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第69章 养性先养肾

养性不可不养肾,那么如何提高肾功能?饮食是人机体营养物质的源泉,是维持人体生长、发育不可缺少的条件,而饮食不当又是致病因素之一,因而合理适度的饮食可以增进健康,加速疾病的痊愈。根据肾脏病患者的特点,其饮食调养应注意以下几个方面,以增强肾功能:

(1)蛋白质的摄入量

对于慢性肾功能不全的患者需要限制蛋白质的摄入量,这样可减少血中的氮质滞留,减轻肾脏的负担,从而延缓慢性肾功能衰竭的进程。一般主张摄入蛋白质每日0.4~0.6g/kg体重,应选用优质蛋白质,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等动物蛋白,其中含必需氨基酸较高,而且在体内分解后产生的含氮物质较少,植物蛋白质如豆制品、玉米、面粉、大米等含必需氨基酸较少,非必需氨基酸较多,生物效价低,故称为“低质蛋白”,应予适当限量。

对于肾病综合症患者的蛋白质摄入量也有一定的要求,既不可严格控制蛋白质摄入量,又不可过分强调高蛋白饮食,因为血浆蛋白持续低下可使抵抗力下降,易发感染,水肿反复,加重病情,而高蛋白饮食可引起肾小球的高滤过,久之则促进肾小球硬化。目前主张肾功能正常的肾病综合症患者,每日蛋白质的摄入量以1g/公斤体重为宜,而且要以优质蛋白为主。

(2)盐的摄入量

如果肾脏病患者没有水肿或高血压的情况不必限盐,可与正常人一样每日进盐10克,限制盐的摄入量主要针对水肿和高血压的患者,因为不限制盐可加重水钠潴留,使水肿难以消退,引起血压升高。一般每天,控制盐在2~3克,尿少,血钾升高者应限制钾盐摄入量。

(3)水的摄入量

肾脏病患者如果没有尿少水肿的情况是不需控制水的摄入量的,水肿的患者主要应根据尿量及水肿的程度来掌握水的摄入量,一般而言,若水肿明显时,除进食以外,水的摄入量最好限制在500~800ml/日较为适宜。患尿路感染之后,为避免和减少细菌在尿路停留与繁殖,患者应多饮水,勤排尿,以达到经常冲洗膀胱和尿道的目的。

★七种有益肾脏的食物

冬瓜有良好的清热利尿功效。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿的消肿佳品;南瓜含有丰富的果胶,可以中和和清除体内重金属和部分农药,故有防腐、防中毒的作用,并能使肝、肾功能减弱的患者增强肝肾细胞的再生能力;白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,对肾性水肿患者有较好的保健效果;红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有一定的治疗作用;煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸预防痛风、风湿病和关节炎;葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋,有补益气、通利小便的作用;栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。尿路结石的患者也应大量饮水,因为尿量减少是尿路结石形成的主要原因之一。大量饮水可以冲淡尿晶体浓度,避免尿液过度浓缩,减少沉淀机会,一般要求每日饮2400~3000ml,使每日尿量保持在2000~2400ml以上。尿量增多可促使小结石排出,同时尿稀释也可延缓结石增长的速度和避免手术后结石的再发。

(4)肾病患者应忌食辛辣刺激食物及海腥发物,如鹅、公鸡、猪头肉、带鱼、黄鱼等,忌食煎炸食物,戒除烟酒,浮肿明显者宜多食萝卜、冬瓜、西瓜、黑豆、丝瓜等,兼见血尿者,宜食莲藕、白茅根、花生、茄子;伴高血压者宜食芹菜、菠菜、木耳、豆芽、玉米等。

养性先养肾,养肾先于饮食调养。药补不如食补,多学学广东人煲汤,多吃薏米、冬瓜这些平衡滋补的东西,平时多锻炼身体,不纵欲过度,这样保养才会让你的肾功能强健壮实起来。

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