配方：山药 20克 大枣 6个 驴肉 250 克 料酒 10 克 姜 10克 葱15克 盐2克 味精2克
功效：补气，养血，美容，降压。适用于高血压病等症。
制作：1.将山药洗净，润透，切片；大枣洗净，切开去核；驴肉洗净，用沸水氽去血水，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2.将山药、大枣、驴肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 35分钟，加入盐、味精即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
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