一部关于橘红的故事,这个思路伴着我将近一年,橘香味也伴我走到了而立之年。
橘红是苦的,而生在橘城的我,却迷上了这股苦苦的味道,尤其在三四月的时候,正是满城橘花香的时候,这时的橘城在烟雨蒙蒙中媚行,如伊人坐于江边,散发出暗香阵阵。
自小跟着父亲出入橘红园,父亲从事科技工作,跟随着他走遍了化州大地,从此与化橘红结下了不解之缘。
不知道什么时候,喜欢上了橘花的清香味,这种味不与百花争,艳也不与百花抢,淡淡的,烟视媚行,仿若看透世情。
化橘红是神秘的,若干年里,一直在我的梦里,走在千年古园里,这里似乎每一个地方都有故事,每一片土地都有神秘,每一朵橘花都有着种种思尘,每一片叶子都舒展着丝丝乡情。
我常常徘徊在橘红园里,坐在橘香亭下,总是想起:“这橘红的花、叶、果均可入药,味虽苦,但却给咳、咽症及哮症的人带来福音。曾记得很久前听过这么一句话,病人一咳嗽,医生眉头皱。而哮症、咳咽症在化橘红面前,却独独因橘香而恰好病退全了。”
吃过化橘红的人,都会说太苦,难以下咽,而被化橘红治好过、医好过的人,却知道化橘红有一种先苦后甘的清洌味道。当化橘红经过采摘、烘干、精制、烘晒等种种传统工艺后,药香更加扑鼻。而它的花叶经过生晒,烘干,而更加气味怡人。
橘花本性清致,干后完全没有在树上的洁白可人,它经过文火烘培,更加会收敛自己,把那份淡淡的橘香味淡化在水中,咳症、哮症的人靠它养肺护咽,靠它健康养人。而化橘红也因此由稀而盛走向了今天。
橘韵悠悠,世间沧海桑田,二千多年历史到现代化的今天,不起眼的它仍然焕发青春,走近了我们,给长年肺部不适,咽症、哮症的人带来了最贴心的温暖。
身在大都市的人,会渴望碧水蓝天,而一些小城乡的人,却向往钢筋丛生。我记得有一次和朋友聊起,同乡的朋友并不知道化橘红为何物,让我想起,有些历史、有些记忆、有些辉煌都会随着时间让人忘却。
从懂事年间,跟随家中老人出入山中,老人带我识物认药,告诉我中医博大精深,任何普通的不起眼的东西,一花、一叶、一果、果皮、果肉均可入药,济世医人,渡人康健。
粤人讲究食补,将中医和美食结合创造出了食疗药膳,通过进食而把身体中的病症赶走。我的母亲常常在煮汤的时候加入一些橘花、蜜枣、莲藕配合瘦肉,就成了治疗肺部不适的药膳。除去了橘红的苦洌,更让人在美味中健康并重。
当越来越多的人注重养生,我更欣喜地看到了中华医药的复苏。是的,我们就是在满园药香中走过春夏秋冬。于是,我着手写着这些文字,我想我的文字也应该是淡淡的飘着药香的。
化橘红,是如此让人着迷。肺部肠胃不适,放上一些,带着苦味,却伴着整个夜晚的安睡。如果不能吃它的苦,那就把它弄成糖水,与银耳、蜜枣、菊花、冰糖煮成甜汤,即喝着爽口,又治了病,这何乐不为。
自古以来,药食同源,花点心思,哪样不是美味可口。橘红虽苦,却用在中药里,能止咳化痰平喘,解万家忧愁。
而化橘红,以一种绝世的姿态在我的脑里盘横,它对我有着一种莫名的吸引力,也同样生在四月天的我,在橘香袭人中走过了童年,然后青春不再,缕缕泌入我的每份心血,滋润着我的思想,当橘香伴随着早上第一缕阳光洒进我的窗时,人不由得变得纯静透明。
生活中的幸福,就是如橘香一样,平平淡淡,不起眼,却平常地滋润着。