原 料：
白萝卜500克，青蒜300克，油豆腐8块，盐、生抽、食用油各适量。
制作过程：
1.萝卜去皮切大件，汆水留用；青蒜洗净，去外叶后切断，油豆腐切开。
2.烧热30毫升油，炒香青蒜段，放入萝卜加清水，加盖，用小火煮10分钟。
3.将油豆腐放入再煮5分钟，用少许生抽、盐调味即可。
营养功效
萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、锰、硼等。
小贴士
白萝卜应氽后才煮。
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茶道（现代生活百科）
茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈；茎①如丁香，根如胡桃。（瓜芦木出广州，似茶，至苦涩。
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