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第34章 砂锅雅鱼

“哦?我还要感谢知音喜欢我了!”帝九黎俯在北知音的耳边,温热的气息喷在北知音的耳朵上,让北知音的耳朵红了,帝九黎的声音好听,酥麻麻的。

“那倒没有,我也感谢你喜欢我呢!毕竟其他人喜欢的不过是我的外表,像我这样又美,智商又高,武功又好,他们自然喜欢,可是到底有没有把我的安微放在心上,想必也没有几个人,更不用说要保护我的了,而你是第一个!”北知音颇为自恋的说着,然后在帝九黎的耳边轻轻的吹气。

居然撩她!哼……

“喜欢你?”帝九黎的声音虽然冷,可是架不住好听。

北知音的手指着帝九黎“不要不承认!”北知音拿着蛇出门。

帝九黎握紧拳头,打在床上,力气大的,让床差一点塌了,这还是帝九黎控制的缘故!

盯着北知音的方向,“撩完就想要跑,经过我的同意了吗?”

万分霸气的出去找北知音。北知音已经在吃饭了。

稍微顿了顿,清冷的看着帝九黎“下来吃饭了!”帝九黎眼神暗了暗,跑得真快!

霸气侧漏的下来,每一步都有着不一样的气质,让人忍不住观赏他,帝九黎太优秀了,如果不是帝九黎的身份,他嗜血的性格,让人闻风丧胆,就凭他温润如玉的外表,不说话也那么让人觉得无法忽视,全世界都会爱上他!

漫步走到北如歌的桌子上,坐下来。

北如歌指着桌子上的鱼“这是砂锅雅鱼,做法有两个,第一个,

第一步,将净雅鱼用川盐3克、绍酒15克腌渍一下,将鸡颈骨垫在砂锅底,再将鱼放在鸡骨上。葱切成马耳朵形。第二步,将鸡肉、猪舌、心、肚、豆腐切成1.5厘米粗、4厘米长的条。火腿切成薄片,连同姜、蒜、葱、虾米、香菌、胡椒粉、川盐、绍酒,放入盛鱼的砂锅内,然后加入奶汤,置旺火上烧沸后,撇去浮沫,移至微火上1小时。第三步,将水发就鱼片成薄片,沥干水,下人砂锅,2~3分钟后,将砂锅置盘中,淋入鸡化油,加味精即成。

第二个,

将鱼对剖,头背相连,两边各留鱼尾一半,剔去脊骨,在鱼身的两面用直刀下、平刀进的刀法(深度为肉的2/3以上)剞六七刀,然后用川盐,绍酒抹遍鱼的全身,浸渍入味。将葱白洗切成6厘米长的段,再顺切成丝,漂入清水中,豆瓣剁细,泡辣椒切成细丝。第二步,炒锅置旺火上,下熟菜油烧至七成热,将鱼全身粘满干淀粉,手提鱼尾,用勺舀油淋于刀口处,待鱼肉翻卷定形后,将鱼腹贴锅入油里,炸呈黄色鱼熟时,捞出装盘。第三步,炒锅留油25克置旺火上,下猪化油,依次下豆瓣、姜、蒜炒出香味后,下肉汤、白糖、酱油烧沸后”,用湿淀粉精勾薄芡,撒葱花,然后烹入醋,快速起锅,淋在鱼上,撒入葱白丝、泡辣椒丝即成。

不过,一般都是第一种方法,你尝尝看?”

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