原料：
湖南小尖椒100克，腊肉200克，鸡蛋、蒜、盐各适量。
制作过程：
1.腊肉拆包之后不用清洗，切成厚片，先清蒸10分钟，使肥肉变透明。
2.先起油锅炒鸡蛋，盛出备用，尖椒切成长丝，蒜切成末。
3.起油锅，保持中火即可，先爆香蒜末，然后倒入辣椒煸炒。
4.最后倒入腊肉和鸡蛋炒匀，加一点清水烩一下，大火收汁即成。
小贴士
1.炒腊肉一般是切片后直接炒，但那样就无法吃到腊肉的软糯，所以先蒸后炒。
2.腊肉本身有盐，故盐宜少用。
同类推荐
大蒜书
大蒜，不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜，但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处，但并不知道为什么对身体有好处，也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来，大蒜就是药食两用珍品，广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症，还是一些难以治疗的疾病，例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病，大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。本书结合最新的研究成果，讲述大蒜的作用和效果，介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分，到它的药用方法；从内服外用大蒜的不同效果，到吃大蒜的健康法；全文既富有案例，也具有形象直观的漫画图解，是一本全面的大蒜书，也是一种身边最简易的健康法。 尊敬的书友，本书选载最精华部分供您阅读。留足悬念，同样精彩!
家庭主妇拿手菜580款
中国烹饪的历史远源流长，其风格各异据对全国菜谱图书近一年的市场调查，把最畅销的品种纳入书中，几乎将中国所有最常用的烹饪方法一网打尽，全面介绍了各种菜品的招牌菜及做法，即适合于一般餐厅工作人员，也适合老百姓在家中操作。
中华营养百味：点食成金菜品
饮食不当，可以让你吃出疾病，被送进医院；饮食合理，可以令你吃出好气色，延年益寿。吃，是个大学问！吃，是个大问题！编者倾心打造放心饮食第一书！教你练就点食成金的本领，助你成就健康人生。多吃肉与多吃素，到底哪种生活方式更健康？菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么？吃好喝好为何依然疾病缠身？苦心搭配为何孩子发育不良？答案尽在此书中。
中华营养百味：健康瘦身食谱
减肥养颜是一个永恒的话题，时时刻刻都需要进行着，一点都不能耽误，想要变漂亮的你一定不要错过这个时间哦。合理的分配饮食与时间就能适当的排出体内的多余脂肪，让你在享受美食的过程中轻松完成减肥、美白、去水肿、防暗疮的保养工作。减肥养颜一步到位，健康吃出来。
热门推荐
黑道女皇巧遇霸道总裁
“陌哥哥，你快点起来啦。”“陌哥哥，你昨天答应好我的，带我去玩的。”“陌哥哥，这个太难了，我不要学了。”“陌哥哥……陌哥哥”孤独紫陌苦笑:语儿，我是你的亲哥哥，你却不愿叫我一声哥哥。扣扣…“进来”帝临天慵懒的坐在沙发上，手指轻轻的敲打着桌面，“说”一个简单不能再简单的字，却给人带来无穷的压力。“林诗语，十六年前，因孤独家族的仇家的报复，而流落在外六年，一次巧合被孤独紫陌找到，带回了本家，却一直不肯认祖归宗。”亚瑟紧张看着帝少，查到紫语小姐的资料少之又少。“嗯，出去。”帝临天眯了眯眼，微微勾起了嘴角:语儿，是你先惹上我的，你跑不掉的，你只能是我的。【群号:552617102了解小说最新内容哦！】
悄然心动：冷少爷的萌丫头
他是z国最大家族的少主，富可敌国，冷血是他的标签；她是落魄小姐，天真善良活泼可爱呆萌的代言人。当火山撞上冰山，当她遇到他，一个萌丫头，一个僵尸脸，哇！那是被吃死的节奏。上学遇到，放学遇到，妈呀！到处都是僵尸。在她困难无助的时候是他给予力量，在她幸福的时候是他摧毁一切。什么？我是他命定的妻子？我不要！我不要！某女：“僵尸脸我饿了！”某男：“那你过来吃我，我不建议”某女：“不要！”某男：“不吃我吃！”
