“馍馍”是充分利用野菜和蔬菜的一种食品。将榆钱子、苜蓿芽,或小白菜、嫩芹菜,择好,洗净,切碎,控水,也可将洋芋切条,乘半湿半干时拌上面粉,上笼或箅子蒸熟。起笼,盛盆里,用油葱花炝过,撒盐、花椒粉,即可食用。
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