登陆注册
33199300000013

第13章 番外 香粽端午

“粽子,粽子。。。。”叶月风抱着一盆粽叶小跑着去了桌子上。

不料,摔了,,,,,,但是,不疼?看身下,,,竟是雨西·樱???

“啧啧啧,这资势,”暗影月唯恐天下不乱,拍照中。

“好啦!包粽子!!!”

四人忙碌中。

雨西·樱作为外来人民,表示完全不包,纯属打下手。

这边,暗影月和叶月风争起来了。你问争啥?争包啥粽!

因为粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。还有薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”“松仁粽”:“去皮包小粽”“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”

“蛋黄粽”:“中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。”

“停!”还是冷灵雨息事宁人。“各包四个!”

“喂,为什么会漏米。??”叶月风急了。

“你要先把粽叶从底部卷成一个锥形筒,细锥形要卷两圈,最底部不要有缝隙,然后填入一部分糯米,轻轻压实填入豆沙馅再铺上糥米压实,把剩余叶片部分翻折过来包住缺口。扎好棉绳,不需要捆很多圈,抓紧防止滑落。”冷灵雨身传师授中。

——1小时后,粽子好了。

暗影月和叶月风又吵起来。吵啥?蘸啥!

暗影月要蘸酱。

叶月风要蘸糖。

“停!各吃各的!”冷灵雨息事宁人。

“话说为什么要吃粽子?”雨西·樱

“因为按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说:“糉,俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕桐叶心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用糯米矣。今俗,五月五日以为节物,相隗送,或言为祭屈原。作此投江,以饲蛟龙。”因李时珍此种说法,故闻一多有“端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。”叶月风

——百科——

粽子(拼音:zòngzi,英文:ricedumpling)是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而诞生的,那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。因各地习俗的不同,人们给粽子的含义也有所不同,在南方与北方就有着较大的差别。

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

据记载,早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。米中掺杂珍禽兽肉、板栗等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

凉粽一直沿用,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。在中国某些南方城市,青年男女还用香囊放进延长抽插时间的艾猆秪客来表达浓浓的爱意。

同类推荐
  • 时光它记得

    时光它记得

    回忆就像影印在胶纸上的旧时光,那时年少。再见,过去,你好,青春。90后的洛延,一个平凡得再平凡不过的女生,却一直置身于优等生的周围。小学时代的木木,程翊,高中时代的李文轩,一个个优秀得耀眼的人。那些都距离她太过遥远,她却一直不知疲倦地追逐着,直到毕业季。当那些不可抗因素让程翊在她生命中消失了很久,再一次见面那人却已经要远走异国他乡。当好不容易高中毕业,木木却也义无反顾地奔向了美帝国。一直以为不会离开自己的李文轩也考上全国第一的高等学府,与她天南地北终于渐行渐远。
  • 校草霸上校花

    校草霸上校花

    白若兰被迫进入伊斯兰贵族学院,被校草夜魅熙夺去初吻。夜魅熙发现小妮子纯真可爱,发誓让小妮子爱上他。而白若兰被家人逼迫与夜魅熙同居,发生了一次次摩擦。又经历重重困难,有情人终成眷属..................
  • 黑粉脱变日记

    黑粉脱变日记

    米可这一辈子,到现在为止,只有两个爱好,一个是EXO,另一个则是黑EXO。但又因为一场意外,见到了她最不想见到的人。。。
  • tfboys之跆拳道学院

    tfboys之跆拳道学院

    三个16岁跆拳道少女宗师被父母从韩国叫回来上学还是跆拳道学院?有一天他们遇到了学院里的校草竟然被校花嘲讽她们参加了校花选拔赛把当任校花给挤了下去可是为什么那三位校草却开始缠着她们了?(纯属虚构,切勿当真)
  • 王俊凯让我住进你心里

    王俊凯让我住进你心里

    一次偶然的机会,让我们相遇,让人生的旅途上拥有属于我俩的脚印,只不过,不要对我残忍!“抱歉,八年太长,我等不起!”她的离开断绝了他所有的退路没有八年,没有!已经抓不住她的手了,她离开了,她要去所谓那黑暗的城堡孤军奋战也不愿同我一起厮守到老,八年,真的等不起吗?我愿用一生来守护属于我们爱的结晶,但是你不在,我不在,谁还在?八年后,你的再度出现,使我的生命迎来数不尽的光辉,只是,为什么最后,将匕首刺入我心脏的那个人也是你但是,我无怨无悔,人生在世,和你在一起的时间并不多,这份珍贵的回忆让我一个人隔藏在心里就好一个人,扒开土壤,掩埋掉落下的滚烫就好为你和我在一起的时光,付出生命也不可惜
热门推荐
  • 醉三千之美女如云

    醉三千之美女如云

    人总有生老病死,可我就得了急性阑尾炎怎么就被黑白无常拉走了呢?阴间有阴间的规矩,可惜得罪了小人,不!是小鬼,牛头马面将我骗。不幸啊!投错胎,做了一只猪。我冤啊!临床与我姓名同音,黑白无常不识字抓错人,牛头马面还将我害,暗送投胎。我惨啊!长大了就要被主人宰。幸好阎王及时出现,替我做主。我的人生就这样阴差阳错!我成了主人的女儿,白如云。从此,我又开始了新的生活。
  • 立地成佛

    立地成佛

    师傅说:“双蛇命格,这红绳陪你一世,下一世便可立地成佛。”净七说:“化身枷锁,锁你一世,清洗你九世罪孽。”黄谷说:“十世轮回,成佛成魔,不看造化,皆随自我。”我说:“我不是和尚,我叫王蛇。”
  • 凤九歌

    凤九歌

    《山海经·大荒北经》中说:"大荒之中,有山名曰北极柜。海水北注焉。有神九首,人面鸟身,句曰九凤"。那年初夏,看着父亲躺在血泊里的身影,九歌的眼红了,我是你师叔,你父亲把你交给我了,我会把我会的全部交给你,”初夏的夜晚,他对着哭泣的她说“别怕,有我在!”如同承诺,让人心安,可是为什么,为什么,你是师叔,师叔,你不是跟我说有你在么,那么,,你现在。。。在哪里。。。。
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 如果能倾听你的心

    如果能倾听你的心

    异能社,七界最有威胁力的军团。里面有人,神,魔,妖,灵兽,鬼,五行师……能进去的人,无没有一个不是精英中的精英!没有人敢背叛异能社,因为你就算跑到了哪里,异能社都会知道。而异能社里有一个精英战队,平均年龄15岁,他们到底在异能社是什么地位?
  • 时光芳许,将逝去

    时光芳许,将逝去

    年少的喜欢是你,与着泛黄的栀子夹进日记,埋藏于心底。那一份初遇时的悸动,经过时光的洗礼变得弥足珍贵,我们都不再是那个可以活得肆意潇洒的少年、少女,生活遏制我们的咽喉,足留一丝缝隙得以苟延残喘,不过是耗尽余生这点乐趣。当手指划过那封记忆中的情书,它已经褪去了当初的害羞与青涩,让我明白曾经我也喜欢过你,我也从你的世界路过。那片有你的天空下,红色蒲公英星星点点,我的少年,好久不见。
  • 影帝请放开那个女神

    影帝请放开那个女神

    提问:你们最常对徐渭凯说的话是什么?粉丝:妈的智障。提问:你们对徐渭凯有女朋友这件事有什么看法?粉丝:赶紧分,别祸害人家姑娘。粉丝2:我比较担心我家男神经的生命安全,将心比心,如果我女神被一智障拐了我弄死他都算便宜他了粉丝3:希望对方粉丝保持冷静,关爱智障人人有责,不要随便打他,打死了得偿命打残了还得进小铁窗多不划算?粉丝4:希望女神先挑副质量好的眼镜再说徐渭凯:对不起我并不是很想听那帮黑粉的心声【手动再见】
  • 罪恶狂都

    罪恶狂都

    身怀天下绝学武功的少年叶天羽因和父亲赌气离家出走,来到犯罪率最高的无法之地罗海市,决心创出自己的一番事业,从此踏上了谁当杀谁的道路。
  • 绝世彩狐之爱上妖神

    绝世彩狐之爱上妖神

    世画:“萌萌!让本主当你的洗脚奴吧!”萌萌:“好呀!”妖王:“萌萌!让本王来给你捶背!”萌萌:“恩恩!”绝妖:“萌萌!让在下背你去找妖神吧!”萌萌:“好……”绝孽:“让我来!”绝妖:“不不不,让我来。”绝孽:“你不让我来我就再把你关到戒指里去!”绝妖:“呜呜好吧。”萌萌:“……”妖神:“萌萌是我的!”世画、妖王、绝妖绝孽、萌萌:“滚!”妖神(捂面逃跑!)
  • CRIME AND PUNISHMENT

    CRIME AND PUNISHMENT

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。