夏梦陪着妈妈在大雪天购买了一大堆的年货,剩下一些零零碎碎的,妈妈都拜托了邻居的婶婶帮忙带了,倒也不用再出门去买。
一晃,便到了大年二十九。
这是过年的前一天,爸爸说有些少数民族在今天就算过年了,夏梦忘记了爸爸说的是哪个民族,也没有特意去考证。
清晨早早起来,夏梦和爸爸去打扫院子,清一清积雪,扫一扫落叶。
忙活了一上午,下午又开始准备明天的吃食。
妈妈在上午便蒸了两大锅的馒头,雪白的开着花,妈妈说这样的馒头好吃。纯手工的纯碱馒头,比外面的好,但是夏梦还是喜欢吃外面卖的那些五花八门的馒头。
接着又蒸了两锅豆包,这是东北的特色吃食。红豆煮熟后怼碎了,攥成一个一个的小豆馅,甜甜的。外面包着发酵了的黏米面,攥成一个个黄灿灿的小圆球,放在帘屉上蒸熟。
出锅后,满满的一大锅,黄色的小球球,入口外黏内甜,是很多东北人都爱吃的东西,特别是一些老人。
午饭,夏梦便吃了好几个豆包,满嘴的回忆的味道。
吃过午饭,夏梦又帮妈妈把多的一些馒头和豆包端到外面去冻上,吃的时候拿回来重新蒸一下就好了。
东北这点比较好,冬天的时候,仓房不取暖的地方就是天然的冰箱,想冻啥冻啥。
下午又收拾了一些鸡鸭鹅的肉,该炖的提前炖上了。不然明天中午要吃一次团圆饭,上午的时间不够用,还弄的柴火烧的太多,晚上炕上是没法睡人的。
每次过年,爸爸都会主动掌勺。不过,说实话,爸爸做的菜特别好吃,只是平时是从来不动手的,只有在过年才会露一手。
比如夏梦从来就不敢想,鱼鳞也能吃,可是爸爸就是把鱼鳞油炸了,拌了凉菜,别说,特别好吃。
还有每年夏梦都会央求爸爸蒸一锅“千子”,不知道外面是什么叫法。就是干豆腐裹着拌好的馅料,上屉一蒸,美美的。
多年来夏梦家一直坚持提前一天做出一些炖菜,还因为妈妈信佛,过年要吃三天素。每逢初一十五,妈妈都会烧香拜佛,吃素念经,虽然妈妈不认识字,但是她听着磁带跟着念。
妈妈一直坚信,诚心向善,老天总不会亏待了这些人。
每次夏梦都会听到妈妈跪在佛前的祈祷,祈祷一家人平平安安,顺顺利利,却从来都没有替自己求过什么。