原 料：
金针菇100克，豌豆苗15克，熟鸡丝50克，鸡清汤750毫升，熟鸡油25克，味精、料酒、盐姜汁各适量。
制作过程：
1.将金针菇切去根部洗净；豌豆苗洗净；鸡肉切丝。
2.将汤锅置大火上，倒入鸡清汤，下熟鸡丝、金针菇，煮沸。
3.放料酒、盐、豌豆苗、姜汁，撇去浮沫，出锅，盛入大汤碗内，淋入熟鸡油即成。
营养功效
有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
小贴士
金针菇煸炒后，添少许汤，需煨制熟透，再调好口味。
同类推荐
天天营养百味：热门家常百味
本书提供的菜谱选用的原料取材方便，制作过程简单易行，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。即使您还是初涉厨事的年轻人，也能快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
天天营养百味：风味私家菜
私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们家蓄美厨，竞比成风，互相攀比着自己在吃上面的品位。本书为您讲解了各种食材的特点和应用，以及厨房中的常识，让您提高在吃上面的品味。
热门推荐
傲世轻狂：废柴庶女要逆天
15岁的陆家废柴女，忽然之间像变了个人。夺圣药改体质，强拜帝师为师，龙族少主给她当小弟，让她不爽的都要被打脸啪啪啪！皇权神权皆在她手，宝物三千不放眼里。随手炼药惊动整个大陆，魔武双修成为大陆奇迹！渣爹渣姐跪地求饶，痛哭流涕求放过？去你妹的！统统去死！美男全是裙下臣，哭着喊着求合体？滚粗，没兴趣！直到某天她才发现，身边的神秘美男是个神级腹黑，她已经一步步跌入了他爱的陷阱。
tfboys之阳光短处
3位美少女，在他们人生中最后一个阶梯里，遇上了他们最可贵的王子，在高三这个的浪漫，而又青春的地方！遇到了属于她们的真爱！即使在这之中他们遇到了很多的困难，但是他们都一一挺过！最终获得了属于她们的幸福！高3可谓是人生的最后一个阶梯！这将是你迈出社会的最后一步！然而，也是在人生中最快乐最幸福的！高三他们又将怎样选择呢！多余的丽丽就不给大家喽！想看的话可以进来看哦！