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第60章 竹笋香菇菠菜汤

原 料:

水发香菇50克,菠菜250克,嫩笋55克,盐、香油各适量。

制作过程:

1.菠菜洗净,切段;嫩笋切片,水发香菇切丝。

2.将菠菜段、嫩笋片、香菇丝一同放入锅中,加适量水、盐,盖上盖用大火煮沸约1分钟。

3.出锅时淋上香油即成。

营养功效:

香菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量对人体有益的营养物质,是一道席上名菜,它含有多种营养成分。

小贴士

菠菜要选叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

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